「卵とじ」30選｜とろ～りふわふわ♪
投稿日2024/04/18
更新日2024/04/18
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
おかずとしてはもちろん、どんぶりにしたりうどんにのせたりと、さまざまなアレンジを楽しめる「卵とじ」。味付けはめんつゆで簡単にできるレシピや、電子レンジで手軽に完成するレシピがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
1.もやし1袋ぺろりの節約レシピ【もやしとツナの旨たまごとじ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【野菜が高い！そんな時のお助け簡単節約レシピ！】 「旨い味」がしっかり濃い♡ だからごはんもビールもすすみます！ しかも作り方はとっても簡単なので、 材料さえあればさっと作れる手軽さが魅力♡ 炊きたてごはんかビールを片手に… 今日も(節約タイプの)いい夜を♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
7907392023/02/18 20:55
簡単で美味しかったです。ツマミにピッタリでした。
7587432022/06/29 21:53
Easy for beginner cook. delicious and healthy!
りつこ2020/08/16 00:25
黒胡椒振るのをすっかり忘れましたが、簡単でウマウマでした！家にあるものでサッと作れるのでリピ確定です♡
2.煮るだけ5分♪お財布にも胃腸にもやさしい♪『豚たま肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま・豆腐・卵という 節約食材神3を使った（笑） 胃腸にやさしい簡単メイン♪ お鍋に材料を入れたら あとは、サッと煮るだけ。 豚こまは片栗粉をまぶすことで 柔らかく仕上がり また、自然にとろみもつくので 冷めにくくなり、まさに寒い冬にピッタリ！ イメージとしては 親子丼の豚肉＆ヘルシーバージョンです♡ ★いつもありがとうございます( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
わーちゃん2023/05/15 18:46
レシピ提供をありがとうございます！ 1人分の量で作らせて頂きました！ とっても美味しいです！またつくります♫- りんご
2021/06/09 08:31
美味しそうですね！作ってみたいです。 長ネギが苦手なのですが省くもしくは他の食材で代用してもよいでしょうか？ - はる
2020/05/07 21:20
とても美味しかったです、ありがとうございます！
3.メインになっちゃう白菜と豆腐の玉子とじ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな食材でお肉がなくてもしっかりボリュームのあるおかずです。子供はそのまま、大人はラー油でピリ辛に♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
4451772021/05/16 12:06
一つの鍋で🫕出来て、優しい味でした♪💕作るのも、片付けも簡単で助かりました🙏💗エリンギがあったので🤭
Artistすがたなみ（菅田奈海）2021/01/08 18:23
大変失礼致しました！ 生姜は切らずにそのまましめじや豆腐とともに入れ、食べる時は取り出します。お好きでしたら千切りにして一緒にいただいても良いです🙏 記載も直しますね！ ありがとうございます🙏✨- yu7m
2021/01/08 17:47
材料にあるしょうが5gはすりおろし又は千切りでしょうか？どのタイミングで入れたら良いのでしょうか？
4.メインにもなるヘルシー＆節約おかず【納豆とキャベツの卵とじ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
家計もカラダもダイエット♪ 節約で常備食材をつかってお腹もいっぱい、しかもヘルシーな１品。 満足感があるので、食卓のメインにしてもおすすめです。 たっぷりキャベツと絡んだトロトロ納豆と卵！ごはんがすすみます♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2023/05/12 11:57
また作って見ました。 今回はご飯にのせて丼にして食べました。 嫁さんからも「ふわっとした食感で美味しいね。」と好評でした。
とーるじーじ2022/12/25 19:47
冷蔵庫に納豆が残ってたので作ってみました。 ふわふわした食感で美味しかったです。
メイプル2021/09/06 00:18
おいしかった😊 納豆、卵、野菜でバランスが良くて簡単！ 納豆の臭みは、ほとんど無く、食べやすかったです。 ごちそうさま😄
5.簡単絶品節約中華!!【シャキふわニラ玉もやし】
調理時間5分(炒め時間目安：2分)
このレシピを書いたArtist
【絶品中華を簡単に作ります‼︎】 安くておいしいニラともやし。 これをふわとろのたまごでとじて、 うま味とコクと香り豊かな一品に。 疲れた夜でも作れる簡単さです。 おかずとしてはもちろん、 ビールに最高です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
よっこ2024/11/04 02:53
安価な材料で絶品中華料理ができました🎵 お肉が無くても大満足です😆🎵🎵 おねこさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
コスモス2024/06/24 19:02
たまご🥚にお味がついていて、パパッと簡単副菜… また、作りますぅ😻💕💗♥️
まゆの2024/11/11 14:18
