ヘルシーで片付けも簡単な「揚げない揚げもの」レシピ

ヘルシーで片付けも簡単な「揚げない揚げもの」レシピ
  • 投稿日2017/01/26

  • 更新日2017/01/26

「カロリーが気になる」、「後始末が面倒」ということから、揚げものを避けている方も多いのではないでしょうか? そんな方におすすめなのが大量の揚げ油を使わない「揚げない揚げもの」です。お家で揚げ物はしない派の方、ダイエット中の方も、ぜひ試してみてください!
揚げない!柚子こしょう香る天とじ丼

1.揚げない!柚子こしょう香る天とじ丼

調理時間10

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天かすを使い、揚げないでもちゃんと天とじ丼の味! 柚子こしょうで、さっぱりと食べられます。 揚げ玉の量でカロリーとボリュームが調節出来、野菜も通常の天とじ丼よりたっぷり。 忙しい日の夕飯やランチにぴったり!

材料

玉ねぎ、人参、しめじ、むき海老、天かす、青ねぎ、卵、水、酒・醤油、みりん、柚子こしょう、ご飯
揚げない♪ コンビーフとコーンの焼きコロッケ

2.揚げない♪ コンビーフとコーンの焼きコロッケ

調理時間20

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ほくほくのポテトとうま味のあるコンビーフ、甘いコーンがたまらない焼きコロッケ。コンビーフの塩気があるのでほとんど味つけいらず、揚げずに作れて楽ちんです。

材料

じゃがいも、玉ねぎ、コンビーフ缶、コーン缶(ホール)、パン粉、オリーブオイル、パセリ、塩、こしょう、牛乳
【鶏ひき肉】揚げないミートボール

3.【鶏ひき肉】揚げないミートボール

調理時間15

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揚げない!ヘルシー! 茹でて作るミートビールです。ふんわりと冷めても柔らかで、お弁当にもオススメ。 ケチャップソースをたっぷり絡めてどうぞ。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみてください。

材料

鶏ひき肉、たまねぎ、卵、片栗粉、塩・こしょう、ごま油、だし汁、水、ケチャップ、砂糖、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • avalon
    avalon

    2021/08/08 19:15

    作ってみました! とても美味しかったです♪ たれがレシピ通りだと少なく感じたので、たれだけ倍量で作りました!
    avalonの作ってみた!投稿(【鶏ひき肉】揚げないミートボール)
仕上げにかけるパン粉で揚げない★つけチキン

4.仕上げにかけるパン粉で揚げない★つけチキン

調理時間15

このレシピを書いたArtist

焼いたチキンにか~るく塩コショウしてフライパンで焼いたパン粉をまぶしたら、なんちゃってチキンフライに! サクサク食感のパン粉を付けながら召し上がれ♪

材料

チキン、小麦粉、塩コショウ、パン粉、塩コショウ、サラダ油
ノンオイルでサクサク!揚げない鶏のからあげ

5.ノンオイルでサクサク!揚げない鶏のからあげ

調理時間20(例)漬け込み時間を除く)

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油を一切使わず、鶏肉の油だけでこんがりサクサクに焼き上げる、大人気の一品。ダイエット中のおかずに、おもてなしに、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ。油を使わないのでさっぱりといくらでも食べられます♪ フライパンひとつでできる簡単さと、後片付けがラクなのも魅力です!

材料

鶏もも、皮つき、酒、しょうゆ、にんにく・おろし、しょうが・おろし、こしょう、片栗粉、ベビーリーフ、プチトマト
揚げないエビチリ

6.揚げないエビチリ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

揚げないけれど本格的。簡単でおいしいチリソースはお肉や魚でも活用できます。

材料

無頭えび、片栗粉、塩、水、塩・白コショウ、紹興酒、卵白、片栗粉、サラダ油、ごま油、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、サラダ油、豆板醤、ケチャップ、水、紹興酒、砂糖、鶏がらスープの素、片栗粉、白コショウ、白ねぎ、ごま油(仕上げ用)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1103023
    1103023

    2024/05/10 19:51

    手作り感があって美味しいレシピですね。 豆板醤を入れなければ、子供にも食べさせられます。
    1103023の作ってみた!投稿(揚げないエビチリ)
揚げないドーナツ

7.揚げないドーナツ

調理時間5(焼き時間を除く。)

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ドーナツは油で揚げる作り方をするとカロリーが大幅にオーバーしてしまいますよね。でも、シリコン製のドーナツ型を使えば揚げずに簡単に作ることが出来ます。 ・・・と真面目に説明を書いてますが、ただ単に昨日の娘のおやつです・・・

材料

強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、無塩バター、牛乳、シナモンシュガー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 240297
    240297

    2023/01/16 17:15

    シリコン製ではなく、鉄のドーナツ型でも作ることはできますか?
揚げない☆揚げ出し豆腐風

8.揚げない☆揚げ出し豆腐風

調理時間3

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豆腐に天かすをかけて揚げ出し豆腐風に。豆腐と天かすを一緒に食べたら…そんな発想からできた1品です。

材料

豆腐、天かす、削り節、小ネギ、麺つゆ・ポン酢など
ジューシーヘルシー♪揚げなのに揚げないメンチカツ風♡

9.ジューシーヘルシー♪揚げなのに揚げないメンチカツ風♡

調理時間30

このレシピを書いたArtist

食べ応えバッチリだけど、油で揚げてないのでヘルシーです♪ お揚げに詰めるだけなので成形いらず&これからの季節に揚げないのは嬉しいです( ̄▽ ̄)

材料

豚挽き肉、キャベツ、玉ねぎ、塩コショウ、マヨネーズ、正方形の油揚げ、顆粒コンソメ、水
揚げない♪黒糖芋けんぴ

10.揚げない♪黒糖芋けんぴ

調理時間25

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ステック状にカットしたさつま芋をカリカリにローストして黒糖を絡めます!!

材料

さつまいも、粉末黒糖、水

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ふみまま
    ふみまま

    2019/05/30 14:54

    オーブンした時点でカリカリでない場合、もっとオーブンにかけた方が良いでしょうか?
お弁当に☆揚げないコロコロ大学芋

11.お弁当に☆揚げないコロコロ大学芋

調理時間10

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子供サイズのお弁当にぴったりのコロコロ小さな大学芋です。揚げなくていいから楽ちんです。

材料

さつまいも、砂糖、醤油、サラダ油、バター、黒ゴマ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 猫

    2025/02/18 05:33

    投稿したと思ったけど、してなかったっぽい💦 レンチンで時短してササッと作りました。超簡単だけど、超美味しい😋
    猫の作ってみた!投稿(お弁当に☆揚げないコロコロ大学芋)
揚げない油淋鶏風【フライパンで】

12.揚げない油淋鶏風【フライパンで】

調理時間30

このレシピを書いたArtist

うちでは週1回は作る定番おかず。本来、油で揚げる油淋鶏ですがフライパンで焼いて作ります。皮目パリパリを目指しましょう♪

材料

鶏もも肉、長ねぎ(粗みじん切り)、醤油、酢、砂糖、塩・コショウ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 福岡拓Artist
    福岡拓

    2014/05/30 10:58

    もりたとしこさん ありがとうございます。揚げてないけど、パリパリ食感です♪
  • 盛りつけ師★もりたとしこArtist
    盛りつけ師★もりたとしこ

    2014/05/30 00:20

    揚げない っていうだけでやってみようって気になります(^-^) 揚げなきゃ っていうだけで、時間あるときにしよう ってなるけど。 油淋鶏大好き!
揚げなくてもサクッとおいしい舞茸の肉巻きフライ

13.揚げなくてもサクッとおいしい舞茸の肉巻きフライ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

舞茸に豚薄切り肉を巻き付け小麦粉をまぶし卵液 パン粉をつけ耐熱皿にのせオイルをふってオーブンで焼きました。油で揚げていないのでヘルシー でもサックサクでおいしいです。

材料

舞茸、豚薄切り肉、塩・コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、オイル、パセリ、ポン酢と大根おろし
揚げないからヘルシー♪サクサク止まらないコンソメマヨポテト♡

14.揚げないからヘルシー♪サクサク止まらないコンソメマヨポテト♡

調理時間35

このレシピを書いたArtist

ウチの息子はポテトが大好き♡ だけど、すごく食べるのにこんな小さな体に大量の揚げ物(油)は…(^◇^;)と思い、作ったのがこの揚子供だけじゃなくて大人も美味しく食べれて焼き立てのサクサク感はもうやみつきです(≧∇≦) アレンジが効くので、食事だけじゃなくちょっとしたオヤツやおつまみにも♡げないノンフライドポテトです☻

