レンジでできる「なす×ごま油」レシピ30選|あと一品にも

レンジでできる「なす×ごま油」レシピ30選|あと一品にも
  • 投稿日2024/07/06

  • 更新日2024/07/06

「レンジで完結なすレシピ」20選|暑い日に助かる♪
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「レンジで完結なすレシピ」20選|暑い日に助かる♪

ごま油の香りが食欲そそる「なす」レシピをご紹介! さらに今回は、レンジだけで作れるレシピを集めました。煮浸しや蒸しなす、マリネなど、ご飯がすすむおかずがあっという間に完成しますよ。
なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

1.なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

夏に嬉しいレンジでできるお手軽常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、耐熱容器に、なすと調味料を入れてあとはレンジで10分チンするだけ♪たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味はしみしみ♡ 暑い夏は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるとそれはそれは最高です♪また、なすはちょっとしたポイントを守れば、色鮮やかに仕上がりますよ〜。

材料

なす、青じそ(千切り)、しょうが(チューブでもすりおろしでも)、水、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(22件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/02 12:46

    レンチンで、ここまでトロトロの染み染みになるかΣ(⊙ө⊙*)!!って感じで、簡単に美味しく出来ました~❤ 温かいのも美味しいと思うけど、ワタシは冷やした方が好みでしたね~(∩‎‎‎ˊ͈ ᢐ ‪ˋ͈ ∩‪) ジュルル 主人も『ん- ̗̀💡 ̖́-美味しい!!!』と喜んでおりました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)💕💕💕
    まゆのの作ってみた!投稿(なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/06/17 19:01

    レンジでやったのに❣️ ビックリ‼️するくらい味しみてて 美味しかったです😋😋😋 冷やしていただきました👍💕 また作りたいです🎵 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】)
  • ケ

    2026/03/03 20:52

    長茄子でつくりました! 冷ましている間に別の料理を作れるのでめちゃくちゃ効率よく料理できてる感じ🎶味がしみしみでとってもおいしかったですᐡ ̳ʚ̴̶̷̆ ·̫ ʚ̴̶̷̆ ̳ᐡ💖✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】)
うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

2.うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

鶏むね肉となすをレンジでチンして器に盛り あとは、ピリ辛の中華ダレをかけたら出来上がり。 たったこれだけだけど パンチのあるタレのおかげで 淡白なむね肉となすがモリモリいける!! また、作りたても美味しいけれど しばらくタレに浸しておくと 味がしみしみになって、さらに美味♡ 冷やして食べても美味しいので これから暑くなる季節に ぜひ、お役立てくださいね^^♪

材料

鶏むね肉、なす、酒、塩、砂糖、片栗粉、しょうが、長ネギ(みじん切り)、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、ごま油、オイスターソース、ラー油

作ってみた!

レビュー(28件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/06/26 22:29

    鶏ムネがとても柔らかくて下拵え大切と思いました☺️タレも抜群で家族も大満足。大葉もプラスしてこの夏にもってこいでした。又明日リピートで鶏ムネ漬け込んでます。素敵なレシピありがとうございました。
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
  • ケ

    2026/06/17 20:14

    とってもおいしかったです🥹💖!!! 夏っぽくてさっぱり☀️ タレがピリ辛でおいしいです🎶 鶏むね肉なのにパサパサしてなくて感動しました🎀💖 素敵なレシピありがとうございます!🥹
    ケの作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
  • ごま
    ごま

    2024/06/30 21:09

    茄子が家になかったので、胸肉のみでつくりました。 ネギを千切りにしたので、タレも食べ応えがありすごくおいしかったです! また作りたいです!
    ごまの作ってみた!投稿(うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】)
レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか

3.レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか

調理時間10(置いておく時間を除く)

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レンジで作る とろとろジューシーな焼きなす。 ポイントは、油をまぶすこと。 たったこれだけで フライパンに負けない美味しさに♪ こちら、冷ますと グンと美味しさが増すので 作り置きに最適です♡ (うちは、その日のうちに なくなります。笑)

材料

なす、ごま油、塩、ポン酢じょうゆ、水、砂糖、しょうがチューブ、万能ねぎ(小口切り)、かつお節、いり白ごま

作ってみた!

