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「じゃがいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?じゃがいもの基礎知識
じゃがいもは、ばれいしょ(馬鈴薯)と呼ばれ、世界のイモ類の中で、最も栽培されている主成分がでんぷんの野菜です。日本で食されるじゃがいもには、男爵いもとメークインがあります。男爵いもとメークインでは食感や煮くずれやすさなどが異なるので、料理によって使い分けられています。じゃがいもの中でも、鹿児島・長崎県などが産地で春から初夏に出るものを新じゃがと言います。じゃがいもを使った料理には、カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、ポテトフライ、コロッケ、マッシュポテト、粉吹きイモ、ジャーマンポテト、スペイン風オムレツなどがあります。
2025/03/12
20分
主菜ハッセルバックポテトは、じゃがいもを丸ごといただく簡単で素材を生かしたレシピ‼︎液体塩こうじは、素材の味を邪魔せず、さらにうま味をプラスしてくれる万能調味料‼︎じゃがいもに塩こうじバターのコクを感じた後から青のりの香ばしさも味わえる、食べ出したら止まらないレシピです!スキレットなどに並べてだしたら、パーティー料理にもおすすめ!子どもウケも抜群です!
2025/03/11
10分
副菜旬の新じゃがいもと三つ葉のサラダ!火を一切使わず、レンチンして和えるだけの超簡単レシピ!柚子胡椒はメーカーにもよりますが、子どもでも食べられる辛さです!柚子胡椒の量は、お好みで調整してください!ごまもたっぷりで、やみつきに♪ハマるサラダです!
2025/03/11
15分
副菜ホワイトソースを作らずに生クリームをかけるだけで完成する、超お手軽なグラタン♪手間を省きながらも、なめらかで優しい味わいに仕上がり、ついつい食べ進めてしまう一品です♡香ばしく焼けたチーズのコク、ベーコンの旨み、コーンの甘みがバランス良くまとまります♪
2025/03/11
15分
副菜脇芽ブロッコリーを収穫したのですが、量が少なく。じゃがいもでかさ増しして出来た副菜レシピです。味付けは、塩昆布とマヨネーズで簡単時短に❣時折、じゃがいもと思って食べたらチーズ。チーズ大好き子供たちは『当たり~』と言って食べていました(^^♪決して当たりで入れたわけではないのですが。。。ぜひ、作ってみてくださいね♪♪
2025/03/07
10分
主菜新じゃがいもが美味しい季節ですね!普通のじゃがいもでもできますけど、今の時期はぜひ、新じゃがでお作りください♪めっちゃ美味しーー♪家族にも大好評!たっぷりのにんにくとじゃこの風味がイイ♪少し甘めの照り焼きだれとマッチして、甘じょっぱさがたまりません!仕上げのかつおぶしも風味よく、いい仕事してます!子どもも大好きな味!大人はビールのおつまみにピッタリです♪
2025/03/06
20分
副菜せいろでじゃがいもと卵を同時に蒸すから、手間の多いポテトサラダが手軽に作れます♪じゃがいもの甘さとふんわりとした蒸し卵で、シンプルだけど絶品なポテトサラダに。卵はしっかりと加熱しているので小さなお子さまでも美味しく食べられます。(お湯で13分固茹でにした卵と同じくらいの加熱状態です。)
2025/03/06
15分
副菜子どもに大人気のポテトチーズボールじゃがいもに、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」とバターで下味をつければ、うま味もあり香りもよく、そのまま食べてもおいしいです。ディップはマヨネーズとだししょうゆで簡単に出来上がります。おやつやおつまみに良かったらつくってみてください。
2025/03/05
20分
主食以前飲食店に行った際、娘がハマってしまい「パパこれ作れる?」と言われたのでこんな感じかな?と家で作ってみました♪たまたま冷蔵庫に少量の有塩バターを溶かしかけたらより美味しくなったので娘も大絶賛な一品にってます♪
2025/03/05
10分
副菜旬のスナップえんどうを使った炒め物です!ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で優しい味わいに!きれいに彩りよく仕上がります♪にんにくでパンチを加え、レモン汁でさっぱりと!仕上げの粗びき黒こしょうがピリっと効いて美味しいです!工程も少なく、じゃがいもはあらかじめ電子レンジ加熱するので、超時短でできます!
2025/03/05
20分
汁物牛乳の代わりに豆乳を使用したポタージュスープです。牛乳に比べて豆乳は低糖質で低カロリー、女性にうれしい鉄分もイソフラボンも含まれています。味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」♪これ一つで味が決まります。素材の味がいきた、だし香る上品な和風スープが完成します。白いポタージュの色も損ないません。
2025/03/04
10分
主菜夫が大絶賛した簡単につくれるのにお箸が止まらないおいしさの簡単おかず✨バターしょうゆ味がやみつきです🤤♡味付けはバターとしょうゆだけでなく、「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を加えてつくるのがおいしさのポイント!照りよく仕上がり、上品な甘さとうま味が加わりよりおいしくいただけます🥢✨バター、しょうゆ、本みりんでこんなに喜んでもらえるなら、頻繁につくりたいと思ったおかずです!ぜひお試しください♫