「スープ×夏野菜」30選｜体の中から元気に！

夏野菜のひとつ ネバネバが特徴の「オクラ」 このオクラを使ったとろみスープを作りました～♪ 一般的に、片栗粉を加えて とろみをつけますが、 オクラのネバネバで とろみが付くので簡単！！ 今回は、暑～い夏にぴったりな冷製仕立てにしました♪ 冷蔵庫で冷やして召し上がれ～♡

トマトの酸味と旨みが溶けだした 和風スープです🍅♩豆腐とかいわれを 加えて、スッキリ食べれる汁物に♡ 食材を切って煮るだけなので、 ぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/

もずく酢が苦手な方でも食べやすいように、コンソメスープにしました♪♪ コンソメにもよく合います♪♪ 和風な食材でコンソメスープ オクラでスープがとろっとなり、卵もふわふわ♪♪ オクラには、免疫力を正常に保つ作用や腸内環境を整える作用が期待出来ます 是非食卓へ

自然の甘みを感じるスープは子どもも大好き。コンソメ、牛乳不使用。旬のトウモロコシの旨みを楽しんでください。

スペイン南部発祥の郷土料理。夏に不足しがちなビタミン・ミネラルを効率よく取り入れられることから「飲むサラダ」と呼ばれ、アンダルシアの人々の力水的な存在です。 パンはパン粉で代用してもOK。省略するとグルテンフリーのサラサラタイプになります。 そのままはもちろん、料理使いにもピッタリ。冷製パスタ、そうめんや冷やし中華、冷やご飯にかけて食べるのもオススメです。

冷蔵庫から取り出した野菜をすりおろすだけのお野菜たっぷりサラダみたいなスープです。 暑い季節に火を使わず作れる冷たいスープは夏バテ対策にもおススメです。

トマトをまるごと味噌汁にいれて、冷やして食べる味噌スープ。 鰹節をたっぷりとかけるのがポイント。 トマトの酸味と味噌のまろやかさ、鰹節の香りが美味しく、さっぱりといただけます。

暑い夏でも飲みたくなるような冷製だしスープを考えました♪　ナスには下味を付けてあるので、噛む度に味が染み出て美味しいです。スープもしっかりと出汁の味を効かせました。 この夏の自信作です。ぜひ、お試しください。

オクラが入ることで、ヌルっとした食感になり、トマトの程よい酸味も加わり美味しい！カレー風味はほのかにする程度で、とってもさっぱりしたスープです♡ 冷製スープとしても、温かいスープとしても、両方美味しいですが、今の時期は冷やすのがお勧め♡ とってもヘルシーでダイエットにも向いています♡

\ 食べ過ぎた次の日にオススメ！ / 斬新なダイエットスープが新登場！ 今が旬の『オクラ』を使った お腹にとても優しい薬膳スープです♪ 夕飯にあと1品欲しい時、 ゆるくダイエットしている時も 大活躍してくれるスープですよ( ¨̮ )