運動会のお弁当に！子どもたちが喜ぶおかずレシピ
投稿日2017/05/22
更新日2017/05/22
この時期、小中学校では運動会が開催される地域も多いようです。運動会の日のお弁当には、子どもたちが喜ぶおかずをたくさんつめてあげませんか？ 子どもたちに人気の食材を使ったお弁当おかずをご紹介します。
1.海老じゃがフライ
調理時間25分
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コロンとかわいらしく、しっとりなめらかな舌触りの海老ふらい。お弁当にも、もちろんアツアツは最高です。
材料
海老（ブラックタイガー使用）、じゃがいも、牛乳、塩、粗びきこしょう、パン粉、薄力粉、水、揚げ油
2.柔らか肉だんご 甘酢あんソース
調理時間30分
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冷めても柔らかい、お弁当に入れてもおいしい肉だんごができました。
材料
豚ひき肉、玉ねぎ、卵、塩こしょう、酒、片栗粉、ごま油、【甘酢あん】、砂糖、醤油、酢、ケチャップ、水、片栗粉
3.パサパサしない！ジューシーしょうが焼き
調理時間15分
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パサパサしがちな鶏の胸肉は火でじっくり蒸し焼きにすれば、冷めてもしっとり、ジューシーに仕上がります
材料
鶏胸肉、長ネギ、砂糖、しょうゆ、しょうが(すりおろし)、サラダ油、酒、しょうゆ
4.青のりチーズポテトの焼きちくわ
調理時間10分
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一正蒲鉾さんの「国産原料100%ちくわ 純」を使った手軽なおかずです。 お弁当にも、おつまみにも。
材料
国産原料100%ちくわ 純、じゃがいも、ピザ用チーズ、青のり、マヨネーズ、塩
6.肉巻きおにぎり
調理時間15分
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甘辛タレをたっぷり絡めた肉巻きおにぎり。美味しそうな照りに仕上がるポイントは、このソース！ お弁当にもおすすめです。
材料
ご飯(温かいもの)、生姜の甘酢漬け、炒りごま(白)、塩、豚バラ薄切り肉、大葉、オタフクソース、みりん
7.きのこたっぷりコーンバター
調理時間10分
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居酒屋定番のコーンバターに、しいたけとえのき、それから筍を加えました。 間違いのない美味しさで、筍のやさしい甘さとキノコ類とは違う食感も楽しめます。 おつまみにも、ごはんが進む一品としてもお勧めです。
材料
筍（水煮）、しいたけ、えのきだけ、無塩バター、酒、コーン、塩、小口ネギ
8.デコレーションロールサンド。
調理時間15分
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いつものサンドイッチを少し形を変えてパーティー仕様に。小さな飾りを少し付けてあげると、雰囲気も変わりますね。
材料
サンドイッチ用食パン、バター、お好みのフィリング、<飾り用>、スライスチーズ、ハム、アスパラガス
9.絶品やわらかカツサンド
調理時間20分
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本当は教えちゃいけない!? 食べた人みんな悶絶のカツサンド♪ 実家の珈琲専門店で出していたカツサンドです
材料
豚ロース肉、ブラックペッパー、きゅうり、パイナップル(缶詰)、食パン(8枚切り)、※ケチャップ、※ウスターソース、※パイナップル缶汁、小麦粉、卵、水、パン粉、揚げ油
10.クリーミーポテトコロッケ
調理時間40分
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ホクホク男爵イモのマッシュポテトにドライカレーを包み込んで真ん丸コロッケにしました。中を開けたらドライカレーが見える楽しいコロッケです。
材料
じゃがいも(男爵イモ)、牛乳、塩、大豆入りドライカレー(レシピID118801)、小麦粉、マヨネーズ、牛乳、パン粉、揚げ油
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