レビュー(31件)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/10/06 19:49

    ギスもの茄子なので茶色の皮の部分が多いので皮を剥きました😁あとゴマ油忘れました😅青ネギじゃなくて白ネギで鰹節とか無くなった😢⤵️⤵️から無しでも充分美味しかったしレンジで簡単に出来るって助かります。次は、ごま油忘れずまた作ります😃✌️
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/06/24 18:13

    ナスがあったので、久しぶりに作りました♪ やっぱり、トロトロナスで美味しい😋 レンジで簡単にできるのも最高です😆
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか)
  • ひなぴの
    ひなぴの

    2024/08/19 19:43

    本当に簡単で美味しい😋 ナスがキシッとするのが苦手な旦那さんが、とろとろになっていたので美味しいと食べてくれました。 ネギがなかったので乗せれなかったのですが、子どもがネギが苦手なので我が家はこれで定番予定です。 リピート確定です👍 ありがとうございました!
    ひなぴのの作ってみた!投稿(レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか)
レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

4.レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

調理時間10

  • カロリー(1人分)89Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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トロトロなすに、ごま油香る南蛮酢が染み込んだジュワっと食感が美味しい副菜(^ ^) なすはレンジ加熱だけでOK。 簡単に作れるのであと1品の副菜にも おススメです♪

材料

なす、砂糖、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、にんにくチューブ、ごま油、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(19件)
  • michu
    michu

    2026/04/23 23:56

    今年に入って初めて作りました♪ これほんとに美味しいので家族もみんな大好きです☺️ さっぱりした味付けですが濃いめなのでおつまみにぴったりです🍺🍶🥂💕 ちおりさん いつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
  • michu
    michu

    2024/06/24 10:08

    久しぶりに作りました♪ 何度も何度も作っているのに家族は新鮮にこれ美味しいね〜と言ってくれます🤭✌🏻💕 暑くなってくると毎日でも食べたいくらい美味しいです😍
    michuの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/05/03 12:48

    素麺のお供に作りました😊 柔らかーい茄子🍆に甘酢漬けタレが染み染みでとっても美味しかったです😌💓 レンジでチャチャっと出来ちゃう嬉しいレシピ👏我が家の定番にします! いつも有り難うございます😄💚
    とのちゃまの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

5.やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

調理時間5

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暑い夏に最適!レンジでできるやみつき副菜! 作り方は、とっても簡単で、なすをレンジでチンして、あとはツナ+めんつゆ+ポン酢+ごま油で和えるだけ♪ たったこれだけだけど、なすは味がしみしみでとろとろ食感に♡ 思わず抱えて食べたくなるほどです。

材料

なす、ツナ缶、鶏ガラスープの素、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油、しょうが

作ってみた!

レビュー(11件)
  • とりこ
    とりこ

    2024/10/16 10:42

    なすが2本だけ余っていたのでチャレンジしてみました! ごま油が香ってとても美味しかったです💕 簡単なのでまた作りたいです
    とりこの作ってみた!投稿(やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】)
  • m★eg
    m★eg

    2026/03/10 04:10

    ツナの代わりに、かつお節たっぷりで! しょうがも多めにしました♪
    m★egの作ってみた!投稿(やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】)
  • waka❤️
    waka❤️

    2024/07/04 20:10

    さっぱりして夏にぴったりなレシピでした🎐🩵美味しかったです! ナスの量が多かったのか、よくレンチンできてなかったところがありました。なので、次からは3分したらナスをひっくり返して追加でレンチンしようと思います。 味付けがとても美味しかったです!リピします。素敵なレシピありがとうございます💝
    waka❤️の作ってみた!投稿(やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】)
なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

6.なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】

調理時間10(置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

なすが驚くほど瞬時に胃袋へ...!使う食材は、なすオンリー。 これをレンジでチンして、あとはかつお節・ネギ・ポン酢を絡めて漬け込むだけ。 たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味がしみしみ。かつお節も一緒に漬け込んでいるので、旨味がた〜っぷり!!また、暑い夏、レンジでできるのも嬉しい!!

材料

なす、かつお節、刻み葱、水、塩、ポン酢、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(5件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/05/03 14:20

    ネギの代わりにみょうがで おかかポン酢 入りごま加えて さっぱり副菜 美味しく頂きました🍆 Yuuさん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】)
  • マルグリート
    マルグリート

    2025/08/31 20:44

    夏にぴったり!冷やしておくと美味しいですね!家族に好評でペロリでした😋
    マルグリートの作ってみた!投稿(なすのネギおかかポン酢漬け【#作り置き#お弁当#レンジ】)
  • 727068
    727068

    2023/03/02 13:50

    冷凍の揚げナス使って作りました!簡単で美味しくて良いですね😋明日主人のお弁当に入れます🍱
レンジで超簡単!とろとろ絶品ナスの煮びたし

7.レンジで超簡単!とろとろ絶品ナスの煮びたし

調理時間10(調味料に浸す時間は除く)

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あと1品作りたい時にレンジで簡単にできるなすの煮浸し♡ とろとろ~ですっごく美味しいのでおすすめです!

