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「新玉ねぎのスープ」30選|とろとろ美味しい

「新玉ねぎのスープ」30選|とろとろ美味しい
  • 投稿日2024/05/11

  • 更新日2025/03/20

「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
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「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

春先に出回る「新玉ねぎ」は、辛味が弱くやわらかいのが特徴。加熱するととろとろになるのも魅力ですよね。今回は、そんな新玉ねぎをスープで楽しむレシピをご紹介! ひと玉丸ごと食べられるスープは、新玉ねぎならでは。ぜひお試しを♪

春キャベツと新玉ねぎの塩麹スープ

21.春キャベツと新玉ねぎの塩麹スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

旬の春キャベツと新玉ねぎを、塩麹ベースの優しい味のスープにしました。 野菜の甘み、麹の味の奥深さを感じられる、どこかほっとするスープです。

材料

春キャベツ、新玉ねぎ、しめじ、ベーコン、水、塩麹、酒、鶏がらスープの素、生姜チューブ、ごま油
10分で極とろ♡︎丸ごと玉ねぎのとろけるスープ

22.10分で極とろ♡︎丸ごと玉ねぎのとろけるスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

//時短!簡単!丸ごと玉ねぎスープ!// 新玉ねぎのこの時期に、ぜひ召し上がっていただきたいスープです。 レンジで玉ねぎを加熱することで、時短に◎ そしてレンジ加熱中に、 他の野菜を炒めてしまえば、とろとろの玉ねぎスープも10分で完成♡︎ 玉ねぎはおたまでほぐし、 人数分わけて召し上がってくださいね(*^^*)

材料

新玉ねぎ、ウインナー、じゃがいも、コーン、水、チキンコンソメ、うすくち醤油、有塩バター、塩こしょう、生パセリ
飲まなきゃ損‼️甘〜い新玉ねぎ♡新玉ねぎを楽しむスープ

23.飲まなきゃ損‼️甘〜い新玉ねぎ♡新玉ねぎを楽しむスープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

新玉ねぎを食べるスープ♪ 甘くて美味しいです♡ シンプルな味付けでさっぱりしています♡ ヘルシースープ、是非お試しください♡

材料

新玉ねぎ、ハーフベーコン、ミニトマト、コンソメ、水、塩、ブラックペッパー
新玉ねぎと豚こまのピリ辛味噌スープ

24.新玉ねぎと豚こまのピリ辛味噌スープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

旬の新玉ねぎの甘さが引き立つピリ辛味噌スープです^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

材料

豚こま切れ肉、新玉ねぎ、絹ごし豆腐、水、みりん、鶏がらスープの素、豆板醤、味噌、青ネギの小口切り・白いりごま
[新玉ねぎのコンソメスープ]レンジで5分!簡単!

25.[新玉ねぎのコンソメスープ]レンジで5分!簡単!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

丸ごと新玉ねぎのコンソメスープです。 新玉ねぎがとろとろで甘くて美味しいです。 材料を切る時間があるので、調理時間は10分としましたが、実際は5分ちょっとあれば仕上がります。 レンジ仕上げなので、忙しい日でもお手軽に作れますので、お試しください。

材料

新玉ねぎ、ショートベーコン、パセリ、水、コンソメ、白ワイン、ローリエ、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ひよこまめ
    ひよこまめ

    2023/06/13 10:54

    楽チンでした。 材料入れてレンチン!最高です。 玉ねぎがおおきかったので半分にして(上下)2人分作りました。 少し加熱時間が短かったけど、新玉ねぎなので辛みもなく、家族に好評でした。 美味しかったです。
新玉ねぎのポタージュスープ

26.新玉ねぎのポタージュスープ

調理時間35

このレシピを書いたArtist

甘味の強い新玉ねぎを使ったシンプルなポタージュスープ。 じっくり炒めることで旨味がアップ!お家でも素材を活かした本格的なお味を♡

材料

新玉ねぎ、バター(有塩)、水、顆粒コンソメ、牛乳、生クリーム、塩
新玉ねぎとソーセージの丸ごとコンソメスープ

27.新玉ねぎとソーセージの丸ごとコンソメスープ

調理時間3(レンジの時間を除く)

このレシピを書いたArtist

新玉ねぎのレシピです!普通の玉ねぎでも作れます!切り込みを入れてレンジで5分で完成する超簡単なスープなのであと一品欲しいなってときや、小腹が空いたなってときにもってこいのレシピになっています!ソーセージに切り込みを入れるのは出汁が出やすくなるため!これが旨いんだ😋

材料

新玉ねぎ、ソーセージ、顆粒コンソメ、水、塩、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/12/07 18:02

    美味しく作れました♪ありがとうございます。
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(新玉ねぎとソーセージの丸ごとコンソメスープ)
シンプルなのに驚きの甘さ◎新玉ねぎのポタージュ

28.シンプルなのに驚きの甘さ◎新玉ねぎのポタージュ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

柔らかくてみずみずしい新玉ねぎを使った、やさしい味わいのポタージュ。 バター、塩、牛乳といったシンプルな材料で作れるのも魅力です。 厚手の鍋でたった10分蒸すだけで、驚くほどの甘みが引き出され、 素材の味を活かしたまろやかな仕上がりに。 口当たりもなめらかで、ほっとする美味しさです。

材料

新玉ねぎ、バター、塩、水、牛乳、オリーブオイル
【やせるスープ】新玉ねぎの豆腐オニオングラタンスープ

29.【やせるスープ】新玉ねぎの豆腐オニオングラタンスープ

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

ファミレスで人気のオニオングラタンスープを再現♡ 豆腐が丸ごと入ったダイエットスープ!簡単あめ色玉ねぎで美味しさも抜群♪ チーズがとろけてたまりません。常備しておけばお腹がすいたときも安心! 豆腐をくずしながらお召し上がり下さい。

材料

絹ごし豆腐、新玉ねぎ、コンソメ、水、ピザ用チーズ、パセリ、オリーブオイル
【新玉ねぎのポタージュ】コツ1つで玉ねぎの旨み引き出す♪

30.【新玉ねぎのポタージュ】コツ1つで玉ねぎの旨み引き出す♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

新玉ねぎをたっぷりと堪能できるポタージュ♪新玉ねぎが食べられる春の時期には必ず作っているレシピです。 新玉ねぎをしっかりと炒めて甘みを引き出してから煮ることで、砂糖やコンソメを使わなくてもしっかりと玉ねぎの旨みが感じられます。 普段の食卓にはもちろん、余分な調味料を使っていないので幼児食なんかにもおすすめ。 冷凍保存もできるので一度にたくさん作って冷凍しておくことも可能です◎ 旬の時期にぜひ一度は作ってみてください!

材料

新玉ねぎ、にんにく、バター、水、塩、牛乳、塩、ホワイトペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 冷麺
    冷麺

    2025/04/02 20:48

    去年作ったこちらのレシピがとても美味しくて、新玉ねぎの季節が待ち遠しかったです(⸝⸝ˊ࿀ˋ⸝⸝) 子供が4回おかわりしました!! 見栄えの為に仕上げにオリーブオイルと胡椒をかけましたが、なにもかけずそのまま飲むのが1番美味しかったです!!また作ります*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
    冷麺の作ってみた!投稿(【新玉ねぎのポタージュ】コツ1つで玉ねぎの旨み引き出す♪)
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