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2016.01.07
大豆を発酵させたテンペテンペとはゆでた大豆をハイビスカスの葉の裏に住むテンペ菌により発酵させたもので、インドネシアの伝統的な発... 続きを読む -
2015.12.18
みなさん、ベジヌードル(ベジパスタ)ってご存知ですか?ベジヌードル(ベジパスタ)とは、野菜をそのまま麺として食べる麺料理のこと... 続きを読む -
2015.12.10
食べるオイル① アボカドオイルアボカドといえば「食べる美容液」や「森のバター」など様々な呼ばれ方で、その豊富な栄養価を評価されて... 続きを読む -
2015.10.29
ついつい食べ過ぎてしまう食欲の秋。そろそろ体重が気になり始めた…という方はいらっしゃいませんか?そんな方におすすめしたい... 続きを読む -
2015.10.15
みなさん、トスサラダをご存知ですか?トス(toss)とは「軽く投げる」という意味で、野菜とドレッシングをボールに入れて和えたサラダの... 続きを読む -
2015.07.30
近年ニューヨークには、抹茶専門店のカフェ「MatchaBar」がオープンしたり、京都に本店を構える日本茶の専門店「一保堂」が国外で初めて... 続きを読む -
2015.05.28
何色のスムージーがお好き? あつ~い夏がやってくる前に覚えておきたいのは3色のビューティー & ヘルシーなスムージー!!
最近のブームはかき氷!え!?スムージーの時代はもうおしまいなの!? そーんなことはありませんよ!!果物や野菜の栄養素を身体に取り... 続きを読む -
2015.03.10
なすの煮浸しの定番レシピとちょっと変わったアレンジレシピをご紹介します!小学生の子供がいるNadia編集部の二児のママです!料理は好... 続きを読む