副菜
みかんの甘さ♪デリ風キャロットラペ
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー95kcal
- 炭水化物11.0g
- 脂質6.0g
- たんぱく質0.8g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒い季節…こたつで食べるみかんが美味しい季節です🍊 みかんに含まれるビタミンCは疲労回復や風邪予防にも効果的！ 今回はそんなみかんを使ったキャロットラペです。 使用する調味料はオリーブオイル、酢、ブラックペッパーのみ。みかんの甘みと酸味が合わさって、簡単にデリ風おかずの完成です🌷
作り方
- 1
ニンジンは千切り、みかんは皮を剥きいて0.5mm角に切る。
- 2
ニンジン、みかん、A 穀物酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、ブラックペッパー少々を混ぜ合わせる。
ポイント
みかんの薄皮やすじには食物繊維が豊富に含ませています。取り除かずそのまま使用することをおすすめします。 冷蔵庫で寝かせると味が落ち着いてより美味しくなるので、作り置きにもピッタリです。 お酢の量はお好みで調節してください。
レシピID：473362
更新日：2023/12/12
投稿日：2023/12/12
作ってみた！
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おかだごはん
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