今が旬!秋を楽しむ、鮭のホイル焼きレシピ

今が旬!秋を楽しむ、鮭のホイル焼きレシピ
  • 投稿日2018/09/28

  • 更新日2018/09/28

食材を包んで焼くだけで簡単! 今が旬の「鮭」を使ったホイル焼きをご紹介! ホイルで包むことでうま味をギュッと閉じ込めてくれます。洗い物も少なく調理がラクチンなのも魅力ですよ。
鮭の味噌バターホイル焼き

1.鮭の味噌バターホイル焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鮭ときのこのホイル焼き。味噌バターでこっくり仕上げました。

材料

生鮭、しめじ、えのき、味噌、みりん、酒、砂糖、バター、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 417189
    417189

    2022/08/08 20:31

    フライパンで蒸す時の火の強さはどのくらいですか?
  • 170047
    170047

    2019/09/20 17:39

    こちら、調味料の残り半量はどのタイミングで使うのでしょう??
鮭のヨーグルト味噌ホイル焼き

2.鮭のヨーグルト味噌ホイル焼き

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ヨーグルトと味噌の発酵食品を組み合わせて、ホイル焼きに。鮭はしっとりと、品良く仕上がります。

材料

生鮭(切り身)、じゃがいも、エリンギ、無糖ヨーグルト、味噌、黒こしょう
ジューシートマト乗せ♪鮭と小松菜のホイル焼き

3.ジューシートマト乗せ♪鮭と小松菜のホイル焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フライパンで、ホイル焼き!簡単に蒸し焼きにします♪ 鮭の上に乗ったトマトは、加熱されジュワ〜っとおいしいソースに早変わり!シンプルにお塩だけを使い、素材の良さを生かします。

材料

鮭、小松菜、トマト、玉葱、塩、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みづきてぃ。
    みづきてぃ。

    2023/03/15 18:12

    シャケのホイル焼きといえばこのレシピです☺️ 今まで何回作ったかわかりません✨ mayuさんのレシピは 調味料が少ないのに しっかり美味しくて体に優しいので大好きです❤️
鮭と長ねぎのホイル焼き

4.鮭と長ねぎのホイル焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ご飯が美味しい新米の季節。味噌と生姜で皆が大好きなご飯の進むホイル焼きです。たらりとごま油もプラス。たっぷり入れたとろんとした長葱がたまりません。

材料

紅鮭(甘口)、長ねぎ(白い部分)、酒、本みりん、味噌、しょうがすりおろし、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/02/06 11:09

    旦那さんが醤油ベースのホイル焼きを作ってくれて美味しかったのですが、息子ちゃんが食べなくて(ノ_<) 味噌味でリベンジ‼️立派な太田ネギが大量にあったのでこちらのレシピを作ってみました♪ 最初「いらないって言ったでしょ!」とプリプリしていた息子ちゃんに味噌味だよ?と言って一口食べたら「美味しい😋❣️」と全部食べてくれました♡ 築山紀子さん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌷
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(鮭と長ねぎのホイル焼き)
  • サチコ
    サチコ

    2019/01/12 23:34

    すごく簡単で 美味しかったです♡旦那さんも 美味しかったよと 言うてくれました(o^^o)
鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

5.鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

秋鮭を使った簡単ホイル焼き。 今回は、鮭ににんにく醤油で下味をつけ、チーズを乗せて焼いてみました。 これが、めちゃめちゃ美味しいー! にんにく醤油でしっかり味に仕上がる上、魚臭さも軽減して食べやすく♪ また、とろ〜りチーズで、男子もお子様も喜ぶ一品に。 ご飯にはもちろんのこと、お酒にもぴったりですよ!

材料

生鮭、玉ねぎ、コーン(缶)、ピザ用チーズ、しょうゆ、酒、塩、こしょう、にんにく、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(4件)
  • すぴすぴ
    すぴすぴ

    2025/04/09 19:25

    コーンがなく、しめじをいれました!♪
    すぴすぴの作ってみた!投稿(鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】)
  • kumayu
    kumayu

    2019/09/30 15:53

    オーブントースターは何ワットでやりましたか?
  • やママ
    やママ

    2019/01/24 11:17

    とっても簡単で、美味しかったです。魚のアレンジ料理って味が決まらなくてイマイチ。旦那も息子もリピート指名でした。
鮭と豆苗のチーズ♪ホイル焼き

6.鮭と豆苗のチーズ♪ホイル焼き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

忙しい時にも嬉しい、ホイル焼き! 洗い物もキッチンバサミだけなんです。 たくさん包んでバーベキュー等に持っていけば、後は焼くだけ! 栄養のバランスも良いおかずです。