材料

なす、ごま油、めんつゆ、水、砂糖、しょうがチューブ、大葉

作ってみた!

レビュー(8件)
  • なーな
    なーな

    2024/06/24 20:37

    電子レンジでとても簡単に出来ました♪中までしっかり味がしみていて、美味しく出来ました☆ また作ります(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。
    なーなの作ってみた!投稿(レンジで超簡単!とろとろ絶品ナスの煮びたし)
  • 下つ弓張り
    下つ弓張り

    2025/06/09 20:00

    レンチンで簡単。じゅわっと染みてます
    下つ弓張りの作ってみた!投稿(レンジで超簡単!とろとろ絶品ナスの煮びたし)
  • sherry
    sherry

    2025/01/26 19:29

    美味しかったです! レンチンで楽チン。 リピありでしょ。 写メ撮り忘れたので次回作った際に載せます
蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

8.蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

なすを使った簡単作り置き副菜。 しかも暑い日に嬉しい、レンジ&包丁不要のお手軽レシピ! 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、なすを丸ごとレンジでチンして手で裂き、あとは香味野菜たっぷりの中華だれをかけるだけ。 たったこれだけだけど、なすは味がしみしみ〜♪また、香味だれには青じそを入れてさらにサッパリ!1袋ぐらいペロリと食べれる勢いです♡ また、なすは加熱したあと、すぐに冷水に取ると色鮮やかに仕上がりますよ〜♪ いつも、なすが茶色くなっちゃう...とか、なすが大量にあって消費に困ってる...なんて方、ぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

材料

なす、長ネギ(粗みじん切り)、青じそ(粗みじん切り)、しょうゆ、酢、いり白ごま、砂糖、ごま油、しょうが

作ってみた!

レビュー(5件)
  • さめおか
    さめおか

    2023/08/15 17:10

    茄子が大きかったので調味料2倍にし、一時間ほど漬けたら味がしみて美味しかったです😌
    さめおかの作ってみた!投稿(蒸しなすの香味だれ漬け【#作り置き#レンジ#大量消費】)
  • れもん
    れもん

    2019/08/21 19:24

    美味しかったです♡ また作ります!
  • 384036
    384036

    2020/08/29 17:49

    美味しくてわが家のなすの定番メニューになりました
簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜

9.簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レンチンで簡単蒸し茄子♡ ポン酢ベースの簡単に作れる香味だれをかけてさっぱりと頂きます♪ 夏にぴったりのお手軽副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡

材料

なす、白ネギ、ポン酢、砂糖・白ごま、ごま油・醤油

作ってみた!

レビュー(11件)
  • 400242
    400242

    2024/07/27 19:06

    とても、美味しかったです!
    400242の作ってみた!投稿(簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜)
  • さんたママ
    さんたママ

    2024/07/03 19:32

    写真を撮りそびれてしまったのですが、すっっごく美味しかったです! ポン酢の香味ダレが激ウマでした🥳 ナスと白ネギを買ってまた作ります😘
  • すみれ
    すみれ

    2026/06/27 17:55

    とろとろのナスがタレにからんでとっても美味しかったです😋
    すみれの作ってみた!投稿(簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜)
【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単!あと1品に♩

10.【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単!あと1品に♩

調理時間10(冷ます時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

なすをレンジで蒸して中華だれと 合わせた食材ひとつで作れる 簡単副菜です🍆♡あと1品欲しい時の 副菜におすすめ🤭♩ 是非作ってみてください!

材料

なす、ごま油、白ごま・砂糖・醤油・酢、ごま油、にんにく・しょうがチューブ

作ってみた!

