＼ご飯のお供に／ふんわり卵の♪ツナとタマゴのにんじんしりしり
投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ツナの旨みと卵のふわふわ食感が ごま油で炒めて甘さを増したにんじんと 絶妙にマッチした にんじんしりしりを作りました♪ 卵にはマヨネーズを加えて ふわふわキープ♪ 先に炒めてから一度取り出し 後混ぜすると 色味もふわふわ食感も良くなります😊 面倒なら、仕上げに加えても大丈夫です👌 しっかりした旨みのある味付けですので ご飯も無限に進みますよ♪ お弁当や作り置き、ご飯のお供にぜひ^ ^ 良かったら作ってみて下さい♪
材料（小鉢で４人分）
- にんじん1本(150g)
- ツナ缶(オイル漬)1缶(70g)
- ごま油小さじ2
- Aたまご2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Bしょうゆ、みりん各小さじ2
- B砂糖小さじ1
- B顆粒和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
●にんじんは、スライサーなどで千切りでも🙆♀️ ●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。
- 1
にんじんは細切りにする。 A たまご2個、マヨネーズ大さじ1とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2は、それぞれ混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、A たまご2個、マヨネーズ大さじ1を流し入れ大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。
- 4
オイルを切ったツナ缶(オイル漬)とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて炒め合わせ、②を戻し入れ、全体に混ぜ合わせて完成。
452009
質問
こんな「にんじんしりしり」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。