材料

鮭、豆苗、ミニトマト、とろけるチーズ、顆粒コンソメ
秋鮭の味噌チーズ簡単ホイル焼き♡

7.秋鮭の味噌チーズ簡単ホイル焼き♡

調理時間20

このレシピを書いたArtist

秋鮭で♡洗い物が少なくて嬉しい♡鮭の味噌チーズ簡単ホイル焼き♡

材料

生鮭、キャベツの葉、玉ねぎスライス、◎味噌、マヨネーズ、ピザ用チーズ、万能ねぎ
『鮭のレモンバター醤油ホイル焼き』

8.『鮭のレモンバター醤油ホイル焼き』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

スーパーで比較的手に入れやすい鮭、ビタミンB群たっぷりのしめじを使った、フライパンでできるお手軽ホイル焼き♪ 味付けは、男子が喜びそうなパンチのある“バター醤油”。 最後は、レモン汁を回しかけてサッパリさせると同時に、疲労回復に大切なクエン酸を補います♪

材料

生鮭、玉ねぎ、にんじん、しめじ、塩、こしょう、バター、酒、醤油、水、レモン汁

作ってみた!

レビュー(4件)
  • さら
    さら

    2025/06/29 14:21

    彼氏の誕生日に作りました! 見た目も味も上手に出来たのでよかったです。喜んで貰えたので、家族にも作りたいです!✨️✨️
  • まゆの
    まゆの

    2024/08/23 21:27

    鮭のホイル焼き、いつもは レモン掛けて バター乗っけて トースターでチン- ̗̀ 💡 ̖́-んで、ポン酢で食べる……なんだけど、どれどれ(「・ω・`)artistさんの技を盗んでみますか- ̗̀ 💡 ̖́- どこぞのファミレスの包み焼きみたいに、オシャレに真ん中をナイフでシュ~っとな!うわっΣ(⊙ө⊙*)!!鮭の香りがふわぁ~~~✨蒸し焼きだから身がふっくら❤ いつも『ポン酢味の鮭』食べてたけど、バター醤油がふんわり、濃くないから鮭や、野菜本来の旨味が感じられて美味しい!!!これは、ポン酢味に戻れないわ( ≖ᴗ≖​)ニヤッ(〃`𓎟´〃)ヘッヘッヘ
    まゆのの作ってみた!投稿(『鮭のレモンバター醤油ホイル焼き』)
  • ぷりん
    ぷりん

    2025/02/28 21:21

    簡単で美味しい👍✨最高です🥳 レモンでさっぱり美味しかったです🍋
    ぷりんの作ってみた!投稿(『鮭のレモンバター醤油ホイル焼き』)
トースターで。美肌な鮭のホイル焼き

9.トースターで。美肌な鮭のホイル焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

オーブントースターにおまかせ!鮭のアスタキサンチン、にんじんやパプリカのβカロテン・ビタミンC、きのこの食物繊維と、美肌に効果のある栄養素をたっぷり包み込みました。

材料

生鮭、塩こしょう、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、まいたけ、酒、ポン酢、粗挽き黒こしょう
味付けはアレだけ!まるごと葱と鮭のホイル蒸し

10.味付けはアレだけ!まるごと葱と鮭のホイル蒸し

調理時間25

このレシピを書いたArtist

レモンの風味を閉じ込めたホイル蒸し。味付けはオニオンドレッシングを使用するので料理が苦手な方でも失敗なし!

材料

鮭、長ネギ、にんじん、お好みのきのこ、レモン(スライス)、万能ねぎ、オニオンドレッシング、バター、塩こしょう
粒マスタードソース鮭のグリル焼き

11.粒マスタードソース鮭のグリル焼き

調理時間5

このレシピを書いたArtist

粒マスタードがピリッと効いて、マヨネーズのまろやかさとふっくら焼けた鮭、ご飯が進み、パンにも良くあいます。 ふっくら鮭の塩焼きがあれば、主菜おかずが5分でできあがり。 時間のない時や、疲れた時にオススメです。 ふっくら鮭の塩焼きは、冷凍保存も可能です。

材料

ふっくら鮭の塩焼き(レシピID2088459)、マヨネーズ、玉ねぎ(みじん切り)、粒マスタード、塩こしょう、パン粉、パセリ(みじん切り)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/02/07 19:20

    粒マスタードソース鮭のグリル焼き🧡🐟🧅🌿💫✨ 刻み玉ねぎ🧅と、マヨ💛に、粒マス🧡で、パン粉で表面こんがり焼き目にサクサクで、ソースの中はふんわり、マスタードの程よい酸味と、マヨネーズ💛のコクが、刻み玉ねぎ🧅と、鮭にめちゃ合って、パセリ🌿のアクセントも、爽やかで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 🥂とめっちゃ合う〜💜🥳💫✨✨ めちゃめちゃ美味しかったから、また作る〜💖🥰💕💫✨ 美鈴さん🩵の鮭のレシピ💙がIDで探しても出て来なかったから、自己流で生鮭に、バター🧈とハーブソルト🧂で焼いて、作っちゃった〜💚でもめっちゃ美味しかった〜💖😋💕💫✨ 美鈴さん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(粒マスタードソース鮭のグリル焼き)
  • 676122
    676122

    2022/08/25 10:06

    鮭以外の魚で作るなら、どんな魚がオススメですか?

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