【じゃがいも】人気レシピ｜メインおかずにおつまみ、スープも！プロの簡単レシピ

Name: 【じゃがいも】人気レシピ｜メインおかずにおつまみ、スープも！プロの簡単レシピ
Cuisine: 日本

じゃがいもで何を作るか悩んだら、こちらをチェック！　人気のじゃがいもレシピから、今日作りたい品がすぐ見つかります。簡単なメインおかずに、絶品おつまみやスープなど、テーマごとのレシピもご紹介。プロのレシピで失敗なしです♪

人気レシピ簡単10分メインおかずおつまみ副菜スープ・汁物

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「じゃがいも」レシピまとめ

「じゃがいも」の料理のポイント

じゃがいもは、ばれいしょ（馬鈴薯）と呼ばれ、世界のイモ類の中で、最も栽培されている主成分がでんぷんの野菜です。日本で食されるじゃがいもには、男爵いもとメークインがあります。男爵いもとメークインでは食感や煮くずれやすさなどが異なるので、料理によって使い分けられています。じゃがいもの中でも、鹿児島・長崎県などが産地で春から初夏に出るものを新じゃがと言います。じゃがいもを使った料理には、カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、ポテトフライ、コロッケ、マッシュポテト、粉吹きイモ、ジャーマンポテト、スペイン風オムレツなどがあります。