「わかめの味噌汁」30選｜具材いろいろ♪
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
「味噌汁」レシピ30選｜毎日飽きない！
目次
1.【大根と油揚げとわかめのお味噌汁】ホッとする味♡具材たっぷり
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
大根、油揚げ、わかめで作る ホッと落ち着く味のお味噌汁です♡ 具材はたっぷりめにしているので 食べ応えもあります♬ ぜひ作ってみてくださいね😉
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆきまる🐬🫧2026/04/13 19:14
【大根と油揚げとわかめのお味噌汁】昨日、スーパーで大きい大根をめちゃめちゃ安い値段でゲット😆✌で〜久々にこちらのレシピで作ってみました〜☺️💕今回、大根１本（８５０グラム）、油揚げ４枚、わかめ１００グラムで作りました〜☺️💕大根を使ったお味噌汁〜大好きなんで〜我が家の定番レシピにさせて頂きました〜☺️💕りなてぃさん、またまた我が家のレシピが増えました〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・大根→1本（850g）・油揚げ→4枚 ・わかめ→100g 【調味料】 ・水→2400ml ・ほんだし→小6 ・味噌→大2
- ゆきまる🐬🫧
2026/03/06 19:24
【大根と油揚げとわかめのお味噌汁】大根１本（６５０グラム）、油揚げ4枚、乾燥わかめ１０グラムで作りました〜☺️✨️りなてぃさん、美味しいお味噌汁レシピのご紹介〜ありがとうございます☺️✨️ 【自分用の📝🐬】 ・大根→1本（650g）・油揚げ→4枚 ・乾燥わかめ→10g 【調味料】 ・水→3200ml ・ほんだし→小8 ・味噌→大2
10329502024/08/26 21:54
ほんだしは実家でも使っていましたので私もずっと愛用♡コチラのレシピ見つけた時はりなてぃさんも使ってるーと嬉しくなりました😊大根もワカメもたっぷりで、なんだかホッと落ち着く母の味を思い出しました。
2.【えのきとわかめのお味噌汁】コスパ抜群！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
えのきとわかめのお味噌汁です♪ 簡単に作れてコスパも抜群！ 献立の汁物にパパッと作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Jun.Jun2024/04/20 20:45
私も玉ねぎをサラダ油で炒める味噌汁はじめて作りました。驚きでした。カットわかめも水でもどしておくんですね。本当にひと手間かけることで美味しくなることを実感しました。
ぴいすけ2024/06/05 19:40
余り物で簡単に作れて、おいしいです！また作ります(^^)※味噌は小さじ2で作りました。
えびちゃん2026/04/23 19:03
材料も少なく美味しいです🤗
3.水溶性食物繊維たっぷり！わかめと卵の味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
水溶性食物繊維たっぷりのわかめを使った、やさしいお味噌汁です。 腸活にもオススメのわかめを取り入れやすい一品です。
材料
4.具材たっぷり♡『豆腐とえのきとわかめのお味噌汁』
調理時間5分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
具材たっぷりでほっと落ち着く味のお味噌汁レシピです！ 優しい味わいに、豆腐、えのき、わかめがたっぷりと入っているので食べ応えもあっておいしいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
くだもの大好き2025/03/26 11:22
最近お味噌汁は豚汁にする事が多いので、シンプルなお味噌汁が食べたくてこちらのレシピを作りました。 RINATYさんは痒いところまで手が届きますね。 お鍋やおたまが変わったので分量が分からなくてレシピを探したのですが、分かりやすくて 優しい美味しいお味噌汁ができました💕 RINATYさん✨美味しいレシピをありがとうございます😊
１／アラ還の手習い2024/06/24 05:37
豆腐えのきわかめ＋玉ねぎ人参おじゃが🤗 具沢山なお味噌汁になりました😁 えのき入ると旨味アップで美味しい😋 また作りま〜す😊
はっぴぃ2023/01/06 09:39
定番のわかめと豆腐だけでも美味しいのですが、えのきが入ることにより歯ごたえがプラスされて、飲みごたえのあるお味噌汁になりました。 お出汁にえのきの風味がほんのり溶け出しているのも、ひと味違って良かったです。
