【さば缶こんにゃく大根の生姜煮】時短で味染み♡栄養満点♪

材料2人分

• さば缶(醤油煮)
  1缶
• 大根
  1/4(250g)
• こんにゃく
  1/2枚(100g)
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  100ml
• A
  醤油、みりん、砂糖
  各大さじ1/2
• A
  おろし生姜
  小さじ1

作り方

• 1

  大根は1.5cm幅のいちょう切りにし､耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。 こんにゃくは1口大にちぎる。

  
• 2

  フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、①をさっと炒める。

  
• 3

  さば缶(醤油煮)を汁ごと、A 水100ml、醤油、みりん、砂糖各大さじ1/2、おろし生姜小さじ1を加え沸々したら弱めの中火で10分煮る。

  
• 4

  倍量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。

  

ポイント

★こんにゃくはアク抜き不要のものを使用◎アク抜きが必要な場合は2~3分茹でてからご使用ください♪ ★鯖缶水煮の場合→醤油､砂糖､みりんを各小さじ2.5にして味を整えてください♪

作ってみた！

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