副菜
美肌キャロットラぺ
投稿日2024/05/10
更新日2024/05/10
調理時間15分
カロリー（1人分）91Kcal
総費用目安-
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にんじんは肌の潤いもハリも向上してくれる美肌野菜。チーズでタンパク質を、プルーンで鉄分を補い更に美肌効果が高まります。
材料2人分
- にんじん40g
- プルーン1粒
- プロセスチーズ20g
- エクストラバージンオリーブオイル小さじ2
- 砂糖小さじ1
- レモン汁小さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
クルミなどのナッツをプラスしても美味しく仕上がります。
- 1
にんじんは千切りにして、塩少々を振ってしばらくおいておく。
- 2
プロセスチーズ、プルーンはそれぞれ1cm角に切る。
- 3
ボウルにレモン汁、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。砂糖が溶けたら、エクストラバージンオリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
プロセスチーズ、プルーンも加えて全体に味が均一に行き渡るようによく混ぜる。
レシピID
483012
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- Artist
Fumie
- 栄養士
栄養士/ヘルシー料理研究家「綺麗になりたい💖」「喜ばせたい💓」を同時に叶える✨【美味しくてヘルシー】なレシピをお届けしています。 【経歴】 栄養科在学中からヘルシー料理研究家として、メディア出演、レシピ監修、出版、TV番組のフードコーディネーター、栄養指導などを行う。 雑誌の企画で読者を招いてのヘルシー料理教室を開催したことをきっかけに多くの人に料理の楽しさを伝えたいと思い、大手料理教室に入社。 和洋折衷の様々なジャンルの料理、ケーキ、パン、Englishlessonsを経験後トレーナー講師に就任。 その後、独立し料理教室Heartを主宰。 これまでに指導に当たった生徒は1000人以上に上る。 プライベートでは二児の母親。 妊娠中に乳幼児食指導士を取得し、子供向けの料理教室も開催中。 【保有資格】 栄養士 フードスペシャリスト 乳幼児食指導士 家事検定1級 ファイナンシャルプランニング技能検定3級
