＼ご飯のお供に／ふんわり卵の♪ツナとタマゴのにんじんしりしり

材料（小鉢で４人分）

• にんじん
  1本(150g)
• ツナ缶(オイル漬)
  1缶(70g)
• ごま油
  小さじ2
• A
  たまご
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• B
  しょうゆ、みりん
  各小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  顆粒和風だし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  にんじんは細切りにする。 A たまご2個、マヨネーズ大さじ1とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2は、それぞれ混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、A たまご2個、マヨネーズ大さじ1を流し入れ大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。

  
• 3

  同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。

  
• 4

  オイルを切ったツナ缶(オイル漬)とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて炒め合わせ、②を戻し入れ、全体に混ぜ合わせて完成。

  

ポイント

●にんじんは、スライサーなどで千切りでも🙆‍♀️ ●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。

作ってみた！

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