揚げない。オートミール入りチーズハッシュドポテト
投稿日2023/09/08
更新日2023/09/08
調理時間20分
「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使えば、揚げずに簡単カリッと美味しいハッシュドポテトができます♪ 食物繊維が豊富なじゃがいもとオートミールを使ったレシピです。食物繊維はお腹の調子を整える効果が期待できるので、ダイエット中にもおすすめです。 油を最小限で作れるので、市販のハッシュドポテトよりもカロリーダウンして楽しめます。
材料2人分
- じゃがいも1個(140g)
- オートミール30g
- 牛乳大さじ2
- 塩少々
- スライスチーズ(溶けるタイプ)2枚
- 米油適量
- ケチャップ適宜
作り方
ポイント
・こちらは「COSORI Lite 2Lミニノンフライヤー」を使用したレシピです。COSORI熱風で一気に火を通すので、加熱時間が短くてもしっかり火が通ります。温度管理もしやすいので、揚げムラや焼きムラが少ないのもうれしいポイント。 ・米油は、香りのないサラダ油や菜種油でも代用可能です。 #Vesyncタイアップ
- 準
・クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーにセットしてノンフライヤ機能を選択し、温度を180℃、時間を3分に調節して予熱する。
- 1
耐熱容器にオートミール、牛乳を入れて軽く混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 2
じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、フォークで細かくつぶす。
- 3
2に1、塩を加えて混ぜたら4等分にする。長方形に形を整えて平らにつぶし、中央にスライスチーズ(溶けるタイプ)を小さく折りたたんでのせる。蓋をする様に上から生地を1つ重ねる。同様に計2つ作り、全体に米油を塗る。
- 4
クリスパープレートに3をのせ、温度を200℃、時間を5分に調節し、開始/一時停止を押す。上下を返して再度5分加熱する。
- 5
器に盛りつけ、お好みでケチャップを添える。
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。