【食べ痩せ】混ぜて焼くだけ！オートミールキャロットケーキ

材料（12cmケーキ丸型）

• A
  粉末オートミール
  20g
• A
  ラカントS顆粒
  20g(砂糖でも可)
• A
  おからパウダー(超微粉)
  10g
• A
  アーモンドプードル
  5g
• A
  シナモンパウダー
  小さじ1/2
• A
  ナツメグ
  少々
• B
  卵(Mサイズ)
  50g(1個)
• B
  人参(すりおろし)
  40g
• B
  メープルシロップ
  8g
• B
  インスタントコーヒー0.3g+お湯
  5~15g
• ベーキングパウダー
  3g
• C
  裏ごしカッテージチーズ
  35g
• C
  ギリシャヨーグルト(無糖)
  15g(水切りヨーグルトでも)
• C
  ラカントS顆粒(砂糖)
  8g
• C
  レモン果汁
  小さじ1/2
• C
  塩
  0.3g

作り方

• 下準備
  人参をすりおろしておく。 インスタントコーヒーをお湯で溶いておく。 型にオーブンシートをしいておく。 オーブンを180度に予熱しておく。

• 1

  A 粉末オートミール20g、ラカントS顆粒20g、おからパウダー(超微粉)10g、アーモンドプードル5g、シナモンパウダー小さじ1/2、ナツメグ少々を合わせて混ぜる。

  
• 2

  B 卵(Mサイズ)50g(1個)、人参(すりおろし)40g、メープルシロップ8g、インスタントコーヒー0.3g+お湯5~15gを加えて混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。

  
• 3

  型に流し入れ、オーブン180度で約20分焼く。 一晩〜置くと、味が馴染んで美味しいです。冷やして食べるのもおすすめ！

  
• 4

  C 裏ごしカッテージチーズ35g、ギリシャヨーグルト(無糖)15g、ラカントS顆粒(砂糖)8g、レモン果汁小さじ1/2、塩0.3gを混ぜ、ケーキの上に塗り広げる。 お好みでナッツやドライフルーツをトッピングする。

  

ポイント

お湯の量はオートミールの吸水性によって変わります。 動画の生地感を参考にして調整してください。 裏ごしカッテージチーズは、室温に戻してやわらかくしたクリームチーズで代用しても。

作ってみた！

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