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2017.09.04
「塩きのこ」って？作りおきしておくと便利な常備菜。その中で今回ご紹介するのは「塩きのこ」です！「塩きのこ」とは茹でたきのこを塩... 続きを読む -
2017.08.06
夏の作り置きは冷たいおかずに！「冷めてもおいしい」の科学夏の作り置きに重宝するのが、冷めてもおいしい「冷たいおかず」。ただ、ど... 続きを読む -
2017.07.11
干し野菜とは？「干し野菜」は聞いたことがあるけど、実際にはまだやったことがない、という方いませんか？ どうやって干すの？干した... 続きを読む -
2017.05.18
《働くママ料理家の時間割》楠さん家の「忙しい日レシピ」と「余裕がある日レシピ」
我が家の「忙しい日」と「余裕がある日」の時間割我が家は夫と3歳の娘と私の3人暮らし。夫は毎日仕事のため、早朝に出かけ、深夜に帰宅... 続きを読む -
2017.05.09
3～4人分1食1000円で、作り置きおかずの献立を作るコツ① メインは鶏肉や豆腐などの節約食材が◎3～4人分の1食を1000円以内で作るには、... 続きを読む -
2017.04.11
【朝ごはんカタログ】子ども用のパパッと朝食＆常備菜で作る彩ワンプレート
忙しい夫と3歳の娘、私。どんな朝食で乗り切っているか紹介します4月から新年度が始まり、新しい環境の中で生活がスタートした方も多い... 続きを読む -
2017.03.20
ご飯がすすむ中華味の簡単おかず「長いもの中華和え」“シャキッ““ホクッ”、長いもの２つの食感が味わえるレシピ。長いもをレンチンする... 続きを読む -
2017.03.03
みずみずしくて甘い！今が旬の「新玉ねぎ」を楽しもう様々な料理に幅広く使うことができ、私たちの日々の食卓に欠かせない玉ねぎ。年間... 続きを読む -
2017.03.01
アレンジ自在！超便利常備菜「塩きのこ」とは？数種類のきのこをゆでて塩で味付けした、いわゆるきのこの塩漬けです。味付けは塩のみで... 続きを読む -
2017.02.19
万能ストック食材「野菜玉」が今話題！「野菜玉」とは好きな野菜をラップに包んで丸めた、ストック食材です。食べたいときに解凍してす... 続きを読む
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