「スパイスカレー」30選｜本格的な味わい！

時短のカレーライスも良いけれど、少し時間を掛けて作る王道のカレーライスはやっぱり美味しい。 出来る限り手間と材料を少なくしながらも、深い味わいになる工夫をしました。 フライパンひとつで作れるのも魅力的。 じゃがいもや人参などの定番具材を加えても良し、お好みのカレーライスを楽しんでくださいね♪

わが家の昔から食べているトマトと玉ねぎで作るカレーは水も不要！ 野菜の水分で出来るので濃厚でお肉無しでも十分美味しくなります。

スパイスから作る本格派バターチキンカレーをレンジで簡単に作りましょう♪ 材料は少し多いけど、調理は混ぜるだけ＆レンジなのでとっても簡単です！ 出来上がりはスパイスカレー独特の美味しさがあります。 ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。

ホールのスパイスを使ってちょっと本格的なキーマカレーを作りました。市販のルウとはまた違った美味しさです！唐辛子を入れていないので子供でも美味しく食べられますよ☆

旬のさつまいもを使った短時間でできるスパイスカレーです。 スパイスとココナッツミルクの甘さがさつまいものやさしい甘さを引き立ててくれます。 さつまいもの皮には抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれているので、よく洗って丸ごと使います。

野菜とお肉の旨味が引き立つお水を使わずにつくるスパイスカレー ご家庭で手に入りやすい材料でつくります。 玉ねぎの甘み、トマトの酸味にヨーグルトのコク。旨味凝縮！ スパイスを感じながらも優しい仕上りなので辛いのが苦手な方にもオススメ！ 辛いのが好きな方はレットペッパー増量で♪ お店でいただくようなカレーがお家でも楽しめます。

今回は初心者でも簡単にできる本格スパイスカレーをご紹介します！ ガラムマサラとカレー粉を混ぜるだけで、びっくりするくらい簡単なのに、本格的なスパイシーなカレーに仕上がります。 また、バナナ・りんご・ヨーグルトを入れることで、コクの深い甘さもあり、大人から子供まで楽しめるカレーになってます。 スパイスカレーにチャレンジしたことがない方、是非一度お試しください。

レシピID 421602「海老ココナッツレッドカレー」の応用でもっと簡単です。 「医食同源」という言葉があるように、スパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く天然の薬といわれるほどです。スパイスには抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果が期待できます。唐辛子粉にはビタミンAやビタミンCなどのビタミン類を豊富に含むので、活性化酸素の増加を抑える働きや抗酸化作用があります。カレー特有の香りを持ち、エスニック料理には欠かせないクミン。消化液の分泌が活発化してくれるのでアンチエイジングで最も重要な整腸や解毒作用に効果があります。 お勧めのアンチエイジングレシピです。

●圧力鍋で柔らかく煮込んだ豚バラブロック肉のシンプルなカレー。 ●辛さ控えめです。

スパイスを「面倒くさい」と言って端折ってしまうキーマカレーのレシピに一喝！！そして、キーマカレーがドロドロ・・・もってのほかです！！（笑） 本来のインドカレーはもっとサラッとしていてヘルシーですよ。固定概念を外して基本のレシピを覚えましょう♪