主菜
＊卵とトマトとニラと生きくらげの中華炒め＊
15分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きくらげがコリコリ美味しい中華の定番きくらげとトマトと卵炒め！ニラもプラスしてスタミナアップです^ ^ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きくらげ...血を健康にする、びはだに、ガン予防に
作り方
下準備
トマトはくし切りに、ニラは5cmにきります。生きくらげは食べやすく切ります。 A オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2、酒小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1.5は混ぜておきます。- 1
フライパンにごま油を熱し、溶いた卵を入れて半熟に、なったら取り出しておきます。
- 2
同じフライパンにごま油を足して、トマト、ニラ、生きくらげを炒め、A オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ2、酒小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1.5を入れ、最後に卵を戻し入れて炒め合わせたら出来上がりです^ ^
