「塩昆布の炊き込みご飯」30選｜簡単でうま味たっぷり
投稿日2024/05/17
更新日2024/05/17
「炊き込みご飯」15選｜一品で豪華になる！
目次
1.絶品！きのこが旨すぎる炊き込みごはん
調理時間20分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ちょっとしたひと手間がきのこの旨味を爆発させる。史上最高に旨い炊き込みご飯をあなたに。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ふりかけ2024/10/19 13:52
レシピ通りに作りました。キノコの旨みが出て、味わい深いです。お茶碗一杯の炊き込みご飯が食べ応えのある一品料理になりました。また作りたいと思います。
なつみ2024/06/13 21:19
舞茸があいにく無かったので、椎茸を入れました！ 炊く前に一手間ありますが、めちゃくちゃおいしかったです！ また作ります！
vivi2024/02/23 20:45
こちらのレシピは２度目のリピートでした。 この炊き込みご飯だと家族がおかわりしてくれるので、炊飯器が空になります。 簡単なのに美味しいので、また作ろうと思います。
2.おかわり必須♡さつまいもと塩昆布とツナの激旨炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯器で炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
さつまいもの甘味とツナ・塩昆布の塩気がマッチしてめっちゃめっちゃ美味しいです♡ おかわり必須！子供も喜ぶ炊き込みご飯です♪♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
milk2023/09/22 20:34
さつまいもの皮は苦手なので剥き、炊飯器に合わせて浸水させました。 ごはんの色は濃くなりましたが、味はちょうど良かったです！ 塩気と甘みがバランス良くて、あまじょっぱい味がくせになります。 さつまいももほっくりで、美味しくて本当におかわりしちゃいました(*^^*)
8012492022/10/15 17:50
栗の皮むきに苦戦し、夕飯に間に合いました！味がしっかりして、美味しいです！また、作ります(*^^*)ありがとうございました！
- 801249
2022/10/15 09:26
栗とか合いますか？
3.人気絶大の鉄板味。ツナと塩昆布のバターごはん
調理時間3分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ツナと塩昆布を使った鉄板味の炊き込みご飯です。 炊くまで3分で確実においしく、特に子供人気がすごい。 おにぎりやお弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きらら2022/05/24 19:22
簡単美味しいです!
4.海の香りうま味ぞんぶんに♡【えびいか飯】お弁当、おにぎりにも
調理時間70分(炊飯時間(60分)含む)
このレシピを書いたArtist
【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】 炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡ 食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡ この秘密はうま味の相乗効果。 具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。 素材を生かしたいい味が出来上がります。 しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こむぎ2026/05/21 13:31
えび🦐、いか🦑、塩昆布で海の幸✨ にんじん🥕とお揚げさんも入って とっても美味しかったです💓 うるち米ともち米で炊きました イカ飯より軽い食感です えびはピラフやパエリアに使いますが 炊き込みご飯に入れたのは初めてです😊 おねこさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
- トモ
2020/10/10 13:26
ありがとうございます。とても美味しくいただきました。いつもはお酒で生臭さを消していましたが、それだと旨みも抜けていたようです。味の素のアイディアはすごく良かったです。薄味が好きなので塩分を半分にしましたがそれでも上手くできました。豪華な炊き込みご飯になりました。ご馳走様でした。
5.炊飯器任せで簡単・子供も大好き♡ツナと塩昆布の炊き込みご飯
調理時間3分(炊飯器で炊いている時間は除く)
このレシピを書いたArtist
炊飯器任せで簡単♪ めっちゃいい味に仕上がります♡ 子供も喜ぶ炊き込みご飯です♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ともも2025/04/08 11:40
炊飯器からすみません キノコ少し入れて作ってみました 分量もそのままで大丈夫でした♡ 濃いめが好きでしたらもう少しめんつゆなど入れてもいいかなと思いました😊 ともきーたさんありがとうございました♡
- ともも
2026/05/06 08:14
こちらのレシピは何度も作らせていただいてます 今日はお弁当に持たすのにおにぎりにしました いつもよりすこーし味を濃いめにしてみました 美味しくできました😋🍴💕
こまりこ😃2020/04/30 06:07
レシピ見た時に絶対にすぐ作りたい‼️と思いました😃大抵常備しているものが材料なので急に思い立っても買い物行かずに作れるのが良いですね🎵炊いてる途中からいい香り～😋おこげ部分旨し💗です🍚大盛りにしたのに夫がおかわりしました🤣