ニラ玉は晩ご飯のオカズやお弁当用に、よく作るけど ニラ以外の野菜を入れるのは初めて(๑°ㅁ°๑)‼✧ まず、もやしのシャキシャキ食感がイイですねぇ😆👍✨ オイスターソースのコクかなー？ いつもの砂糖醤油の甘じょっぱさとは段違いの旨味( *˙ω˙*)و ｳﾏｲ!! 今日は お弁当にも入れたいので、卵はしっかりと火を通しましたけど 次は、ふんわりと仕上げたいですね～( *´꒳`* )︎💕︎✨ コスモスさん、よっこさん、美味しさ共有ありがとうございます(💖ᴗ͈ˬᴗ͈)ﾍﾟｺﾘ｡:.ﾟஐ⋆*
6.【厚揚げとしめじの卵とじ】簡単ボリューム副菜♪ほっこり味♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
優しい甘辛味のほっこり美味しい 卵とじです♪厚揚げと玉ねぎ、 しめじを加えてコスパ良く ボリュームが出せます♡ ぜひ作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/05/29 18:48
ほっこり副菜、また見つけました😊 ボリュームもあり、優しいお味で、母親はご飯🍚にかけて食べてました😁
7.ほっこり和風おかず【厚揚げの卵とじ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お肉無しでも娘たちに大人気♩ 厚揚げと長ねぎを甘辛出汁でコトコト煮込んで仕上げに卵を加えます。 味がしっかり染みてお出汁がジュワ✨ 厚揚げのほどよい油分が香りと旨味をアップしてくれるので余計な味は加えなくてもしみじみ美味しい和風おかずです。 食べたらほっこりするので 良かったら作ってみてください😊 七味唐辛子をふっても🙆🏻♀️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1094989
2024/04/27 22:07
厚揚げを買ったはいいものの何に使うか決めてなくて検索。 夫にも子供にも好評でした！ また作ります〜！ 
おと2024/04/04 20:19
バタバタ急ぎで厚揚げと卵であと一品なにかないかと…検索してササッと作ってみたらうまー♪ 明日お弁当にも入れます♪マイレシピアプリに共有させていただきます♪- 367849
2022/11/17 13:01
長ネギがなかったので、玉ねぎでも代用可能ですか？
8.【豆腐とひき肉の卵とじ】和風な味わいのほっこりおかず♡
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
和風な味わいが美味しい卵とじ🐥⸒⸒ 豆腐と小松菜、鶏ひき肉でヘルシーに 仕上げつつ食べ応えのあるおかずに😉💗 コスパもよく節約中にもおすすめの レシピになっています✌🏻 ̖́- 是非作ってみてください( ˃ ᵕ ˂ )
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぽちゃこ2023/05/15 21:27
ほっこりな味😃七味もかけました！ いい意味で味がしっかり濃かったので、ついつい、、、 ご飯の上にのせて丼で食べちゃいました😃 美味しかったです！！！ 写真だと地味地味ですが、ほっこりでしたぁ。
little_bird2023/05/22 18:22
優しい味で美味しかった！- 706099
2023/05/15 13:21
美味しかったです。有難うございます。 試しに豆板醤入れたんですけど、ピリッとして、また違う美味しさに出来ました。有難うございます。
9.＊豚バラとほうれん草と春雨の卵とじ炒め＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
春雨の戻し不要！ 卵も別で炒めずに、最後に加えて火を通すので簡単！！ とろーり春雨煮に、卵が絡んでまろやかな味わいです♡ ご飯に乗せても美味しいですよ！ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
こざかな2024/03/08 15:48
めっちゃボリューム満点でした！！ワンパンで作れるのが素敵ですねー！- 381917
2022/05/25 18:48
春雨の代わりにマロニーでも代用できますか？ - Mayumi K
2022/01/23 21:46
とてもおいしかったです！春雨を戻さなくていいので忙しい時のお助けレシピになりますね^_^
10.豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ（親子煮）【#簡単#ヘルシー】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お豆腐と卵を使った、胃腸にやさしいほっこりおかず。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、フライパンに鶏ひき肉・玉ねぎ・煮汁を入れてコトコト。 あとは、豆腐と小松菜を加えて卵を回し入れたら完成♡ いわゆる...親子丼のような、やさしい甘辛味のおかず。 小松菜は彩りと少しでも栄養価をアップしたくて入れましたが（笑）、なければ省いても全然問題ないですし、ニラに変えたり、仕上げにネギや三つ葉をトッピングしても！！ 小さなお子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、みーーーんなで美味しく食べれるんで、機会がありましたらぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 296719
2020/10/01 11:55
小松菜をほうれん草にしてしまうと、味が全く変わってしまいますか？？
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