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    風邪予防にも!スタミナをつけるニラたっぷりレシピ

    風邪予防にも!スタミナをつけるニラたっぷりレシピ
    • 投稿日2017/01/19

    • 更新日2017/01/19

    冷え込みがますますひどくなり、風邪をひきがちな季節です。風邪をひかない元気な体を作るためにスタミナがつく食材で風邪を予防していきましょう。今回はそんな食材のひとつ「ニラ」をたっぷり使ったレシピをご紹介します。

    お家で簡単・本場の味!チヂミ

    1.お家で簡単・本場の味!チヂミ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    本場の味を簡単に作ります。 切って、混ぜて、焼くだけ!の簡単レシピです。 おかずにも、おつまみにもピッタリです。 スケールをお持ちの方は、どんどん量るだけでいいようにグラム表記も致しました。

    材料

    ニラ、玉ねぎ、にんじん、エビ(冷凍でも剥きエビでも)、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、水、ごま油、米酢、醤油、コチュジャン
    ふわふわ海老団子とニラのヘルシー鍋

    2.ふわふわ海老団子とニラのヘルシー鍋

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    豆腐とはんぺん、海老で作ったふんわりヘルシーな海老団子とシャキシャキたっぷりのニラが主役の鍋です。シメは素麺がおすすめ、するする~っと完食です。

    材料

    海老(むき身)、木綿豆腐、はんぺん、酒、生姜、塩、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ニラ、白菜、ネギ、きのこなどお好みで、〆用の素麺、ごま油
    鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋。

    3.鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋。

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    鶏とあさりと野菜の旨みがたっぷりのちゃんこ鍋。お出汁の効いたさっぱり塩味でいただきます。

    材料

    ヤマキ割烹白だし、水、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、長ネギ、鶏挽き肉、卵黄、味噌、片栗粉、あさり、赤唐辛子(輪切り)・粉山椒
    こっくり♡和風ニラ玉

    4.こっくり♡和風ニラ玉

    調理時間5(にらを切る時間は省く。)

    このレシピを書いたArtist

    和風味でご飯が進みます。 火をつけてから5分39秒で出来上がります。 是非、ご飯の上にのせてどうぞ。

    材料

    ニラ、挽き肉(合挽・豚挽どちらでも)、卵、醤油、みりん、酒、出し汁、砂糖
    トマトとニラの花椒炒め

    5.トマトとニラの花椒炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    花椒の香りと辛味が好きなので、定番のトマトとニラの炒め物に加えてみました。

    材料

    トマト、ニラ、たまご、花椒、ごま油、細粒鶏がらスープ、醤油、塩
    整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

    6.整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    納豆菌と、キムチの乳酸菌の相乗効果腸内環境を整え、さらに、にらにも胃腸の働きを整える成分が含まれています。 にらのビタミンで、栄養バランスもさらに良くなります。

    材料

    納豆、納豆のたれ、にら、キムチ、お酢
    冷やしニラとろろうどん

    7.冷やしニラとろろうどん

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    暑い夏でもさっぱりと食べられ、でもスタミナもつき、夏バテ防止にもなるうどんです。かつおぶしで旨みが出るのでめんつゆではなく、醤油をかけて食べます。

    材料

    冷凍うどん、ニラ、長芋、釜揚げしらす、かつおぶし、醤油
    簡単!焼き鶏でレバニラ

    8.簡単!焼き鶏でレバニラ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    レバニラが食べたいけどレバーの下処理は面倒・・・こんな時にパパっと簡単に作れるレバニラをご紹介します。 ビールにはもちろん、ごはんもススム味つけですよ!

    材料

    焼き鶏のレバー、もやし、ニラ、にんにく、しょうが、油、酒、オイスターソース、焼き鶏のタレ、豆板醤、片栗粉、ごま油
    子ども喜ぶ 5分!にら玉甘酢あんかけ丼

    9.子ども喜ぶ 5分!にら玉甘酢あんかけ丼

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    とろとろニラ玉と甘酢あんで、ご飯が食べやすい! さっぱりした優しい味とごま油の香りが食欲をそそり、子どももパクパク! 栄養バランスが良く、朝ごはんにぴったりです。

    材料

    卵、塩、にら、なたね油、水、しょうゆ、みりん、穀物酢、ごま油、片栗粉、ご飯
    『肉味噌とニラのスタミナ春雨炒め』

    10.『肉味噌とニラのスタミナ春雨炒め』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    春雨を使う料理は、子どもたちにも人気で♬ スープやサラダに入れることも多いですが、今回は炒めものに。 甘辛い肉味噌に、ニラやもやしなど、具沢山な春雨炒めです✨ にんにくや生姜のみじん切りもアクセントに! 風味や美味しさがさらにアップしますよ^^ 春雨を戻す時は、水ではなく鶏がらスープを使うのもポイント✨ 春雨に程よく味がついて、具材と炒めたときに味の馴染みがよくなります♬ 2022.04 レシピ更新

    材料

    春雨(緑豆)、豚ひき肉、ニラ、もやし、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、生姜、にんにくのすりおろし、酒、醤油、味噌、砂糖、塩、ごま油

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