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冷製も◎!まろやか風味のかぼちゃスープカタログ

冷製も◎!まろやか風味のかぼちゃスープカタログ
  • 投稿日2020/07/14

  • 更新日2020/07/14

まろやかな甘みと鮮やかな黄色で子どもにも人気のかぼちゃ。今回は、かぼちゃの美味しさがギュッと詰まったスープのご紹介です! これからの時期にぴったりの冷製スープもありますよ。

「冷」でも「温」でも!かぼちゃとコーンのスープ

1.「冷」でも「温」でも!かぼちゃとコーンのスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

栄養価の高いかぼちゃを使って、素材の旨みを楽しめるスープです。温めても冷やしてもどちらでもおいしくいただけます。食欲がない時の栄養補給にも便利です。

材料

かぼちゃ、コーン(冷凍)、たまねぎ、豆乳、水、バター、コンソメ(顆粒)
レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』

2.レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジだけで簡単に作れるかぼちゃの味噌ポタージュです♡ブレンダーやミキサーは不要!マッシャー(ない場合はフォークなど)と泡立て器でささっと完成しちゃいます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*かぼちゃの甘みと味噌の風味、コクがマッチしてとっても美味しいポタージュに仕上がりますよ( •̀∀︎•́ )✧︎是非、お試しください♡︎ʾʾ

材料

かぼちゃ、牛乳、合わせ味噌・砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • y
    y

    2021/04/24 14:53

    美味しかったです!
    yの作ってみた!投稿(レンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』)
かぼちゃと豆腐のポタージュスープ【作り置き】

3.かぼちゃと豆腐のポタージュスープ【作り置き】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

素材の美味しさを味わう為、味付けはシンプルに♪ 栄養価が高く、身体にやさしいポタージュスープです。 作り置きも可能なので、温めるだけなので慌ただしい朝にピッタリ。

材料

かぼちゃ、絹ごし豆腐、牛乳、みりん、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • springsnow74
    springsnow74

    2022/12/30 10:20

    冷凍保存もできますか?
ミキサー・裏ごし・つぶす手間なし♡ゴロゴロかぼちゃ豆乳スープ

4.ミキサー・裏ごし・つぶす手間なし♡ゴロゴロかぼちゃ豆乳スープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

一番簡単なかぼちゃスープの作り方です♡ ミキサーにかけたり、かぼちゃを裏ごししたり、潰したりの面倒な作業一切なし♪ こんなに簡単なのに激ウマです♡ めっちゃオススメです♡

材料

かぼちゃ、新玉ねぎ、ハーフベーコン、コンソメ、豆乳、ピザ用チーズ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 766659
    766659

    2024/03/07 16:37

    簡単で美味しく、何度もリピートしています!
  • みっちゃん
    みっちゃん

    2022/10/06 12:51

    無調整の豆乳ですか?
  • 265801
    265801

    2020/04/02 14:38

    牛乳でも美味しくできますか??
レンジで簡単&おいしい!濃厚かぼちゃのポタージュ

5.レンジで簡単&おいしい!濃厚かぼちゃのポタージュ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生クリーム不使用ですがかぼちゃがたっぷり入っているのでとっても濃厚な味わいに仕上がります。 私はほぼ毎日これを食卓に出しています(笑) 10分程度で出来るので忙しい時こそおすすめです。 (冷やして飲むのもこれまた美味♪)

材料

かぼちゃ、牛乳、顆粒コンソメ、無塩バター、塩、こしょう
かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに

6.かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに

調理時間15

このレシピを書いたArtist

かぼちゃを皮ごとポタージュに。 シンプルな味つけで、かぼちゃの素朴な味を感じられます。 秋らしい、ほっこりとした洋風スープ。 ランチや夕食はもちろん、パーティーやおもてなしにもオススメです。

材料

かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳、バター、オリーブオイル、塩、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 650828
    650828

    2021/12/03 22:21

    おいしくできました♡
    650828の作ってみた!投稿(かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ!パーティーに)
かぼちゃとチーズの濃厚ポタージュスープ【冷凍・作り置き】

7.かぼちゃとチーズの濃厚ポタージュスープ【冷凍・作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

チーズが濃厚でまろやかなポタージュスープは、冷凍も可能なので、ストックしておくと、とても重宝しますよ〜

材料

オリーブオイル(又はサラダ油)、玉ねぎ、かぼちゃ、水、牛乳、塩こしょう、ピザ用チーズ
丸ごとかぼちゃの豆乳スープ

8.丸ごとかぼちゃの豆乳スープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ハロウィンにピッタリ!坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使った見た目もかわいいスープ。 かぼちゃを削りながら召し上がってください。

材料

坊ちゃんかぼちゃ、薄切りベーコン、たまねぎ、マッシュルーム、水、顆粒コンソメ、調整豆乳、塩、こしょう、バター(加塩)、パセリのみじん切り
具だくさんの食べるカボチャスープ

9.具だくさんの食べるカボチャスープ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

スーパーで買った野菜のトッピングしてあるスープが、見た目きれい&美味しかったので、スープの中にも入れて作ってみました。 野菜たっぷりなので、栄養バツグン、お好きな野菜を加えて!

材料

スライスかぼちゃ、ニンジン、ブロッコリー(茹で)、玉ネギ、豆の水煮、水、牛乳、コンソメ顆粒、生クリーム、塩、こしょう、砂糖
まったり濃厚♪かぼちゃとベーコンの食べるポタージュ

10.まったり濃厚♪かぼちゃとベーコンの食べるポタージュ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ベーコンの旨味がギュッと詰まったほんのり甘いかぼちゃのポタージュです。 濃厚なので、飲むというより、食べるポタージュです! 入れている野菜はかぼちゃだけなのに、ベーコンのおかげで生クリーム不使用でも、濃厚でとっても美味しく仕上がります♪ かぼちゃはレンジで柔らかくするので楽々です♪

材料

かぼちゃ、牛乳、ベーコン、コンソメ顆粒、塩、オリーブオイル、乾燥パセリ
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