やわらかお肉があと引く美味しさ！豚の角煮レシピ

驚くほど柔らかくトロトロに仕上がります！ 豚バラ肉より脂が少ない肩ロースで、じっくり下茹でするので脂も落ちてカロリーオフ！！ 脂が気になる方も安心して食べられますよ^ ^ ※追記工程1の火加減を作りやすく変更しました。(2022年2月28日)

ほったらかしであっという間に完成！長時間煮込まなくても柔らかくてめちゃ旨、男子が喜ぶ照り照りの角煮です。 これはご飯がすすむ！！

豚の角煮は時間と手間はかかりますが、圧力鍋なら煮込み時間は30分程度に短縮！ そして箸で切れる程やわらかく、何時間も煮込んだような美味しさに♪ 今回は大根と卵を加えてよりボリューミーにしました。

こってり濃厚なイメージのある豚の角煮を、酢を使ってさっぱりと仕上げました。長時間煮込んだり、圧力鍋を使わなくても、お酢の効果で柔らかく仕上がります。八角とブラックペッパーを使ってほんのりスパイシーなアクセント付けました。

圧力鍋を使ってスピードメニューです。 大人気の豚の角煮が簡単に出来ます。 定番メニューにしたいですね。

ふつうの鍋を使った豚の角煮は、2～3時間かけて柔らかく仕上げるものが多いですが、今回は炭酸水を使うことで煮込み時間を大幅に短縮！そして面倒な工程を省いた簡単な作り方の角煮にしました。 長時間煮込んだり、圧力鍋で煮込んだような柔らかさには叶いませんが、それでも炭酸水＆酢の効果で、お箸で切れるくらいの柔らかさの美味しい角煮の出来上がり♪ もちろん、出来上がってしまうとお酢の酸味は気になりません！ 手軽に作りたい方にお勧め方法です。是非お試しくださいネ。

炊飯器に入れてピッ♪角煮ができる簡単すぎるレシピ☆前の晩にセットしたら翌朝には完成ですよ。クリスマスやパーティーに最適ですよ♪

お醤油風味の豚バラの角煮を食べることの方が多いと思いますが、トマト風味で作るのもさっぱりとおいしくいただけますよ。

圧力鍋を活用することで時短＆ガス代も節約に。 出来立てももちろん美味しいですがいったん冷ますことでより味がしみこむので次の日は更においしく頂けます。

小さい頃から母が作ってくれた角煮はこってりに見えてサッパリでした。黒酢で作るよりもさっぱり。じっくり待つ待ち遠しい時間も家族の食欲をそそるかも？時間はかかりますが作業は少なめ。できあがりは本当に箸で切れるやわらかさ。今回は大根を使用していますが、大きなれんこんや筍・ごぼうももちろんよく合います。 ポイントに材料の置き換えもあるので、いつの日か、ぜひお試しを♪