6.【ベビーほたてとえのきのバターにんにく醤油ごはん】
調理時間15分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
とっておきの 簡単！おいしい！炊き込みごはんレシピです。 ベビーホタテとえのきの旨味に、 にんにくバター醤油の相性が抜群です‼︎ あまりにも美味しくて、ひとり1合あっという間です。 ポイントは、 ①えのきとベビーホタテの旨味を凝縮させるために よく炒めること。 ②砂糖がベビーホタテの生臭みを消してくれること。 ③塩昆布が旨味を強めてくれること。 ④そしてなにより、 にんにくバター醤油が絶対的においしいこと♡ 炊き上がりに追加でバターをのせたらもう、至福です♡ おにぎりにしても◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りこ2021/12/09 09:08
冷めても美味しいので高校生の息子はお弁当に入れ欲しいと言うくらい大好きです！とっても美味しいです！
amoco2021/11/01 13:22
塩昆布を入れるタイミングはいつでしょうか？
7.【 たけのこ塩こんぶ炊き込みご飯 】旨みたっぷり春レシピ♡
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
たけのこと一緒に塩昆布も 入れて炊いた炊き込みご飯は 旨みたっぷり(^^)︎👍🏻 ̖́- 所々にだしを吸った油揚げが 感じられるのもとっても 美味しいですよ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
かめちゃん🐢2025/04/27 21:47
とても美味しかったです🙆たけのこご飯を作る時にだし昆布を入れることはあったけど、塩こんぶを入れたのは初めてでした😅リピート確定です🙌彩りに人参🥕をプラス、絹さやを散らしました😁
- かめちゃん🐢
2025/04/27 12:20
質問です😅今晩作ろうと思うのですが、白だしのお吸い物の表記が1:9の場合の白だしの量を教えて下さい🙇 
myucahn2023/04/17 13:10
みりんとお酒は、大さじ何杯ですか？
8.おこげが美味しい！きのこの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
醤油が香ばしく、おごげが美味しい炊き込みご飯です。 出汁を取らなくてもキノコの旨味でおかわり必至ですよ！ 冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもどうぞ。
材料
9.味付けなしde旨すぎ♡塩昆布+ツナ缶の炊き込みご飯♡
調理時間40分(炊飯時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
きっかけは賞味期限が迫った塩昆布を見つけた事でした（笑） 1袋一気に使えてその日のお昼ごはんにも出来るもの… そんな考えを巡らせて出来たレシピです♡ もしかしたらツナ缶がなくても美味しく炊けるのかもしれませんが（笑） 子供達がツナ缶大好きなので入れちゃいました♡
材料
10.ほっこり秋の味覚♡鮭と舞茸と塩昆布の炊き込みご飯
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生秋鮭と舞茸を使って、秋らしい炊き込みご飯を作りました♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キキとララ2024/09/01 18:27
お米(白米)が買えず、玄米かもち麦しか売り場になく、玄米をとりあえず購入(ToT) そのままでも食べてくれますが、ひと工夫をと、こちらのレシピで作りました♪ 秋先取りなレシピですね〜(⌒▽⌒)ノ 枝豆がなかったので、インゲン豆に変えて、そのインゲンも少なかったので、人参も追加して、３合で作りました( ^ω^ ) 塩鮭を使ったので、２合の味付けでいい感じになりました。 美味しいから、また食べたいと娘からのリクエスト出ました！ いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
11.褒められ和食♡塩昆布とお揚げの炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間除く)
このレシピを書いたArtist
炊飯時間を除けば調理時間たったの5分！簡単なのに美味しすぎる炊き込みご飯です♡塩昆布とお揚げの旨みがお米にしっかり染み込んでお箸が止まらないです。褒められ和食、ぜひお試しください。 ○昆布には血圧を下げたりイライラを鎮めたりする働き、高脂血症、動脈硬化、糖尿病の予防や肥満防止、免疫力アップの効果が期待できます。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。 ○お米にはパワーの源となるでんぷんのほか、タンパク質、脂肪、ビタミンB1やビタミンEなどの栄養素が豊富に含まれています。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2025/07/23 22:39
こちらも投稿できてなかった料理です🙂 ユーザー友のそうちゃんまま｡さん&mi-koさんもおいしそうに作られていて､材料が揃っていたので作りました🎵 塩昆布の旨味がメッチャ美味しくて😋旦那とおかわりしてペロッと完食です🤩 asuca さん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
mi-ko2025/01/22 11:03
