主菜
粗びきウィンナーのジャーマンポテト
投稿日2021/05/23
更新日2021/05/23
調理時間10分
パリっとジューシーな粗びきウィンナーとじゃがいものほっこりが美味しいジャーマンポテト。
材料2人分
- じゃがいも２個(２５０ｇ使いました)
- 粗びきウィンナー６本
- ニンニクみじん切り小さじ１/2
- オリーブオイル小さじ２
- Aハーブソルト、胡椒適量
- A粒マスタード小さじ2
- 刻みパセリ適量
作り方
ポイント
①電子レンジの調理時間は、ご使用の機材によって異なりますので、竹串ですっとささるまで加熱してください。 ②フライドオニオンをトッピングしても、美味しいですよ。
- 準
①じゃがいもは皮つきのまま、竹串で１０ケ所ほど刺し、濡らしたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジで５分～６分加熱する。 ②皮を剝き、食べやすい大きさに切る。 ③粗びきウィンナーは２等分にする。
- 1
①フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじん切りを加え、中火で熱し香りがたったら、じゃがいも、粗びきウィンナーを加えて,ほどよく焼き目をつける。A ハーブソルト、胡椒適量、粒マスタード小さじ2を加え、お好みの味に仕上げる。
- 2
③刻みパセリを散らし、器に盛りつけて完成です。 美味しい笑顔になりますように♪
レシピID
410001
質問
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
