「ブロッコリー簡単副菜」50選｜10分以内で完成！
投稿日2023/03/07
更新日2023/04/27
野菜の中でもトップクラスの栄養を誇る「ブロッコリー」。今回は、そんなブロッコリーを使って簡単に作れる人気の副菜レシピをご紹介します。サラダやおかずなど、どれも10分以内で完成するのでぜひお試しくださいね！
目次
41.レンジで簡単！＊ブロッコリーとツナの塩昆布レモンマヨ和え＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！ あと一品や、お弁当の彩りにオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆ブロッコリー…虚弱体質の改善、老化予防、胃弱や腎機能低下の改善、がん予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料
42.やみつき間違いなし♪ブロッコリーともやしの激旨ナムル♪
調理時間5分(茹でてから冷ます時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷり食べられる激旨ナムルを作りました。 隠し味に醤油を混ぜ合わせる事でより旨味を引き出します。 今回は3種類の野菜を短時間茹でてザルにあげそのまま粗熱を取るという風にし野菜の旨味はもちろん栄養が保たれるようにしました。 やみつきになる事間違いなし！のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
vivi2024/11/21 19:45
人参だけレンチンして柔らかくしました。 冷凍のブロッコリーを使ってます。 調味料を１.５倍にして、ゆで卵がかさ増ししてます😌 中華スープの素と醤油でシンプルなので、失敗も無く簡単に美味しく出来ました！
6772692022/03/02 00:23
もやし以外はレンチンで作りました。美味しい。
43.さつまいもとブロッコリーのほっこり胡麻和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ可能なポリ袋を使うことで洗い物も少なく✨ 簡単にボリュームのある胡麻和えに♪さつまいもの優しい甘さもあり、心にも身体にも優しいレシピです。 お肉料理にもお魚料理にも合う副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Tsuneaki Okada2021/12/08 21:19
すりごまは黒バージョンで作りましたが、とっても簡単でヘルシーメニュー♪ 時間がなくても気軽にできて美味しい♪ ありがとうございました😊
りん2022/11/07 07:23
お弁当に入れたくて作りました。美味しかったです。 ボリュームのある胡麻和えになって、とても良いですね！
泰風2022/10/24 08:33
冷蔵保存は何日持ちますか？
44.【ブロッコリーのレンジ蒸し】ほくほく食感☆とろ〜りチーズ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとじゃがいもの ほくほく食感に､とろ〜りチーズと ベーコンの塩味がとっても 美味しい1品です(^^)🥦🧀 切ってレンジにかけるだけの 簡単お手軽レシピです♡ ぜひお試しください♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 547643
2023/02/26 15:26
質問いいですか？冷凍のブロッコリーでもやれますか？またやれるようならやり方知りたいてます！
45.簡単コクうま♡【ブロッコリーとサラダチキンのごまマヨ和え】
調理時間10分(ブロッコリーの洗い時間除く)
このレシピを書いたArtist
一株のブロッコリー、コクとうま味がしっかりあってビールと合わせてぺろりです‼︎ おうちでは簡単に作れない「スモーク味」のサラダチキンを使って、隠し味にはうま味の味の素®︎とコクの粉チーズ。 そしてあとひくうまさとビールにぴったりハマってくるポイントはガーリックパウダー。 白すりごまが水分を吸ってくれて、時間が経ってもシャバシャバしません。 朝作って夜分にしてもok！ ブロッコリーがビールにこんなに合うなんて‼︎ ふたり分？ひとり分になっちゃうかもしれません… ◎サラダチキンはハムや蒸したささみに代えてもokです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 352068
2020/11/23 08:57
質問で失礼します。日持ちは何日ぐらいですか？ - 182794
2020/11/06 23:21
レシピ通りに1分茹でたのですがブロッコリーの頭の部分がパサパサになってしまったのですがなにが原因でしょう 
fuming2020/07/06 20:19
あまり好んで野菜を食べない息子が 「これおいしい！」って言いながらモリモリ食べました！ 日々どうやって野菜を摂らせようか考えてるので、 ほんと嬉しい(*´∇｀*) また作ります！！！！
46.いくらでも食べられる♡ブロッコリーのわさびマヨ醤油おかか和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
和風のブロッコリーおつまみ♡ わさびマヨ醤油のタレが美味しい♡ かつおぶしもたっぷりで、タレがよく絡まります♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- yokko
2020/08/28 10:18
豆乳の代用は、ありますか？ 
yuko🍀2019/11/29 07:05
かつお節が大好きなので、花かつおをたっぷり入れました！美味しくて1房全部1人で食べました🤣 (鮭のコチュマヨと(Nadiaの中にありますか？)一緒に食べました)
47.【トマトとブロッコリーの塩こんおかか和え】もりもり食べれる♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーとトマトで作る 栄養満点な簡単和風サラダです♡ ボリュームも出て、彩りもいいので 食卓がパッと明るくなりますよ😊♬ おいしくてもりもり食べちゃう 簡単副菜、是非試しください🥦🍅
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3y2023/05/29 00:21
簡単なのに激ウマです！夫が「今まで食べたブロッコリーの中で一番美味い！永遠に食べてられる！」と喜んでくれましたᐠ(∗ᵔᗜᵔ∗)ᐟ*｡また作ります！ 麺つゆ3倍濃縮4倍濃縮の量も書いていただけると助かります！
8524682023/07/22 12:32
鰹節の風味がとっても美味しく、冷え冷えにしてさっぱり頂きました。- 536157
2023/03/23 21:47
めんつゆ4倍濃縮だとどのぐらい入れればいいですか？
48.爽やか美味♡サーモンとブロッコリーの粒マスタードレモンマリネ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
これはワインのおつまみにぴったり♡ マリネ液がさっぱりしていてめっちゃ美味しい♡
材料
49.『ブロッコリーのツナマヨ和え』シャキッと玉ねぎがアクセント！
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ブロッコリーを子どもたちの大好きなツナマヨで和えました＾＾ シャキシャキ玉ねぎもアクセントに♪ カレーやハンバーグなど、洋風の副菜にもぴったり！ お弁当の隙間埋めにも最適です！
材料
50.ブロッコリーとゆで卵とちくわのごま紫蘇マヨぽんサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
定番ブロッコリーとゆで卵のサラダに、ちくわとしそをプラスして、和風マヨサラダに仕上げました^ ^ おつまみにもオススメです！ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
はるねこ2024/07/27 13:34
マヨネーズのサラダは重くなりがちですが、こちらはしその香りとポン酢がさっぱりしてとても美味しかったです。 ちくわも入り食べ応えがありました。- えみ
2021/03/11 08:06
どれくらい日持ちしますか？ - 279862
2020/09/02 15:30
しそなくても、いけますか？
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