シンプルで優しいお味で美味しかったです♡メインがボリュームある時やお肉でもお魚でも合いますね♪
そうちゃんまま。2024/03/09 22:47
リピートです❤️ お米 3合 栃尾揚げ 130g 塩昆布 24g Aの調味料は2倍で作りました✨ 今回は前回より多く作りましたがとっても美味しくて家族3人であっという間に完食😋 また作ります😊
13.具材いれて炊飯器任せ♡むき海老と塩昆布の中華風炊きこみご飯
調理時間3分(炊飯器で炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ごま油香る中華風炊きこみご飯めっちゃ美味しい♡ 生姜も入っているのでさっぱり♡ 塩昆布もいい仕事します♪ むき海老入りは子供も喜ぶ♡ お焦げもできますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1290828
2026/06/05 18:49
サイコーに美味しかったです！！また作ります😆
- こまりこ😃
2020/01/12 06:42
質問です🙋玄米使用でも炊飯モードは玄米コースじゃなくて普通米コースでよいということですよね？我が家硬め🍚が好きだからそれでいいのかな？
14.3つのコツで超絶品！ぽん助流炊き込みご飯
調理時間20分(炊飯の時間を除く)
このレシピを書いたArtist
3つのコツ ①ごぼうをカリカリに揚げる ②肉に焼き色をつける ③旨味の相乗効果 で絶品！手間はかかるが旨さを求めるなら！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ひろりん
2024/04/12 12:57
作ってみた。出汁がなくてもすごく美味しかった。今まで、一番美味しい鶏ごぼう飯。４合炊いたが、みんなおかわり。水分量が心配で、みりんと酒の分の水分だけひいてみたが、調度良かった。
15.戻し不要で栄養満点♡切り干し大根とツナと塩昆布の炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯器で炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
おこげもできます♪ 栄養も旨味もたっぷりでめっちゃ美味しい♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- milk
2024/06/29 23:23
余っていた塩こんぶと切り干し大根が使えて助かりました😂 なのにしっかり美味しい！ そして栄養も取れるなんて✨ 浸水して冷蔵保存したので色は濃くなりましたが、簡単で美味しかったです！ おこげも出来ました🙆🏻
- 791943
2024/10/02 08:01
とても美味しくてびっくりしました！ 切り干し大根は炊き込みご飯に合うなぁと思いました。 - 651522
2021/12/05 16:15
お水は２合分で良いですか？
16.とうもろこしと塩昆布のバター醤油ご飯【おかわり必須！旨み◎】
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
とうもろこしを使った 夏の炊き込みご飯レシピ(*^-^*) とうもろこしと塩昆布を入れて炊いたら バターを混ぜ合わせます♪ 塩昆布の旨味やバター醤油の香りが広がって おかわり必須です！
材料
17.【塩昆布の炊きこみごはん】調味料要らずで簡単◎お弁当にも◎
調理時間30分(浸水時間入らず。)
このレシピを書いたArtist
✔️味つけは、塩こんぶのみ。 ✔️塩昆布・ちくわ・油揚げが入り、旨味たっぷりな美味しい深みのある炊き込みご飯になりました。 ✔️お弁当やおにぎりとしてもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
１／アラ還の手習い2023/09/11 08:51
「塩昆布多くない？🥺」って思ったけど…全然平気でした～😁 味がしっかりついててとっても美味しかった😋 栄養満点の大根葉もたっぷり入って、あとは汁物あれば充分😊 また作りま〜す🤗
18.さつまいもときのこの塩昆布炊き込みご飯
調理時間5分(浸水時間、炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【塩昆布が決め手😋】 秋の食材さつまいもときのこの炊き込みご飯🍠 そこに塩昆布をひとつまみ加えて、ほんのり甘辛な味。 何杯でも食べられるほっこり炊き込みご飯☺️ 材料を切って釜に入れたら、 炊飯器にセットするだけ。お手軽です❗️ お試しください🎶
材料
19.お代わり必至！新ごぼうとツナの塩昆布炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
新ごぼうの柔らかい食感と香りが楽しめる炊き込みご飯です♪ 作り方は簡単！ ごぼうをささがきにしたらツナ缶と塩昆布と調味料を入れて炊くだけ♡ お代わり必至です(笑)
材料
20.おこげ香ばし♪ツナと塩昆布のバターごはん
調理時間3分(炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大人も子供もおかわり必須！香ばしいおこげをお約束します！ 材料を入れてスイッチポンと押すだけで、おにぎりにもお弁当にもピタリとはまるみんなが好きな味に♡
材料
21.さつまいもと塩こんぶのバターごはん
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
シンプルだけど、いつもとはひと味違うさつまいもご飯です。 味付けは塩昆布とバターだけなので、素材本来のおいしさがしっかり味わえます。
材料
22.ベーコンときのこの塩こんバターごはん《秘密の旨おこげ付き♡》
