主菜
ごはんが進む♡『鶏むね肉のひとくち照り焼き』
投稿日2020/03/07
更新日2020/03/07
調理時間15分
ご飯に合うおかず王道の照り焼きチキンをヘルシーな鶏むね肉で！！ 照り照りなタレが食欲をそそりますよ♡ もちろん鶏もも肉に置き換えて作ってもOKです♩
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- サラダ油大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A料理酒大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
鶏むね肉の加熱時間は目安となりますので、ご家庭の火加減次第で火が入るまでの時間を調整してくださいね♩
- 1
鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、全体に片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を並べたら蓋をして弱〜強火で10分程度焼く（たまに蓋を開けてひっくり返し全体に火を入れる）
- 3
フライパンの蓋を開けたらよく混ぜたA みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を回しがけて、中〜強火でツヤが出るまで煮絡める
レシピID
387315
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関綾花 ayaka_t0911
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