ごはんが進む♡『鶏むね肉のひとくち照り焼き』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• サラダ油
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大にそぎ切りにし、全体に片栗粉をまぶす

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を並べたら蓋をして弱〜強火で10分程度焼く（たまに蓋を開けてひっくり返し全体に火を入れる）

  
• 3

  フライパンの蓋を開けたらよく混ぜたA みりん大さじ2、醤油大さじ1と1/2、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を回しがけて、中〜強火でツヤが出るまで煮絡める

  

ポイント

鶏むね肉の加熱時間は目安となりますので、ご家庭の火加減次第で火が入るまでの時間を調整してくださいね♩

作ってみた！

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