めんつゆで簡単!*大根と豚こまの生姜煮*作り置き◎お弁当◎

40

2019.02.06

分類主菜

調理時間: 40分

ID 371999

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

生姜を効かせた大根と豚肉の煮物です^ ^
ごま油で炒め煮するので風味も良く、煮汁を煮詰めるので、お弁当にも!作り置きにもオススメです^ ^

薬膳効果は工程4に書いてます!

煮もの フライパン にんにく ヘルシー 作り置き 千切り 和食 大根 お弁当 梅雨 ごま油 炒め煮 生姜 男子が大好き 簡単 豚肉 豚こま肉 野菜のおかず

    材料

    4人分
    大根 1/2本(2cm位のいちょう切り)
    豚こま切れ肉 350g
    生姜 2かけ(千切り)
    ごま油 大さじ2
    A
    めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    材料の酒は無塩の清酒を使っています。

    砂糖はきび砂糖を使用しています。
    1. フライパンにごま油を熱して、生姜、豚こま切れ肉、大根を炒める。
    2. 豚肉に火が通ったら、A

      めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ3、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2

      を入れ、蓋をして大根に火が通るまで煮る。
    3. 蓋を開け、汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり!
    4. 薬膳効果
      ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
      ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
      ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
      新陳代謝を高めて体を温めます。
    10 281

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×クリスマスケーキ(75) ヘルシー×男子が好き・子供が好き(47) フライパン×鶏そぼろ(33) お弁当×白身魚揚げ(19) 作り置き×プレゼント(19) ごま油×マーボー豆腐(13) にんにく×ジップロック(13) 野菜のおかず×ホイル焼き(9) 和食×おかずおにぎり(8) 生姜×ビビンバ(7) 男子が大好き×プロセスチーズ(6) 肉×オイル蒸し(6) 豚肉×ポテトサラダ(5) 千切り×黒砂糖(3) 大根×オーバルホットプレート(3) 梅雨×鉄分(3) 炒め煮×黒こしょう(3) 煮もの×黒豆煮(3) 豚こま肉×黒酢あん(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「煮もの 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは