「なす×ピーマン」さっぱりレシピ25選｜暑くても食欲そそる

今回はおろしでさっぱり「なすと豚の味噌炒め」を作りました♡ ナスのトロッとした食感と、ピーマンのシャキッとした食感が美味しい𓂃♩ 甘辛みそのタレでご飯がすすむ一品ですっ😍！ おつまみにもぴったりですよ♩  おろしと一緒に食べるとさっぱりするので、こちらもおすすめです◎！

こんがりと焼き揚げた鶏肉と野菜に南蛮酢が染み込んでとってもジューシー。さっぱりとした南蛮酢で食欲そそります。週末に作り置きしておくと忙しい日のごはんに重宝します。 ★こんな人におすすめ □さっぱりとしたおかずが食べたい人 □いつもと違う味付けを楽しみたい人 □お疲れ気味の人 茄子の紫色の皮にはアントシアニンの一種であるナスニンが含まれており、抗がん作用や老化防止効果が期待できるといわれています。ピーマンにはβカロテンやビタミンCやEがたっぷり。また香り成分であるピラジンには血液サラサラ効果があるといわれています。

夏野菜をたっぷり使った、冷やしても美味しい副菜♡ 砂糖不使用で、しょうがにきいたさっぱり和風味に！おかかもたっぷりで美味しい♡

詳しい調理工程はYouTubeに▶️ 夏野菜のなすと紫蘇を使って食べやすい和風のガパオに仕上げました♪ バジルよりも親しみやすくてに入りやすい食材なので、ぜひお試しください！

素揚げした夏野菜にかつお節の風味の効いたさっぱりだれをかけていただきます＾＾冷やしても美味しくいただけます♪ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

★野菜はズッキーニ、かぼちゃ、インゲン、オクラなど何でも漬けてくださいね〜。 ★揚げたてでも冷やしても美味しいですよ〜♪ ★鶏肉などを揚げ焼きして漬けてもボリュームあるおかすになります。

すごくさっぱりとした和風のマリネ♡ あつあつでも、冷やしてたべてもどちらでも美味しいです♡ 個人的には冷やす方が好き♪ ごまの風味もよく、甘み、酸味もあって、箸の止まらないマリネです♡

暑くなるとさっぱりしたメニューが食べたくなりますね！ レモン汁、ゆずポン酢を加えてあるのでマリネ風に、冷まして食べると、さっぱりと！

さっぱり美味しい夏野菜と牛肉の黒酢あんのレシピです。 ポイントは牛肉にしっかり味を付けること。黒酢あんのタレと味がバッティングせずにご飯が進む丁度良い味に仕上げました。黒酢だけでなくリンゴ酢も入れているので、味がまろやかになり黒酢の強い酸味を抑えることができます👍🏻 ガッツリ系のおかずではありますが、暑い夏にこそご飯と一緒にモリモリ食べてほしい一品です🍚 このレシピで皆さんが笑顔になってくれたら嬉しいです😉😊😋

なすだけでなくピーマンもやわらかくなって煮汁がしみこみます♡ 甘辛い煮汁にしょうがのまろやかな辛みと香りがアクセント♪ そしてお酢を加えてさっぱりと。 よく冷やして食べると、味が馴染んでおいしいですよ！ ピーマンは疲労回復や夏バテ予防の効果が期待できる食材です。