
投稿日2024/06/08
更新日2024/06/08

「そうめん」レシピ35選|冷も温も!アレンジ自在

調理時間10分
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ネギとみょうが、大葉をたっぷりのせた梅そうめん。ごま油の香りとコクでさらに食欲アップ!

2018/03/04 09:44

調理時間5分
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少しひんやりと風が吹く日も、梅にゅうめんであたたかく。 さっぱりした梅で疲れたからだにもどうぞ。

調理時間10分
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大根、ツナ、大葉、梅干しでさっぱりと仕上げたそうめん! シンプルだけど何度も食べたくなるおいしさです♡ 是非是非余ったそうめん消費などにどうぞ!

2021/09/13 16:02

2021/08/29 13:38

調理時間3分
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夏にピッタリのさっぱりしたにゅうめん♡ 冷えたお部屋でアツアツ食べるのもいいですよ♡ 娘にも「具の組み合わせとスープもマッチして最高!」って言ってもらえました♡ 3分あればできちゃうので、夏休みのランチにもお勧めです♡

2024/01/24 13:48


調理時間10分
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野菜がたっぷり美味しく摂れる夏野菜そうめんです。梅を入れることでさっぱりとした味わいになりますよ♪夏バテをしているときでも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

調理時間10分
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食欲の出ない暑い日にもってこい♪ 豚肉入りでスタミナ満点&さっぱり仕上げ!うどんでも代用できます。
調理時間5分
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あっという間にできるスピードアレンジそうめん! 海苔の佃煮で作るので味付けも簡単~ 山葵がポイントです

調理時間10分
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トッピングと薬味をたくさん準備して、いつものめんつゆとトマトつゆの2種のそうめんつゆで食べるお好みそうめん。そうめんつゆにトッピングと薬味をどんどんプラスして、アレンジを楽しみます。

調理時間15分
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サラダ仕立てのそうめんです。豚肉とにんにく入りなのでスタミナ◎

2025/08/25 19:29


調理時間10分
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暑い日に食べたくなる『梅大葉そうめんの薬味添え』のレシピです。みずみずしいきゅうりやコリッとした食感が楽しいたくあん、爽やかな香りを楽しめる薬味を添えて。いつもとはちょっと違う、華やかなそうめんをお楽しみいただけます。 ★こんな人におすすめ □そうめんが好きな人 □さっぱりとした麺が食べたい人 □夏らしいメニューを楽しみたい人 みょうがは胃液の分泌を促して食欲アップや消化促進に役立ちます。

調理時間20分
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暑い夏に食べたい‼︎さっぱりそうめん♡ 梅の風味と大葉、きゅうりでさっぱりこってりひんやり美味しい‼︎ お肉もプラスでスタミナもつけられる‼︎夏バテに負けるな‼︎レシピです🤗

調理時間5分
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余ったそうめんはありませんか? 5分で簡単汁物です。

調理時間10分
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梅の爽やかな酸味と納豆のコクが相性抜群!卵黄のまろやかさが全体をまとめてくれます。サラダも沢山食べられるそうめんですよ。

調理時間5分
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【家族みんな在宅な中、ご飯づくり楽しもぉ~!レシピ】いわしと梅の名コンビにシソの香り。醤油煮のいわしと合う合う!トロ~ンとした煮汁が麺によく絡んでgood‼酢っぱ甘旨いんです!

調理時間15分
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そうめんだけだと、飽きてしまいがちなので、さっぱりしていて食べ応えのある冷しゃぶを乗せました。ピリ辛と梅の酸味が、暑い日でも食欲そそります。

調理時間10分
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梅とミョウガでさっぱり! 更に、もずくとオクラ入りだから 程よいとろみで麺との相性も抜群★

2024/07/28 16:16

調理時間15分
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夏が旬のモロヘイヤとオクラ。ネバネバ野菜は、夏バテ解消効果が期待できるスタミナ野菜!梅肉の入ったさっぱりにゅうめんで、ぺろりと食べられちゃいます♪冷たいそうめんだけでなく、少し温かいにゅうめんで身体を労りましょう。
調理時間15分
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簡単な豆乳梅つゆは気泡を含ませてふわふわにさせました。少しゴマの風味をつけた豚肉を絡ませてお召し上がりください

調理時間5分
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ささっと素麺を食べよう!という時。麺つゆがなくても慌てないで♪ 夏バテ防止の梅干しとオクラのコラボで 美味しいぶっかけ素麺の出来上がり♬ 鰹節とゴマで風味もグレードもワンランクアップ♪

調理時間5分(お湯を用意する時間を除く。)
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★【そうめんを電子レンジで茹でる】 火を使わず、麺類を茹でる方法に挑戦! ★〈梅干し〉がポイント! 一緒に入れてゆでると、麺がシコシコに仕上がります。 梅干しの酸の作用で麺にコシが付きます。 ★茹で時間は表示時間の1.5倍 かぶるくらいの熱湯を使いましたが、熱湯ではなく電子レンジを水からお湯にして、その中に麺を入れて茹でる方法もあります。 ★そうめん以外にも蕎麦や細いうどんでも美味しいですよ(^。^)
調理時間10分
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きゅうり 漬物 長いも 生モズク オクラを 叩いた梅干しとポン酢 ごま油で味付け 茹でたそうめんの上にたっぷりとのせました。夏バテ予防の食材たっぷり さっぱりしているので食欲がないときでもいただけます

調理時間10分
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暑い季節にお薦めです!!鶏ささみ缶詰を使った簡単鶏そうめん♪梅干しと柚子胡椒が味の決め手です。

調理時間30分
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梅雨が明け、毎日暫く暑いですね。 今日は簡単且つ栄養もあって、暑くて食欲が落ちている時にもさっぱりと食べられるアレンジそうめんをご紹介します。

調理時間15分
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蒸し鶏を使ってさっぱりそうめんにしたよ♪ 夏はやっぱりそうめん(^^)

調理時間15分
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夏バテしている時はさっぱりつるつるっと「そうめん」が食べたくなりますよね! 栄養満点、食感や風味もいい香味野菜たっぷりの薬味で食が進みますよ!

2018/07/15 11:56


調理時間10分(サバを焼く時間を除く)
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夏休み中のお昼ごはんにもおすすめな素麺アレンジです。 ご家庭に常備していそうな食材をつかって。 塩鯖に、さっぱり練り梅が意外な相性発揮! 脂ののった塩鯖でもさっぱりと頂ける素麺に。 隠しポイントは細ギリにしたショウガもプラス。 薬味で更にさっぱりいただけます。 食欲の落ちる夏のしっかり栄養補給に。
調理時間10分
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トマトジュースがベースのたれは栄養満点☆とろっとして麺にもよく絡んでくれます。ごま油と梅の香りでトマトジュース特有の香りを消してくれるのでとても食べやすいです。 タレは豆腐サラダや冷しゃぶサラダにもどうぞ♪
調理時間10分(紅茶豚調理時間除く)
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豚肉の紅茶煮のあまりをリメイクした、一品です。 梅とみょうがでさっぱりとつるつる食べる事が出来ます。

調理時間10分(炒り酒を仕込む時間は除く)
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日本酒に昆布を漬けておいて、梅干しを加え煮詰めて「煎り酒」作りました。 その昆布と梅干しを使って、ソーメンチャンプルーしました。ごま油でソーメンを炒めて、味付けはもちろん「煎り酒」。 暑い季節にさっぱりとお箸が進みます。