豚の脂のコクのある甘みと、しょうがのピリッとした爽やかな風味は相性抜群! 家庭料理でも定番の組み合わせですよね。そこで今回は、豚肉×しょうがのおかずをまとめてご紹介します。これからの季節にうれしい煮込み料理もありますよ。
旨味たっぷりのバラ肉に根菜を合わせ、ご飯がすすむ生姜風味の甘辛味に。 お弁当のおかずにもぴったりです^^
【豚肉lover万歳!食欲を満たしたい育ち盛りのお子様も満足♪純粋においしいものを味わいたい方もwelcome♡ 万人ウケのひと品です。】 しっかり脂を取り除くことで、おいしさアップ!隠し味程度の酢は、後味のさっぱり感をプラスしてくれますよ。 こってりだけどさっぱりの、こっさり風味。 生のれんこんも水煮れんこんもOK♪ 仕上げに花椒や一味を振ってピリッと感プラスや大葉やすりおろし大根をトッピングもおすすめです。
2022/10/11 19:11
簡単に作れるごちそうおかずです♡ 砂糖は使わず、はちみつの上品な甘さで仕上げました♪ 生姜の香りが食欲をそそりますよ(^^)/
2023/05/09 19:33
2024/07/11 17:57
2024/10/19 12:26
定番の豚バラ大根の煮物。 煮込むときと仕上げにもしょうがをたっぷりと使用しました。 ピリッとしたしょうがの風味がアクセントです。
★【このひと皿で主菜と副菜の完成】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。 ★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。 片栗粉にタレがよく絡みます。 豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。
2020/09/06 22:24
我が家では豚の生姜焼きを作る時に必ず千切りキャベツを添えて、豚肉にキャベツを巻きながら食べていたので、一緒に巻いて蒸し焼きにしてみたらどうかと思いついたレシピです。豚肉とキャベツの相性抜群でとにかくごはんが進みます。
2020/05/13 21:47
やみつき♪ご飯が進む、簡単おかず! 豚バラ肉にめんつゆと生姜チューブを、ナスにはごま油を和え、重ねてフライパンで蒸し焼きにします。 ジューシーな豚バラ肉、ごま油を吸ったとろけるナスが絶品です。
きのこの旨味と特製生姜だれが食欲そそります☆ 食物繊維たっぷりでヘルシー◎ ごはんやお酒によく合い、お弁当やおつまみにも好評です♪
生姜を効かせた大根と豚肉の煮物です^ ^ ごま油で炒め煮するので風味も良く、煮汁を煮詰めるので、お弁当にも!作り置きにもオススメです^ ^ 薬膳効果は工程4に書いてます!
レンジで簡単!よだれ豚! 重ねてチンするだけなので お肉を切らなくて良いのが楽ちん♪ 油を全く使わず、カロリー抑えめ ダイエットにもおすすめレシピ♡ 生姜たっぷりで作ってますが、 白ネギに代えるとより本格派に 楽しめますよ〜〜!!!