彩りもバッチリ!ニラと卵の炒め物レシピ

彩りもバッチリ!ニラと卵の炒め物レシピ
  • 投稿日2019/02/27

  • 更新日2019/02/27

ニラ×卵という鉄板の組み合わせに他の食材を加えた、ボリューム満点のやみつきレシピをご紹介します。彩りもキレイなものばかり。今晩のおかずの参考にぜひ!
*卵とトマトとニラと生きくらげの中華炒め*

1.*卵とトマトとニラと生きくらげの中華炒め*

調理時間15

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きくらげがコリコリ美味しい中華の定番きくらげとトマトと卵炒め!ニラもプラスしてスタミナアップです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きくらげ...血を健康にする、びはだに、ガン予防に

材料

卵、トマト、ニラ、生きくらげ、ごま油、オイスターソース、砂糖、酒、鶏ガラスープの素、片栗粉
簡単やみつき。ニラ玉もやし炒め

2.簡単やみつき。ニラ玉もやし炒め

調理時間10

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シャキシャキもやしと、ふわふわ卵の簡単やみつき炒めおかず。にんにく風味の中華おかずは、これだけでご飯が進みます。

材料

卵、もやし、ニラ、にんにく、鷹の爪、砂糖、塩、オイスターソース、醤油、ごま油、ブラックペッパー
豚こまのニラ玉炒め

3.豚こまのニラ玉炒め

調理時間10

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豚こま切れ肉をニラやキャベツなどと一緒に炒め、卵を加えた栄養バランスの良いおかずです。中華風の味付けなのでごはんがすすみますし、スタミナ満点の一品です。

材料

豚こま切れ肉、酒、醤油、塩コショウ、片栗粉、卵、ニラ、キャベツ、長ネギ、ニンジン、酒、醤油、砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素(顆粒)、ごま油
『豚バラ舞茸の甘辛ニラたま炒め』ご飯が進む♪スタミナおかず☆

4.『豚バラ舞茸の甘辛ニラたま炒め』ご飯が進む♪スタミナおかず☆

調理時間10

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ご飯が進む甘辛味のニラたま炒めレシピ🍚😋 旨みたっぷりの豚バラ肉に舞茸を合わせて、具だくさんなニラたま炒めに仕上げました🍳 ふんわり卵が甘辛味と相性抜群❣️ニラたっぷりでスタミナも✊''

材料

豚バラ肉薄切り、片栗粉、舞茸、ニラ、卵、塩、酒・醤油、オイスターソース・砂糖、サラダ油
簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復

5.簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復

調理時間5

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ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。

材料

卵、ニラ、油、醤油、中華だし(顆粒)、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(34件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/08/26 18:56

    我が家の定番のニラ玉久しぶりにリピしました😋💕 ニラが半分しか無かったのでレシピの半分の量で作りましたがとても美味しかったです🥰💕 また作りたいと思います😄✨ ユーザー友さんのたりおさんもリピートされています😆👍
    ナムディの作ってみた!投稿(簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復)
  • りんご
    りんご

    2026/03/02 23:01

    副菜として作りました!少し火を入れすぎてしまいました😅材料を揃えたらすぐ完成、しっかり卵に味がついていてとても美味しくできました🙌
    りんごの作ってみた!投稿(簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復)
  • たりお
    たりお

    2025/06/25 22:34

    疲労回復👍
    たりおの作ってみた!投稿(簡単ニラ玉!たったの5分!疲労回復)
にら玉豆腐のエスニック炒め

6.にら玉豆腐のエスニック炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

安くて早くてボリューム満点!豚肉は少量で節約時にもおすすめの一品です。

材料

木綿豆腐、豚薄切り肉、にら、卵、マヨネーズ、片栗粉、ナンプラー、しょうゆ、こしょう、塩、ごま油
エビとニラのエスニックそうめんチャンプルー

7.エビとニラのエスニックそうめんチャンプルー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

エビとニラを加えたそうめんチャンプルーに、ナンプラーの風味を効かせて少々エスニックに仕上げました。レモンをきゅっと絞って食べても美味しいです。めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、是非お試しください。

材料

そうめん、むきエビ、ニラ、ニンジン、卵、鶏がらスープ(顆粒)、ナンプラー(または醤油)、酒、ごま油、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 楠みどりArtist
    楠みどり

    2022/08/02 22:32

    678001さん、作ってくださり、ご感想をありがとうございます。そうですね、もしナンプラーを使ってくださったのなら、普通の醤油よりも塩分濃度が高いため、塩辛く感じるかもしれませんね。注釈をつけるべきでした。コメント欄に追記しておきますね。
  • 678001
    678001

    2022/08/02 17:20

    風味はよく食べやすいお味でしたが、塩分が強く感じました。
ダイエットや成長期のお子様にも!麩チャンプルー

8.ダイエットや成長期のお子様にも!麩チャンプルー

調理時間20

このレシピを書いたArtist

お麩は小麦のたんぱく質(グルテン)が豊富な食材。 低脂肪、高たんぱくなので、少し体を絞りたい、減量したいけど筋肉は落としたくない!という方にぴったり。 一皿で数種類のたんぱく質と野菜もたっぷり摂れて、スポーツをされる方やお子さまにもぜひ食べていただきたいメニューです(^^)

材料

豚こま肉、木綿豆腐、焼麩、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、もやし、ニラ、人参、玉ねぎ、ごま油、酒、めんつゆ(3倍濃縮)、塩胡椒、かつお節
豚肉とにら玉のふんわりたまご炒め。

9.豚肉とにら玉のふんわりたまご炒め。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚肉に卵、にら、しいたけ。 野菜もたんぱく質もしっかり摂れるメインおかず。1品で満足できるおかずに。

材料

豚もも薄切り肉、醤油、酒、卵、にら、しいたけ、サラダ油、オイスターソース、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 321363
    321363

    2021/03/17 14:22

    Àが2回でてきますが、豚肉に揉み込んだÀだけでも美味しくできました。
    321363の作ってみた!投稿(豚肉とにら玉のふんわりたまご炒め。)
トマトとニラの花椒炒め

10.トマトとニラの花椒炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

花椒の香りと辛味が好きなので、定番のトマトとニラの炒め物に加えてみました。

材料

トマト、ニラ、たまご、花椒、ごま油、細粒鶏がらスープ、醤油、塩

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