＼ご飯のお供に／ふんわり卵の♪ツナとタマゴのにんじんしりしり
副菜
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投稿日2023/01/10
更新日2023/01/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ツナの旨みと卵のふわふわ食感が ごま油で炒めて甘さを増したにんじんと 絶妙にマッチした にんじんしりしりを作りました♪ 卵にはマヨネーズを加えて ふわふわキープ♪ 先に炒めてから一度取り出し 後混ぜすると 色味もふわふわ食感も良くなります😊 面倒なら、仕上げに加えても大丈夫です👌 しっかりした旨みのある味付けですので ご飯も無限に進みますよ♪ お弁当や作り置き、ご飯のお供にぜひ^ ^ 良かったら作ってみて下さい♪
材料（小鉢で４人分）
- にんじん1本(150g)
- ツナ缶(オイル漬)1缶(70g)
- ごま油小さじ2
- Aたまご2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- Bしょうゆ、みりん各小さじ2
- B砂糖小さじ1
- B顆粒和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
●にんじんは、スライサーなどで千切りでも🙆♀️ ●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。
- 1
にんじんは細切りにする。 A たまご2個、マヨネーズ大さじ1とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2は、それぞれ混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、A たまご2個、マヨネーズ大さじ1を流し入れ大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。
- 4
オイルを切ったツナ缶(オイル漬)とB しょうゆ、みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて炒め合わせ、②を戻し入れ、全体に混ぜ合わせて完成。
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長田知恵(つき)
はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 レシピサイトではありますが、気軽にご質問などコメント頂ければ嬉しいです。 ２０２３年からのスタートとなります。 失敗がないよう、試作を重ね、 皆さんにおいしい！また作りたいと思って頂ける 一生ものレシピを投稿していけたらと 思っていますので、宜しくお願い致します。 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 🥕\\お家で作れる簡単ご飯// 🥕#簡単 #時短 #節約 #栄養満点#献立 🥕三児の母 愛犬(#マルプー)2021.5.24♂ 🥕書籍：魔法の万能だれ ほか 🥕活動：メディア・企業向けレシピ開発・レシピ本作成など 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワードブログ部門準グランプリ。節約部門グランプリ。 フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。