5.キムチで簡単《焼き肉屋さんのチゲ鍋風♡味噌汁》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼き肉屋さんのチゲ鍋風のピリ辛味噌汁😊 息子が大好きな味噌汁です♪♪ 具沢山で、ダイエット中にも♪♪ ご飯と卵を入れて雑炊にしても👍 おもちも合います！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/12/09 23:00
今夜の汁物に♪作りました♫🙂 具沢山でピリ辛なチゲ風味噌汁〜からだも温まりとても美味しいです😋👌 キムチ好きな娘がこれ大好き〜美味しい！とお代わりしてました😊✌️ また作ります💫mikanaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊✨
6.【じゃがいもとわかめのお味噌汁】やっぱりおいしい組み合わせ♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
じゃがいも🥔、玉ねぎ🧅、わかめ🍃の やさしい味わいのお味噌汁です♩ じゃがいものほくほく食感と甘みに 玉ねぎ、わかめ、味噌の味がよく合います👍 やっぱりおいしい大好きな組み合わせの 我が家の定番お味噌汁です( ¨̮ )♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ナムディ2024/10/18 13:16
じゃがいも、わかめ、玉ねぎは美味しい組み合わせ久しぶりにリピですがほっこり温まり美味しかったです😋💕 家族にも大好評なので我が家の定番のお味噌汁に🥰💕 りなてぃさん美味しいレシピありがとうございます😊💕
- ナムディ
2024/04/28 13:47
じゃがいもとわかめの味噌汁はたまに作っていましたが玉ねぎも入ってとても良い組み合わせで美味しかったです😋
- ぴいすけ
2024/07/09 18:07
汁がおいしかったです(^^)
7.高野豆腐のみそ汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
「ふわふわ」な高野豆腐のみそ汁です。 ふわふわな秘密は戻す温度。 水やぬるま湯でなく、アツアツのだし汁で戻してみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Alec Katze2018/01/07 14:03
初めてコメントを送らせて頂きます。 高野豆腐は 食べるのは好きなのですが 下準備の一手間が難で敬遠しがちでした。 このレシピ通りに 作って こんなに短い時間に出来て感激です。 素材の性質を知っているのと いないのでは こうも違うのかと驚きました。お料理は化学に通じる、と言われるのは こんな処にも表れているのですね。 これから 高野豆腐を使った お料理が億劫では なくなると思います。 ありがとうございました。
8.【基本の和食】お味噌汁～豆腐とわかめ～
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
和食に欠かせないお味噌汁。 いつも作っているなんてことないお味噌汁ですが、分量をのせてみました。 具材はお好みで変えてください。根菜類を入れたい場合は、だし汁が冷たいうちに入れてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2024/06/25 11:54
豆腐、わかめ、南関あげ、長ネギ、きのこ、我が家の定番お味噌汁の一つ🤗 お味噌汁食べると「あ〜日本に生まれて日本人で良かった」ってしみじみ思う😊 今夜はどんなお味噌汁作ろっかなぁ〜🧐
9.これで差が出る！みそ汁の科学
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
奥深いみそ汁。その秘密を科学の力で解き明かします。 この知識をベースに、いつものみそ汁をレベルアップさせちゃいましょう！
材料
10.【豆腐とわかめとしめじのお味噌汁】
調理時間5分(下準備除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐、わかめ、しめじで作る やさしい味わいのお味噌汁☺️♡ 献立の汁物にぜひ作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Jun.Jun
2024/04/15 20:45
今日は味噌汁が食べたくて味噌汁作ってみました。豆腐とネギだけにしようかと思っていたのですがしめじがあったのでこちらのレシピにしました。具だくさんになり満足な味噌汁になりました。ミックスみそに八丁味噌󠄀も少し加えました。汁が美味しくなるのでプチアレンジしました。
