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    ホッと一息!あま~い大福はいかが?

    ホッと一息!あま~い大福はいかが?
    • 投稿日2017/11/07

    • 更新日2017/11/07

    まあるい形ともちもちの食感が魅力の大福。今回は和風から洋風まで、いろいろな大福をご紹介します!

    極上のなめらかな生地で作った梅大福

    1.極上のなめらかな生地で作った梅大福

    調理時間20(餡を冷凍しておく時間は省く)

    このレシピを書いたArtist

    私地方は吉野本葛が名産です。身体に優しく優れた効能の本葛特有な食感を生かして、極上の大福餅生地を作りました。 中の餡には、チーズクリームを射込んだ梅酒漬けの梅を包んでいます。 そろそろ新しい梅酒を仕込む時期ですね 去年の漬け梅の残りで、大人雅な大福餅を作ってみませんか?

    材料

    白玉粉、本葛粉、てんさいグラニュー糖、水、kiriクリームチーズ、生クリーム、梅酒漬けの梅、白あん、片栗粉
    レアチーズケーキ大福

    2.レアチーズケーキ大福

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    まるでチーズケーキのような、大福です。

    材料

    クリームチーズ、砂糖、牛乳、レモン汁、白玉粉、砂糖、水、卵黄、苺やぶどう
    切り餅でチョコ大福

    3.切り餅でチョコ大福

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    切り餅でつくるかんたんチョコ大福。こどもと一緒に作ると楽しいですよ。

    材料

    切り餅、チョコレート、生クリーム、砂糖、水、ココアパウダー
    黒豆大福

    4.黒豆大福

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    おせちで作った黒豆を大福にしてみました。 電子レンジで簡単にできる大福ですが、出来立てはまた格別の美味しさがあります。

    材料

    餅粉、白玉粉、 水、 きび砂糖、 塩、市販の粒あん、黒豆(砂糖で似てあるもの)、片栗粉
    レンジで簡単♪ジューシー桃大福♪

    5.レンジで簡単♪ジューシー桃大福♪

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    今日のおやつはレンジでとっても簡単作れちゃう桃大福(*´∀`)♪ 中のフルーツはいちごやキウイ、バナナやぶどう等々♪季節のフルーツなんでも入れちゃって下さい♪♪♪ 今回は今旬の黄桃で(*´艸`)

    材料

    桃、白玉粉、砂糖、水、しろあん、片栗粉
    大人のクリーミー生チョコ大福♥バレンタインに

    6.大人のクリーミー生チョコ大福♥バレンタインに

    調理時間60

    このレシピを書いたArtist

    自家製の柔らかチョコ求肥の中にはラムレーズン入りのとろける生チョコとクリチがIN。簡単チョコレートのデコレーションと金箔でデコればバレンタインにもぴったりのスイーツです。

    材料

    A白玉粉、A上新粉、Aグラニュー糖、Aココアパウダー(無糖)、A水、ラムレーズン生チョコ、ミルクチョコレート(製菓用)、ダークチョコレート(製菓用)、生クリーム、水飴、無塩バター、レーズン、ラム酒、仕上げ、クリームチーズ、ココアパウダー、コーンスターチ、粉糖、コーティング用チョコレート、金箔
    ホワイトチョコいちご大福。

    7.ホワイトチョコいちご大福。

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ホワイトチョコ風味のあんこがたっぷり詰まったいちご大福です。 ミルキーなあんこといちごとの組み合わせがたまりません! バレンタインにもどうぞ。

    材料

    ホワイトチョコ、白あん、いちご、切り餅、上白糖、水、片栗粉
    お餅で簡単!もちもち大福。

    8.お餅で簡単!もちもち大福。

    調理時間15

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    切り餅を使って電子レンジで簡単に大福作り!

    材料

    切り餅、水、砂糖、あんこ、片栗粉
    春色ピンクのいちご大福

    9.春色ピンクのいちご大福

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    春らしく大福生地もピンク色にしました♪白あんを使っているので、断面はピンク、白、赤の3層で可愛らしい仕上がりです。手土産にもぴったりです。

    材料

    白玉粉、水、砂糖、いちごソース、いちご、白あん、片栗粉
    ぶどう大福

    10.ぶどう大福

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    いちご大福のぶどうバージョンです。白花豆ベースの白餡とぶどうの取り合わせ、病みつきになるかもしれません。

    材料

    白玉粉、砂糖、水、白花豆の煮豆、生クリーム、ぶどう(ナガノパープルなど黒ぶどう)、片栗粉

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