あると便利！ごまみそ無限にんじん
投稿日2024/10/02
更新日2024/10/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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化学調味料不使用の無限にんじん。 お弁当や作り置き惣菜にぴったりの一品です。
材料4人分
- にんじん（大）1本(180g)
- 細ねぎ2本
- A練り白ごま10g
- Aしょうゆ10g
- Aみそ5g
- A酢5g
- A砂糖ひとつまみ
- A豆板醤少々
作り方
ポイント
仕上がりが水っぽくならないように、レンジで加熱したにんじんの水気をよくきってからあえ衣とあえる。
- 1
にんじんはスライサーなどで2mm角のせん切りにする。 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に3分かける。
- 2
細ねぎは小口切りにする。
- 3
大きめのボウルにA 練り白ごま10g、しょうゆ10g、みそ5g、酢5g、砂糖ひとつまみ、豆板醤少々を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 4
1のにんじんはトングなどでつかんで水気をきり、3のボウルに入れる。 細ねぎを加えてあえ、器に盛る。
491006
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- Artist
tatsu
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