11.【じゃがいもとわかめのお味噌汁】ほくほく♡美味しさじんわり
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【ほくほくのおいもが美味しいお味噌汁】 冬の朝ごはん。ふりかけをかけた炊き立てのごはんに、これがあれば最高です。 こどもの頃、好きなおみおつけランキング一位はこれだった記憶…今も大好きです。
材料
12.ササッと5分で完成！水菜と油揚げ、わかめの味噌汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
水菜のシャキシャキ食感が楽しめる、鮮やかな緑の見た目も嬉しいお味噌汁✨ 作り方は簡単！ お鍋で水とだしの素を沸騰させたら油揚げ、味噌、わかめ、水菜を入れていくだけ☝ 具材を煮込まずあっという間に出来るので、忙しい朝や晩ご飯にも手軽に作って頂けますよ😊
材料
13.いつでも味噌汁！一人分の味噌玉
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
主婦になりたての頃から味噌玉トレーを使って一人分の味噌玉作りをしていました😊専用トレーを使うのが面倒になり今はラップに包んで作っています。今回いつも作っている分量を計測してみました♪ 味噌、だしの素、乾燥わかめや、乾燥野菜を混ぜて５分くらいで簡単に作れますよ！
材料
14.【エリンギとわかめのお味噌汁】たっぷりのねぎを加えて♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
サッと煮るだけで作れるお味噌汁レシピです♪ お好みのきのことわかめで簡単に 作れるのでぜひお試しください！ ねぎはたっぷり加えるのがおすすめです🥰
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ゆい2025/11/16 19:10
エリンギとわかめの組み合わせが新鮮でした😳！ エリンギのコリッと感とワカメのツルっと感が合います✨️ (ネギをうっかり入れ忘れてしまいました😱)- ぴいすけ
2024/06/26 19:36
定番レシピです(^^)
- ぴいすけ
2024/05/26 19:58
ごま油で炒めてから作るといいって書いてあったのでその作り方で作りました♩わたしは味噌が濃いのが苦手なので小さじ2にしてます。それとネギはのせ忘れました。(笑)とても美味しかったです！また作ります！
15.【基本の和食】豆腐とわかめの味噌汁
調理時間20分(昆布を水に浸す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ダシの引き方から詳しく紹介！ 定番「豆腐とわかめの味噌汁」の作り方です。 味噌汁は「煮えばな」が最も美味しいと言われています。加熱加減に気をつけることでグッと美味しい味噌汁になりますよ。 ダシは「かつおと昆布の合わせだし」です。 丁寧に引いたダシで作るお味噌汁はホッとする美味しさ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みつとし2023/07/02 19:37
このレシピ見て我が家の味噌汁は毎回このお味噌汁です。昆布にカツオにと出汁が美味しい。豆腐とワカメもシンプルで良いですね。
ふじっしー2022/11/04 10:04
シンプルだけにお出汁を味わえました🥣
16.我が家の定番＊じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
家によくある食材で簡単に作れる我が家の定番味噌汁です。じゃがいもと玉ねぎのコンビは最強！なかなか味噌汁の味が決まらない方はぜひ一度お試しください。 ○じゃがいもはビタミンCを豊富に含んでおり、でんぷん質で保護されるため加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。
材料
17.【若竹味噌汁】たけのことわかめのお味噌汁
調理時間5分
カロリー（1人分）29Kcal
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
基本のお味噌汁をベースに筍と相性ピッタリのわかめを合わせました。 旬の出会い物のお味噌汁です。あれば木の芽や山椒粉を乗せてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2024/04/20 22:30
うまいっす!
- 1バーバミー
2026/05/01 18:23
正直、下準備が面倒だと思いましたが、やってみました。私のズボラ→修正出来そうです‼️手間かけたからですか❔❔旨すぎるんけど➰🎶まなみさん感謝しますd(⌒ー⌒)!