材料

じゃがいも、マヨネーズ、コンソメ、パン粉、プラックペッパー、パセリ、塩コショウ
<揚げない>鮭のレモン風味南蛮漬け

15.<揚げない>鮭のレモン風味南蛮漬け

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レモンを入れることで爽やかな南蛮漬けに!!鮭は揚げないので短時間で出来ますよ。

材料

生鮭、たまねぎ、ブロッコリースプラウト、レモン、酢、砂糖、醤油、輪切り唐辛子、塩、片栗粉、サラダ油
ごはんがすすむ♪揚げないスパイシー揚げ茄子

16.ごはんがすすむ♪揚げないスパイシー揚げ茄子

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ターメリックをまぶして揚げるインド版揚げなすを、カレー粉&揚げないレシピに。 油たっぷりで揚げたなすは美味しいですけど、やはりちょっと油の摂取量が気になるところ。その点、必要な分だけ油を先になすに絡めるこの方法は、揚げたようなのに余分な油を使わなくてすみます。そしてスパイスの風味でごはんがすすむ! レモンをぎゅっと絞るとさらに美味です^^(ブログに掲載レシピの改訂版です)

材料

なす、塩、カレー粉、サラダ油 、レモンくし切り
揚げないヘルシー♪揚げと豆腐で濃厚カニクリームコロッケ風♡

17.揚げないヘルシー♪揚げと豆腐で濃厚カニクリームコロッケ風♡

調理時間25

このレシピを書いたArtist

今日はお昼もオヤツも高カロリー摂取だったので、夜はヘルシーにお豆腐でカニクリームコロッケ風にしました♪ クリームチーズも自家製なので、しっかり濃厚でもヘルシーです^_^

材料

お揚げ、絹豆腐、(自家製)クリームチーズ、粉末コンソメ、めんつゆ、塩コショウ、マヨネーズ、カニカマ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • なちゃん❤︎
    なちゃん❤︎

    2021/03/09 17:42

    お酒のおつまみにぴったりなお味でとーっても美味しかったです!!糖質制限してる私にはもってこいのメニューでした☺︎
巻かない揚げない!目隠し春巻き

18.巻かない揚げない!目隠し春巻き

調理時間15

このレシピを書いたArtist

巻かないし、揚げない!目隠しして食べれば、まさに春巻きそのもの! 具はレンジでチンするのみと、楽チンさを追求しました^^ 一品で栄養バランスも満点! 自慢の程よい味付けと、カリカリの皮につられて子供もパクパク!

材料

豚こま切れ肉、キャベツ 、人参、しいたけ、たけのこ(水煮)、ニラ、★オイスターソース・片栗粉、★みりん、★醤油・ごま油、春巻きの皮、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/04/26 02:07

    ちなみにこちらをラーメンにのせてみたら旦那サン大絶賛でした^^‼ 
    緑川鮎香の作ってみた!投稿(巻かない揚げない!目隠し春巻き)
  • 緑川鮎香Artist
    緑川鮎香

    2014/04/26 02:05

    こちらの目隠し、素敵すぎるアイデアです~♪ しかも、電子レンジで作ったとは思えないほどの美味しさでビックリ!! 目をつむって食べたら本当に春巻きだし、むしろ普通の春巻きよりもお野菜たっぷりで、食べ応えあって、ヘルシーで、そして楽チン…素晴らしすぎる~~ これは是非また作りたいです(^^)
    緑川鮎香の作ってみた!投稿(巻かない揚げない!目隠し春巻き)
《揚げない、衣いらない》里芋と牛肉の和風コロッケ

19.《揚げない、衣いらない》里芋と牛肉の和風コロッケ

調理時間60

このレシピを書いたArtist

お出汁がしっかり効いた里芋を牛肉と一緒にコロッケに。しっかり味のソースがいらないコロッケです。 揚げない&面倒な衣つけが不要なのも嬉しいところ♪

材料

里芋、牛薄切り肉、かつおぶし、出汁、薄口しょうゆ、みりん、塩
たっぷりトマトたれの揚げない唐揚げ

20.たっぷりトマトたれの揚げない唐揚げ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

唐揚げ~! でも揚げないからヘルシー♪ トマトたっぷりのタレでさっぱり夏仕様です(^^)

材料

鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、酒、しょうゆ、片栗粉、油、トマト、玉ねぎ、ごま油、塩、ブラックペッパー

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