「きのこの炊き込みご飯」30選｜うま味たっぷり♪
投稿日2024/02/22
更新日2024/02/22
「炊き込みご飯」15選｜一品で豪華になる！
華やかでボリュームもある「炊き込みご飯」。今回は定番の具材、きのこを使った炊き込みご飯の人気レシピをご紹介します！ きのこの香り豊かでうま味たっぷりな炊き込みご飯は、家族からも喜ばれること間違いなしですよ♪
目次
1.【鮭バター醤油の炊き込みご飯】ふんわり香るバター風味♬︎
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【秋鮭を美味しく♬︎🐟🍁ふんわり香るバター風味が美味しい炊き込みご飯🍚】 鮭の炊き込みご飯の仕上げに バターの香りとコクをプラスした 季節感ばっちりな炊き込みご飯です🍚 きのこも椎茸や舞茸は香りが強いですが しめじだと鮭の味を邪魔せず丁度良いだしも 出るので鮭をたっぷり感じて頂けます(^^)♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2024/09/26 15:37
ユーザー友のコスモスさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 秋を感じさせる素敵なレシピです🐿️☺️🍀 鮭とバターがとてもあって絶品です🐿️☺️🌿 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のコスモスさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
コスモス2024/06/25 20:14
バターの香りがふわっと… ふっくら鮭にからめてお口にイン😄 う〜ん、やはり美味しい〜😋💕💗♥️
10889392024/09/03 20:51
味もしっかり、とっても美味しかったです 鮭はあまりほぐしすぎない方がいいですね 次は気をつけます！
2.【鶏肉ときのこの炊き込みご飯】最高峰の美味しさ☆うま味♬
調理時間10分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
今まで食べた炊き込みご飯の中で１番美味しかった 何度も食べたい炊き込みごはんです！ おかわりが止まらず２人で２合ペロリでした（笑） 味付けが丁度よく、食材のうま味も引き立ち、 ごはんもふっくらと炊きあがります！ 美味しさの秘密は「うま味」を効かしたこと♪ 季節を感じられる炊き込みご飯。 是非一度試してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（43件）
チョロリス2024/09/21 10:40
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌼 この季節にあった有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友ののりのり☆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊♥️
のりのり☆2024/08/22 21:01
ちょうど良い濃さの味でとても美味しかったです😻🍚レシピありがとうございます🙇♀️✨
学生さん2024/03/24 20:48
初めて作ってみたのですが、とってもおいしくて、ペロリでした😋♡リピート確定です♩素敵なレシピをありがとうございます♡
3.ツナ缶ときのこのポン酢炊き込み
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
簡単！材料を並べて炊飯するだけの炊き込みご飯です。 ツナ缶と仕上げに加えるマヨ効果でお子様も喜ぶ味付けに♪ 冷凍保存すると、きのこの旨みが増して出来立てとはまた違った美味しさになりますよ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
よっこ2024/05/17 18:47
材料入れてスイッチonで優しい味つけの美味しい炊き込み御飯ができました🎵また作りたいと思います✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
yumi🍓2024/06/14 20:56
ユーザー友さんのよっこさんが投稿されていて、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ ポン酢を入れているのでさっぱりしてますが、最後に入れたマヨネーズでコクがでて、とても美味しかったです♡ 水分が多いのか、ご飯は少し柔らかくなってしまったので、今度は少し調整してみようかと思います☺️ また作ります♪
y2024/05/06 15:34
リピです！ゆずポン酢で作ってみました！ ゆずの爽やかさがとっても美味しかったです！また絶対リピします☺️
4.旨みがすごい！【鮭ときのこの炊き込みご飯】
調理時間10分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
材料入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯です(^ ^) 具材は塩鮭とまいたけ。 調味料にはみりんとオイスターソースを使用しているので、これをお米が吸収し、旨みたーっぷりに炊き上がります(^.^) 刻んだ大葉と炒りごまを散らせば、旅先の旅館で出てくるような炊き込みの味わいになりますよ♪炒りごまは多めがオススメ✨ ご飯の旨みを味わってください。 お試しいただけたら嬉しいです。 冷凍保存もOK。 詳しくはPOINTをご覧ください。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
saki109692024/07/22 19:37
きのこから水分が出たのか少しお米が柔らかくなってしまいましたが美味しいです！ 土鍋でやりました！大葉の代わりにネギを散らしました！
あいの2024/03/10 19:55
4合作りました‼️しっかりした味ついていて美味しい😋また作ります‼️
あんこもち2023/11/03 08:15
おこげがしっかりできました！ お弁当に炊きましたが、朝ごはんの味見でたくさん食べちゃうくらい美味しいです🤣