調理時間5分(ごはんを炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
＼超簡単！炊飯器に入れるだけ／ 厚切ベーコンとたっぷりきのこ🍄が とっても美味しい〜❢ 仕上げの塩こんぶの塩気と バターでさらに旨味アップ!! 食べだすとお代わりが止まらない♪ 危険な炊き込みごはんです♪ 秘密の方法で出来ちゃう おこげがたまりません✨ お肉＆きのこたっぷりで お弁当にもピッタリ♡
材料
23.栄養も旨味もたっぷり♡大根おろしで炊くツナ塩昆布炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯器で炊く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
旬の大根を使って栄養たっぷりの炊き込みご飯を作ってみました♪ ほぼ、おろし汁で炊いたご飯は栄養たっぷり♡ ツナと塩昆布の旨味も加わってとっても美味しく仕上がりました♡ おこげもちゃんとできますよ♡
材料
24.沖縄の炊き込みご飯ジューシー
調理時間70分(炊飯時間込)
このレシピを書いたArtist
市販の豚の角煮を利用した簡単美味しい沖縄の炊き込みご飯ジューシーです。
材料
25.【ベビーホタテと塩昆布の超簡単バター炊き込みご飯】こくうま！
調理時間35分
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味付け不要の 超簡単！炊き込みご飯♪ 塩昆布で味付けするだけ！ ベビーホタテの旨みも加わってとっても美味しい炊き込みご飯になりましたよ～♡ バターを入れているので コクもアップ！ おにぎりにしても とっても美味しいので お弁当にも ピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/19 07:37
ベビーホタテと塩昆布の超簡単バター炊き込みご飯🧈🍚💫✨ ほんと簡単でとっても美味しい炊き込みご飯です💖😍💕💫✨ ベビーホタテとタコ🐙のダシとバターのコクと塩昆布が効いてめちゃ美味しい〜です💖😻💕💫✨ 今回はベビーホタテにタコ🐙も足しました💜🥳💫✨ 我が家の定番リピです💖🥰💕💫✨ みやちゃん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵
まも2024/10/03 18:26
ホタテの風味が活きた優しい味ですね！味見のつもりが、美味しくて、お茶碗一杯食べちゃいました！笑 ふるさと納税のベビーホタテがたくさんあるので、また作ります♪
- Rin
2026/03/19 19:39
バターを入れてるからか背徳感のある味で病みつきになりました🤤 夫にも好評で何回も作ってます！
26.鮭と大豆の炊き込みご飯【冷凍・作り置き】
調理時間5分(炊飯する時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鮭の旨味と大豆のもちもち食感がアクセントとなり食が増し、 カルシウムが摂りやすい炊き込みご飯です。 冷凍保存も可能なのでストックしておくと、何かと重宝しますよ～。
材料
27.優しい味＊里芋と油揚げの炊き込みご飯
調理時間10分(炊飯時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
炊飯器にお任せの簡単炊き込みご飯です。ほっくほくの里芋とお揚げ、塩昆布の旨みをお楽しみ頂けますと嬉しいです♡ ○里芋には血圧を下げ血中コレステロールを取り除く効果が期待できます。また食物繊維も豊富なので、便秘改善にも役立ちます。 ○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きゅうり2022/09/06 11:04
我が家好みの優しいお味でした！材料も作り方もシンプルで良かったです。また作ります😊
28.たっぷりきのこの塩昆布炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）283Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
調味料不要！材料これだけ！炊飯器任せで疲れ切った日にもこれならできる♪ たっぷりきのこ+塩昆布＋トッピングのかつお節。これだけで味が決まります。 旨味成分の相乗効果でかんたん、おいしい炊き込みご飯です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 433775
2023/08/09 16:44
すしめしメモリがないのですが、水の量はどこを目安にしたら良いですか？
29.ダイエットに！節分豆と根菜の塩昆布炊き込みごはん
調理時間10分(炊飯する時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
余った節分の豆の炊き込みごはん。塩昆布のみの味付けで簡単！豆の香ばしさと塩昆布の旨みであと引くおいしさ。 食物繊維が豊富な豆と根菜で、ごはんの食べ過ぎ予防も出来るので、ダイエットにも。
材料
30.ホクホク！かぼちゃと塩昆布の炊き込みご飯
調理時間5分(炊飯時間は除く)
このレシピを書いたArtist
かぼちゃがゴロゴロ！ホクホク！ かぼちゃ好きさんにはたまらない… かぼちゃの甘みと塩昆布の塩気が合わさった素朴な炊き込みご飯です。 我が家は、ゴロッと大きめにカットして各自でほぐしながら食べるスタイル。 ご飯に柔らかくなったかぼちゃを崩しながらなじませながら食べても美味しいですし、おかず感覚でゴロッとそのまま食べても食べ応えがあり美味しいです。 また、かぼちゃを大きめにカットして炊くのでしっかり形も残っています。 混ぜる前に少し取り分けて1品にしちゃうのもありです。
