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「じゃがいも」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?じゃがいもの基礎知識
じゃがいもは、ばれいしょ(馬鈴薯)と呼ばれ、世界のイモ類の中で、最も栽培されている主成分がでんぷんの野菜です。日本で食されるじゃがいもには、男爵いもとメークインがあります。男爵いもとメークインでは食感や煮くずれやすさなどが異なるので、料理によって使い分けられています。じゃがいもの中でも、鹿児島・長崎県などが産地で春から初夏に出るものを新じゃがと言います。じゃがいもを使った料理には、カレー、シチュー、肉じゃが、ポテトサラダ、ポテトフライ、コロッケ、マッシュポテト、粉吹きイモ、ジャーマンポテト、スペイン風オムレツなどがあります。
2024/11/16
10分
副菜ツナ缶を汁ごと使った、じゃがいものほっくりレシピ。塩味が効いていて、すっきりとした美味しさです。ご飯のお供にも、パンに合わせても、お酒のおつまみにも!
2024/11/15
10分
主菜今日の料理は、ねっとりホクホク🤭ガーリックカレー味のジャーマンポテトですよ🤩🍗ジャーマンポテトにはガーリックカレー味が合う🤤✨ホクホクに蒸したじゃがいもと野菜がねっとり🤭手羽元にかぶりつけば美味しさ10倍🤩☆ねっとりホクホクおなかも満足👦🏻💨☆ビールのおつまみにも最高😘🍺☆手羽元にかぶりつくと海賊みたいでうまいぞ~👹🍖☆骨までしゃぶりつくしましょうアニキ💀💖☆やったね😺♪愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/11/15
25分
副菜普段食べなれた食材と、鍋1つで作る薬膳メニュー。効果は「エネルギー補給(気を補う)」です。週末の朝ご飯や、夕飯にもう1品欲しい時。お酒のツマミにもなるのが、アンチョビ・ポテト。<解説>じゃがいもと、アンチョビ(いわし)は、「エネルギー補給(気を補う)」効果がある『補気類』に分類されます。こしょうは、身体を温める効果がある「温裏類」に分類されます。「エネルギー補給(気を補う)」のセオリーは身体を温める事なので、これらの食材は効果を出すための相性が抜群に良いです。立法:補気健脾
2024/11/13
5分
副菜オーブンで焼き上げるだけで、じゃがいもの自然な甘みが引き立つ一品。外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめます。シンプルな味付けなので、素材の味をしっかりと味わえます。
2024/11/09
35分
主食気合がないと作れないラザニアを平日でも手軽に作れるようハードルを下げてみました♪パスタはじゃがいもで代用するから茹でなくてOK。ミートソースもレンチン1発!ホワイトソース無しですが、かなり満足度の高い美味しさですよ(^q^)
2024/11/09
15分
副菜子どもも大好きなじゃがいもレシピ♪パクっとつまみやすい形で、パーティーメニューにもおすすめ!そのまま食べてもケチャップをつけても絶品◎はんぺんでかさ増しすることで、カリっとふんわり食感に仕上がりますよ!コクのあるチーズとプチプチ食感のコーンがアクセントに♡
2024/11/09
15分
副菜クリーミーで爽やか!ヨーグルトの爽やかさとじゃがいものホクホク感が絶妙にマッチ。通常にんにくを使うところを秘密の調味料に代え、味に奥行きを出しました。
2024/11/06
20分
汁物鶏ひき肉で調理がかんたん!からだがほっこり温まる豆乳スープです^^味つけのポイントは、豆乳に「白みそ」とキッコーマンの「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を合わせること!米麹による本格的な米と酒の味が、スープに深みを出してよりおいしくしてくれます♪ぜひ夕飯やお弁当用につくってみてください^^
2024/11/03
10分
主菜じゃがいもとウインナーをカレーマヨで炒めた激うまおかずです。ボリューミーで大満足な1品です。カレー味でお子様も大好きな味付けに...。お弁当のおかずにもおすすめです。
2024/11/03
25分
副菜じゃがいも消費のために作ったのに…美味しすぎてじゃがいもを買いたして2日連続で作ってしまった悪魔のいももちがコチラです。。。
2024/11/02
30分
副菜マッシュしたじゃがいもでチーズを包み、揚げる『クロケット』。クロケットとはフランスの小さな揚げ物料理のことです(^^)じゃがいもの甘みにチーズのコクが絶妙なバランス!チーズは好みのチーズを使うことでアレンジ可能!そのまま食べてもOK。お子さんのおやつにもピッタリ!
2024/11/02
60分
主菜米粉でとろみをつけるので、ルウが不要です!お菓子作りで余った米粉を使って米粉のシチューを作るようになりました。レシピは豆乳で作りましたが、牛乳でも美味しく仕上がります。
2024/11/02
20分
主菜我が家のコロッケは、衣がさく!中はねっとりのタイプです🤤長芋を少し加えるとなめらかさがアップ!もちろん入れなくても美味しく仕上がります♪