18.ネギとちくわの具だくさんお味噌汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
残り物で具沢山お味噌汁。 ちくわでタンパク質補給。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 459140
2023/11/23 19:35
気力も材料もない時に、こちらのレシピを見つけて、お味噌汁作りました！卵も溶いてみました。美味しく簡単に一品できました。素敵なレシピありがとうございました！また作ると思います♪
19.即席みそ汁の素
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
大さじ１をお椀に溶かし、豆腐やネギなどを加えて食べています。 みそ玉やレトルトに頼っていたのですが、家族が多くなり、いちいち味噌玉にするのも大変になってきたので、まとめてつくるようになりました！
材料
20.こんなシンプルな味噌汁がなぜこんなに旨いんですか？何入れた？
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
「何か入れたんですか？ ネギとわかめしか具が入ってないようなんですけど？ 作り方もインスタントみたいなんですけど… 味噌が美味しいだけなんですか？ 教えてください、このとおり😣」 隠し味は「ごくわずかな豚肉の脂身」 溶けた脂のコクがスープの格を引き上げます♪ こんなに簡単に美味しくなるなんて… シンプルで具はほとんど無いのに 舌に広がる深いコク、鼻に抜ける甘い香りと余韻… 結局これが一番うまい！！ ※八丁味噌があれば隠し味で少し混ぜてみてください😘
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
のりのり🐾🎀🤍2025/08/20 19:18
お湯さすだけで即席に出来てとても簡単で 美味しかったです🎵豚🐷もも肉の脂身を 入れました✨長ネギの食感も良かったです🤤 愛と癒やしを届けるキッチン🍀さん☻いつも 素敵なレシピありがとうございます💐🐈🐾
- 578665
2023/02/12 16:54
「豚の脂身」は、生のままでしょうか？
21.【低カロリー】白菜とわかめとねぎの味噌汁
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
低カロリーな白菜を使った味噌汁です。 甘くてみずみずしい白菜が美味しいです。
材料
22.【だし多すぎ梅味噌汁】お湯を注げば秒でできたて！
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
リモートワークが終わり、家族が別々にご飯を食べる家庭が増えてた今日この頃…ちなみに我が家もそう！だからこそ「お湯を注ぐだけで出来立てが味わえちゃう」レシピシリーズが本当に役に立つ！！！ お味噌汁って、作ったものを温め直してもいいんだけど、煮詰まってしまったり…味噌の風味が飛んでしまったりするのが気になって。。。その分これは、お椀に作ったお味噌を入れてお湯を注ぐだけ！特に梅好きには絶対ハマる味です。 味噌と一緒に入れている食材は、どれもうま味や風味が豊かな物なので、うまみ調味料（和風だしの素など）を入れなくても、美味しいお味噌汁が出来ちゃいます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぷぷまま🤍2024/01/20 14:05
美味しい…!! そんでもって海藻類でミネラルとれて 梅で疲れもとれて だしのうま味も最高。帰宅が遅いので作っておけばとて助かる！素敵なレシピありがとうございます🥳
23.かぼちゃとワカメの味噌汁【定番みそ汁】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カボチャと玉ねぎの 優しい甘みがほっこり嬉しい 定番のお味噌汁♪ 乾燥わかめとの組み合わせで 彩りや歯ごたえもアップです！
材料
24.給食の味♪ごぼうとじゃがいものお味噌汁【たっぷり食物繊維】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
給食でよく作っていたごぼうとわかめの味噌汁。 食物繊維豊富でダイエットしたいにもおすすめ。具材感があるので満腹感が得られます。 ごぼうとじゃがいもは相性がとてもよく、野菜嫌いな子供も沢山食べていました。 【食物繊維・・ごぼう・じゃがいも・わかめ・油揚げ】
材料
25.【長ねぎ・えのきプラス】豆腐とわかめの味噌汁
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豆腐とわかめの味噌汁に、長ねぎとえのきを加えて食べ応えがアップした味噌汁です。 海藻類ときのこ類を加えることで、食物繊維がたくさんとれます。
材料
26.定番！油揚げとわかめのお味噌汁
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
油揚げと乾燥わかめは煮込まなくても すぐできるので、忙しい日にぴったりです！ 乾燥わかめはストックしておくと便利ですよ♪
材料
27.【とろける】玉ねぎとなすの味噌汁
調理時間20分
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とろける玉ねぎとなすがたまらない。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️
材料
28.【サバ缶とわかめのお味噌汁】包丁使わず5分で汁物♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼包丁を使わない5分味噌汁／ サバ缶の旨みたっぷりで お魚の出汁をとったかのような上質な味わいです！
材料
29.竹輪とえのきとワカメの味噌汁
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
包丁まな板を使わずパパっとできる。 めっちゃ楽な簡単味噌汁～♪ ちくわとえのきからイイお出汁が出て 思った以上に味わい深く、じわる美味しさです。😋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- M＊P
2024/05/10 19:05
竹輪とエノキからの旨味がたっぷりでとても美味しいです😋🥢娘も旨味が凄いねとおかわりしてました☺️わかめは昨夜戻し過ぎた塩蔵わかめを。ちょうど使い切りたい食材で作れて助かりました〜♪キッチンバサミでぱぱっと作れるのもいいですね😁また作ります🎶いつも美味しいレシピをありがとうございます✨
30.【豆腐とわかめの味噌汁】基本の出汁のとり方
調理時間15分(つけ置き時間除く)
このレシピを書いたArtist
定番の「豆腐とわかめの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！