5.食卓で楽しむ秋♪バター香る♡きのことツナの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
炊き上がりの香りがたまらない♡ おかず要らずでこれだけで充分！ ほんのり香るガーリックの風味、そしてお焦げがまたまた美味しくてこれだけでモリモリ食がすすみまくりです♪ 後入れバターがしっかりといい仕事してくれ、まろやかな風味に仕上がりますよ😆 冷めても美味しいのも魅力です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- sa
2022/02/27 18:01
4合の場合は倍にして入れたら良いでしょうか？ - ごん
2020/10/16 15:01
すごーーーーく美味しいです！味見のつもりがお茶碗１膳食べちゃいました😆 - しずか
2020/10/04 19:39
ツナ缶の缶汁は切った方がいいですか？
6.＊舞茸とツナの中華風炊き込みご飯＊包丁不要
調理時間5分(炊飯時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
包丁も使いません^ ^ おにぎりにしてもいいですね♪ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- NORIP
2020/11/13 21:29
4合で炊こうと思うんですが、調味料は、同じで大丈夫ですか？ - レオ
2020/03/23 12:58
味覚は人それぞれなので何ともですが、味が薄くてびっくりしました。特段濃い味の物を食べている訳ではありませんが…。 炊き上がりもあんなに茶色くはなりませんでした。 食べる時に醤油を少しかけて食べました。 
みぃ2019/12/21 04:36
おはようございます。家にある調味料で覚えやすい配合で簡単に炊飯出来、ツナの甘さと舞茸の風味で凄く美味しいです。お弁当に入れさせていただきます。
7.一晩でなくなる【究極の鶏肉ときのこの炊き込みご飯♡】
調理時間10分(※炊飯時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
絶対一晩でなくなる！！絶品炊き込みごはん！ 炊飯器に入れて、炊くだけでok◎♪ 鶏もも肉に下味をしっかりとつけることで、 お肉の旨味がより一層、ごはんに染み込みやすくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 787471
2022/08/29 18:35
美味しそうで、私も作りました。 お米がポロポロ、お水が足らないと思います。読み返してみましたが、具を入れた後に水の分量をお米の分量にすると、具の重さでお水の量は少なすぎないですか？ お水をはかった後に具を入れたら良かったでしょうか？結果お醤油が濃くなり、焼きおにぎりのような、お米が半生の驚きのものができあがりました。私の技術の問題だったらすみません（´-`） 検証してみて下さい。 - 366135
2022/03/18 17:46
料理が苦手なせいもあると思いますが… 書いてある分量、手順通りにやりましたが失敗…2度炊飯しましたがなぜか米の芯が残って炊けてませんでした… お水を増やした方が良いのでしょうか？
8.絶品！きのこが旨すぎる炊き込みごはん
調理時間20分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ちょっとしたひと手間がきのこの旨味を爆発させる。史上最高に旨い炊き込みご飯をあなたに。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ふりかけ2024/10/19 13:52
レシピ通りに作りました。キノコの旨みが出て、味わい深いです。お茶碗一杯の炊き込みご飯が食べ応えのある一品料理になりました。また作りたいと思います。
なつみ2024/06/13 21:19
舞茸があいにく無かったので、椎茸を入れました！ 炊く前に一手間ありますが、めちゃくちゃおいしかったです！ また作ります！
vivi2024/02/23 20:45
こちらのレシピは２度目のリピートでした。 この炊き込みご飯だと家族がおかわりしてくれるので、炊飯器が空になります。 簡単なのに美味しいので、また作ろうと思います。
9.旨みたっぷり♡きのこごはん🍚【幼児食・取り分けレシピ】
調理時間15分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
水加減や具材との相性などなかなか難しい炊き込みご飯。 苦手意識がある方にこそ、ぜひ試していただきたいレシピです🫶🏼
材料
10.【豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯】調味料２つで簡単！
調理時間10分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
豚バラときのこの炊き込みごはんです🐷！ 豚肉の旨味たっぷりの脂をご飯が吸って とってもおいしい炊き込みごはんに 仕上がります🤤💓豚バラを使用してますが ポン酢で味つけすることで、くどくなりすぎず さっぱりといただけます🍚🥢味付けは ポン酢と鶏がらだけで簡単(´,,ᴖ ᴖ,,｀) ぜひ作ってみてください🎶
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
そうちゃんまま。2024/03/25 23:17
白米 3合 豚ロース薄切り肉 300g強 舞茸 1パック Aの調味料1.5倍で作りました😊 豚ロース薄切り肉を使用したからか、思っていたよりさっぱりごはんになりました😆 豚バラ肉のがコクも旨味も増すと思うので次回は豚バラ肉でリベンジします✨
La gelatina2024/01/08 14:20
こんにちは😃 豚バラきのこのポン酢炊き込みご飯とても美味しいかったです😋 材料もシンプルでいいですね。 ネギとポン酢で食欲もマシマシ、4合分とマシマシでつくりました。 母も美味しいと言って沢山食べていました。 リピしまぁーす👍 素敵なレシピありがとうございます😊
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