ご飯のすすむ黄金コンビ♪「ひき肉×れんこん」のおかず

『めっちゃ美味しい』と絶賛の甘酢蓮根つくねバーグ！ 蓮根のシャキシャキとした食感が楽しめ、甘酢との相性も抜群で、 ごはんが進みます！！また作ってと速攻リクエストされた 絶品おかずなので是非お試し下さい♪

きんぴらの味付けに、青しそをプラス。甘辛味に青しその香りが加わることで、なんとも言えない美味しさに仕上がります。 レンコンは乱切りにして食感を生かし、合挽き肉を入れてボリュームUPしています。 おつまみにも、ご飯が進むおかずにも、お弁当にもぴったりですよ。

れんこんのシャキシャキときのこの旨味がたっぷり！栄養満点な具沢山クッパです＾＾我が家は朝から登場するほどクッパが大好き♪しっかり栄養も取れるのでおススメです＾＾ 薬膳効果は工程５に記載しています。

れんこん入りの肉だねを、卵焼き器で焼いてから切り分けます。 おろしれんこんをそのまま入れているので、柔らかいたねですが、成型しなくていいので手間いらず。 お好みの大きさに切り分けてから、串にさしておつまみに。また、冷めてもおいしいので、お弁当にも。

★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

れんこんとえのきの食感がおいしい、鶏つくね。 丼にするのもおすすめです。お弁当にもいいですね！

れんこんにひき肉とくれば、甘辛きんぴらや味噌炒め...なんかが定番ですが、実は、あんかけもオススメ！！ 作り方は、とーっても簡単！ フライパンで、れんこんとひき肉を炒めたら、あとは煮汁を加えて10分コトコト。 最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪たったこれだけだけど、れんこんはホクホクシャッキシャッキ。 ひき肉と煮汁の旨味をたっぷり吸い込んでるんでご飯にもお酒にもぴったりです！

シャキシャキとした食感がクセになるれんこん餃子。包み方も巾着のようにすれば簡単です！

炒めるのでれんこんがシャッキシャキ♪麻婆風の味付けでご飯もお酒も進みます＾＾ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

★れんこんのシャキシャキが美味しい簡単なフライパン炒めです。 ★調味料すべて【大さじ1】 覚えやすいです。 ★ポリ袋で下味をつけ、手を汚さずにフライパンに投入します。 ★にんにくとバターでコク旨です。