1. オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー

    オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー 2分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】

    簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】 4分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎

    簡単絶品中華【カニカマたまご炒飯】冷食にできます‼︎ 6分前

    180人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 材料たったの4つでパパッと完成♡大葉まみれの和風トマトサラダ

    材料たったの4つでパパッと完成♡大葉まみれの和風トマトサラダ 7分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

    豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮 9分前

    174人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

しょうがたっぷり!豚バラ大根の煮物

50

2020.01.13

分類主菜

調理時間: 50分

ID384702

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

定番の豚バラ大根の煮物。
煮込むときと仕上げにもしょうがをたっぷりと使用しました。
ピリッとしたしょうがの風味がアクセントです。

煮もの だし汁 味醂 豚肉 大根 おふくろの味 簡単 豚バラ肉 和食 おもてなし

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ肉(ブロック) 250g
大根 10㎝
しょうが 2片
A
だし汁 2カップ
A
しょうゆ 大さじ2
A
大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ1
作り方
Point!
*豚肉を焼くときは、お肉から脂が出てくるのでサラダ油は不要です。 *出来上がったあと、一度冷ますとよく味がしみ込んで美味しいです。 *トッピングのしょうがの分量はお好みで調整してください。
  1. 豚バラ肉(ブロック)は6等分に切る。
    大根は2㎝幅の半月切りにする。
    しょうがは半量を薄切りにして、残りは千切りにする。
    千切りにしたしょうがは水にさらして水気を切る。
  2. 鍋に豚肉を入れて中火で焼く。
    全体に焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。
    大根、薄切りにしたしょうが、A

    だし汁 2カップ、しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1

    を加える。
  3. 沸騰したらあくを取り除き、落としぶたをして弱火で約30分煮る。
  4. 器に盛り、千切りにしたしょうがをのせる。
9 167

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  2. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  10. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×麻婆 (34) おもてなし×揚げない (19) 和食×つるむらさき (4) 肉×トルティーヤ (4) おふくろの味×麺つゆ (3) だし汁×鶏団子 (3) 味醂×若ごぼう (3) 大根×麺つゆ (3) 煮もの×麺つゆ (3) 豚バラ肉×黒酢 (3) 豚肉×生ハム (3)
もっと見る

「豚バラ大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは