「あさりの炊き込みご飯」25選｜おかわり必至！

Name: 「あさりの炊き込みご飯」25選｜おかわり必至！
Cuisine: 日本

投稿日2024/04/30
更新日2024/04/30

1.娘が3杯おかわりした♡揚げ玉入りあさり旨味炊き込みごはん

調理時間3分(炊飯器で炊いている時間は除く)

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ともきーた (伊藤智子)

娘が気に入ったようで、めっちゃいっぱい食べました♪ 子供うけも良さそうです♡ 揚げ玉をいれることで、美味しさアップ⤴︎ お焦げもできやすくなります♡

材料

お米、むきあさり、麺つゆ(濃縮2倍)・醤油・みりん、和風だし、揚げ玉

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2.おこげがごちそう♪あさりの炊き込みご飯【冷凍・作り置き】

調理時間5分(炊飯する時間を除く)

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鈴木美鈴

トータルフードコーディネーター

あさりの旨味が、お米一粒一粒にギュッと詰まった炊き込みご飯は他におかず要らず。あさりを調味料で煮ていますので、煮汁には旨味がたっぷり。あさりの美味しい時期にぜひお試しいただきたい炊き込みご飯です。合わせる主菜と副菜は、さっぱりとした蒸し野菜や蒸し鶏などがオススメです。そしてお吸い物があれば最高です。

材料

水、醤油、酒・みりん、砂糖、あさりのむき身、生姜(千切り)、お米、油あげ、人参、サラダ油、塩

作ってみた！

レビュー（8件）

takenoco
2025/03/08 00:33
冷凍のあさりのむき身があったのでレシピ通りの分量で作ってみました。あっさりしていますが味はしっかりとついていて、お米もモチモチ食感でとても美味しかったです♡ またリピートしたいと思います！いつも素敵なレシピをありがとうございます😊
みー
2020/01/23 11:05
こんにちは！昨日、3号で炊いたら大成功でした☺︎ 家族もとても美味しい味付けだねと大絶賛してくれました！本当にありがとうございました。これからも美鈴さんのレシピを楽しみにしていますれ
みー
2020/01/22 15:44
こちらお米３号で作りたい時は、調味料など単純に1.5倍にすれば宜しいでしょうか？

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3.白だしで上品な味わい♡旨味たっぷりあさりと生姜の炊き込みご飯

調理時間3分(炊飯器で炊く時間は除く)

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ともきーた (伊藤智子)

白だしでとってもさっぱり♪上品な味に仕上がります♡ あさりの旨味たっぷり♪　生姜もきいてめっちゃ美味しい！　おかわり必須♡ 炊き込みご飯だけでも大満足ですが、おかずはお肉料理より、お魚料理の方が合います♡ おにぎりにしてもめっちゃ美味しかった♪ 青ねぎ多めにして、ちょっと揚げ玉いれても👍　一味フリフリしても👍　最高🙌

材料

お米、むきあさり、生姜、白だし、みりん、塩、青ねぎ

作ってみた！

レビュー（2件）

まゆの
2025/12/11 21:26
旨みたっぷり❣️上品な、あっさりした美味しさです（アサリだけに(≧з≦)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ）生姜は多めに入れました😆👍✨ コレが、また良いアクセントで思わずオカワリ(*´∀`*)ﾉ🍚 ほんのりオコゲも、ご馳走ですね♥
325351
2021/04/20 01:45
水煮でも大丈夫ですか？？

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4.【STAUB】バスクのアサリご飯

調理時間30分

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加瀬まなみ

スペイン料理といえばパエリアですが、バスク地方のArroz con almejasも有名です。あさりの出汁でシンプルにいただくご飯。完全ドライではなく、少しだけ汁気を残してクリーミーに仕上げるのが特徴です。現地ではカスエラという大きな耐熱皿で炊きますが、今回はストウブ炊きでアレンジしました。

材料

あさり、タマネギ、ニンニク、米、水、白ワイン、塩、オリーブオイル、パセリ・タイムなど

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5.この美味しさ至福♡【あさりご飯土鍋炊き】炊飯器でもok

調理時間40分(※土鍋炊きの場合。あさりの砂出し、米の浸水時間除く。)

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おねこ

【あさりを買ったら絶対作りたい美味レシピ】我が家の大定番で大本命のあさりレシピです。うま味、香りがたまりません‼︎ ◎土鍋で炊くとふっくら絶品ですが、炊飯器で炊いても絶品なのでご安心を♡でも、土鍋をお持ちでしたらぜひチャレンジしてみてください!! ◎おにぎりにして、海苔で包んでもおいしいんです♡

材料

米、水、あさり、酒、水、醤油、砂糖、みりん、醤油、塩、水、バター、もみ海苔、小口切り小ねぎ

作ってみた！

レビュー（1件）

みかん
2022/02/10 11:15
おねこさんこんにちは😃 3合で作りたいのですがあさりは増やして、調味料はどのくらい増やしたらいいでしょうか？✨

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6.生姜たっぷりあさりめし【冷凍作り置き】

調理時間15分(炊飯をする時間を除く)

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鈴木美鈴

トータルフードコーディネーター

あさりの水煮缶を使うのでジャリっとする砂もなく、うま味もたっぷり。冷凍もできるのでストックしておくと重宝しますよ。

材料

お米、生姜、しめじ、人参、あさりの水煮缶、あさりの水煮缶の汁、酒・みりん・サラダ油、醤油、塩

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7.【冷凍あさりで簡単！】あさりとしょうがの炊き込みご飯

調理時間5分(炊飯時間は除く)

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簡単料理研究家＊ハットリミドリ

とにかく準備が簡単！冷凍あさりのむき身を解凍なしで炊飯器で炊くだけ！調味料は塩、こんぶ茶、みりんであっさり目の塩仕立てでおかずとの相性抜群です。米はもちろん、もち米でつくるとモチモチのあさりおこわに！【しっかり目が好きな場合のアレンジ】 ① 炊き上がったら「塩昆布」のちょい足し ② 炊きたてあつあつご飯にバターを溶かして＆しょうゆのちょいがけも◎

材料

米またはもち米、冷凍あさり（むき身）、しょうが、塩、こんぶ茶、みりん

作ってみた！

レビュー（4件）

ぱんだ
2021/09/30 17:07
何度もリピートしてます。凄く美味しいです😄
Shino
2021/06/06 10:38
早速作りました♪簡単で美味しくできました！また作りたいです😋ありがとうございます！
291835
2021/02/06 09:06
こんぶ茶がない場合、なにで代用したら良いでしょうか？？🥺

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8.【深川めし】冷凍あさりは凍ったまま！

調理時間3分(炊飯時間を除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存3週間

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二階堂まなみ

調理師
野菜ソムリエ

冷凍あさりと生姜を乗せて調味料を入れて！後は炊飯器まかせ。炊き込みの深川めしが簡単に♪ 東京下町の学校に通う子供たちの給食によく出て、家でもリクエストをもらったのがきっかけでよく作るようになりました。

材料

米、冷凍ボイルあさり、生姜、醤油、酒、みりん、だし汁

作ってみた！

レビュー（3件）

ミルク
2025/09/07 07:54
2025.09.06 美味しくできました😋 ダイエット中なのにおかわりしちゃいました🤭✨ 主人もおかわりが止まらなくて、2合完食です😆👍
1150882
2026/03/20 22:40
美味しかったです。又作ります。
1481932
2026/04/30 16:30
味が薄かった！

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9.あさり缶で簡単！＊あさりと舞茸の炊き込みご飯＊

調理時間5分(炊飯時間は除く)

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

あさり缶です簡単に出来ちゃいます！あさりと舞茸の旨味に、ごま油の風味が最高！おかわり必須です^ ^ 薬膳効果 ☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに

材料

米、あさり缶(水煮)、舞茸、昆布茶か昆布だしの素、みりん、塩、ごま油

作ってみた！

レビュー（1件）

hiichan0523
2020/12/08 12:21
これは美味しそう、作ってみたくなりました🎅

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10.牛乳で作る！クラムチャウダーのパエリア

調理時間40分

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加瀬まなみ

フライパンでも美味しく炊き上げるコツを盛り込んだフライパンパエリアシリーズ。あさりと牛乳で作る人気のおかずスープ「クラムチャウダー」をパエリアにアレンジしました。アサリの旨みがしっかり染み込んだお米は、冷めてもとってもおいしい♪ おむすびにしてお弁当にもオススメです。

材料

米、あさり、タマネギ、ニンジン、ブロックベーコン、バター、牛乳、コンソメ、塩、黒コショウ、パセリ

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11.あさりと新生姜の炊き込みご飯

調理時間40分(浸水時間　水切り時間は除く)

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manngo（河野ひとみ）

旬のあさりと新生姜の炊き込みご飯です。予め　あさりを酒蒸しして　その汁でご飯を炊きます。

材料

あさり、米、もち米、新生姜、酒、塩、白だし、みりん

作ってみた！

レビュー（1件）

pinoko
2017/05/13 21:34
いただいた潮干狩りの蛤で♪　酒蒸しスープで美味しく、身もぷりぷりに炊けました

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12.あさりと生姜の炊き込みごはん

調理時間15分

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柴田真希

管理栄養士

あさりのおだしがたっぷり楽しめる炊き込みごはん。生姜と大麦の食感がアクセントに!

材料

米、大麦、あさり(殻付き)、しょうが、薄口しょうゆ、塩、みつば

作ってみた！

レビュー（2件）

クラ蔵
2026/06/06 12:38
リピートして作ってみました。あさりの出汁で美味しいあさりと生姜の炊き込みごはんです。 - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- 🍚 ☘ ̖́-
クラ蔵
2026/05/24 13:08
あさりの出汁で美味しいあさりと生姜の炊き込みごはんです。 - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ☘ ̖́-

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13.筍とあさりの炊き込みご飯

調理時間5分

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栁川かおり

旬の筍。あさりの缶詰と一緒に炊き込んだら、いつもとは少し違った筍ご飯。

材料

お米、筍(水煮)、あさり缶詰(小)、生姜、みりん、塩、醤油

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14.うま味たっぷり◎しいたけとあさりの生姜ごはん

調理時間10分(炊飯時間はのぞく)

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佐藤加奈子（kaana57）

生姜の香りが食欲そそる♪ 「しいたけ×あさり」で、うま味たっぷり炊き込みごはん。炊飯器ひとつで簡単調理です。冷めても美味しく、おにぎりにしてお弁当に入れたり、おつまみにもぴったり◎ 日本人が発見した第５の味覚、「うま味」。減塩にもいかせる「うま味」をいかした簡単レシピで、これからも日本の食卓を応援します。