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    ごはんが進む♡『鶏むね肉のひとくち照り焼き』

    主菜

    ごはんが進む♡『鶏むね肉のひとくち照り焼き』

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    • 投稿日2020/03/07

    • 更新日2020/03/07

    • 調理時間15

    ご飯に合うおかず王道の照り焼きチキンをヘルシーな鶏むね肉で!! 照り照りなタレが食欲をそそりますよ♡ もちろん鶏もも肉に置き換えて作ってもOKです♩

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • サラダ油
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉の加熱時間は目安となりますので、ご家庭の火加減次第で火が入るまでの時間を調整してくださいね♩

    • 1

      鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、全体に片栗粉をまぶす

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を並べたら蓋をして弱〜強火で10分程度焼く(たまに蓋を開けてひっくり返し全体に火を入れる)

      工程写真
    • 3

      フライパンの蓋を開けたらよく混ぜたA みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を回しがけて、中〜強火でツヤが出るまで煮絡める

      工程写真
    レシピID

    387315

    「鶏もも肉」の基礎

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    関綾花 ayaka_t0911

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