レビュー(12件)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/10/20 14:22

    ユーザー友の万福さんの美味しそうな投稿を追っかけました! 気になって保存していたレシピ、やっと作りました😊✨ お酢が入った中華だれがさっぱりとしていて、とても美味しいです⭐️ 蒸しなすの中華南蛮、美味しくてパクパク食べられました! また作りたいです😊✨ 万福さん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 りなてぃさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
    キャピタンの作ってみた!投稿(【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単!あと1品に♩)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/10/29 22:37

    キャピタンさんの投稿からの追っかけですが 万福さん ふうかさんも作られてますね🫶 なすが分量より少なかったので ピーマン追加🫑ネギの代わりに紫蘇で お酢でさっぱりした中華南蛮 美味しかったです🍆 キャピタンさん 万福さん ふうかさん 美味しさ共有ありがとうございます💖
    チョビの助の作ってみた!投稿(【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単!あと1品に♩)
  • ふうか
    ふうか

    2025/10/27 22:49

    ユーザー友のキャピタンさんと万福さんの追っかけです✨ レンジで作れて味がしみしみの中華南蛮😊 ご飯にもピッタリでパクパク食べられます🤭 RINATYさん今回もありがとうございました☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(【蒸しなすの中華南蛮】レンジで簡単!あと1品に♩)
なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

11.なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】

調理時間10(水にさらす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

サッと炒めたなすを、トマトと一緒にポン酢ベースのマリネ液に漬けただけ。 炒めるっていっても、なすを炒めるのだけにフライパンを出すのもアレなんでレンジで作ってます。 ごま油絡めてチンするだけ。めっちゃお手軽だけど、これだと油ハネの心配もないし、油も最小限でいいから嬉しい。そして、なすはレンジ調理の方が色が綺麗に出る気が...してる(笑) ちなみにこれ、マリネっていってもポン酢がベースなんで、お子様や男性も食べやすい味。 トマトも一緒に漬け込むことで、トマトから出る汁がマリネ液と合わさってもう最高に美味しい〜〜っ!!まさに、飲み干すほどです!!

材料

なす、トマト、ポン酢、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(10件)
  • michu
    michu

    2025/06/29 00:29

    暑いので🥵レンチンだけでできるのは本当に助かります💕 調味料も2つだけで👍甘めが好きなので少し砂糖は多めに入れました♪ 冷たく冷やして🥂と一緒にいただくと最高✨ Yuuさん いつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】)
  • ほたる
    ほたる

    2024/07/17 19:50

    手間がかからないのにちょー美味しくて、夏にぴったりでした!! ポリ袋に入れてあく抜きしたおかげかなすの渋みもかなり抜けていてよかったです
    ほたるの作ってみた!投稿(なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】)
  • りん
    りん

    2025/07/23 06:43

    レンチンでサクッと出来るし、とても美味しいです✨ なすもトロトロでした🎵
    りんの作ってみた!投稿(なすとトマトのポン酢マリネ【#作り置き#レンジ#調味料3つ】)
加熱はレンジで1回!?『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』

12.加熱はレンジで1回!?『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』

調理時間10(水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

”暑くて火の前に立ちたくない!” そんな方にオススメのレシピを お届けにまいりました♩ こちら、メインもはれれば ちょっとボリューミーな 副菜にも変身できる とっても優秀なおかず。 うまみを吸ったなすが 驚くほどジューシー♡ レンジ1回の加熱でできる 超かんたんレシピですので よろしければ、ご覧くださいね♩

材料

豚ロース薄切り肉、なす、トマト、酒、麺つゆ(3倍濃縮)、ポン酢、砂糖、酢、ゴマ油、豆板醤

作ってみた!

レビュー(6件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2025/08/26 14:25

    簡単レシピ💜 火を使わないから 暑い夏にピッタリ\(* ॑꒳ ॑* )/ 今回は豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました😊 サッパリが好きなので 酢とぽん酢は多め✨ 時間を置いて味染み染み😍 美味しかったです💚 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(加熱はレンジで1回!?『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』)
  • 934911
    934911

    2023/06/23 07:17

    簡単なのにすごく美味しい! 茄子も豚肉もあまり好きではない1才の娘も、夢中で食べてくれました!
  • waka114
    waka114

    2023/07/28 23:12

    凄く美味しかったです❣️ 暑い夏に、とても合うレシピをありがとうございます♪ また、必ず作ろうと思います。
レンジで完結♪ピリ辛鶏むねよだれなす

13.レンジで完結♪ピリ辛鶏むねよだれなす

調理時間15

このレシピを書いたArtist

全てレンジで作るので、火を使わず簡単に作っていただけます! 暑い日にとってもオススメ♡ お酢が入ってるのでサッパリ♪ そこにラー油でピリッとアクセントをつけました。 タレをかけて冷蔵庫でキンキンに冷やすと更に美味しさUP↑↑ とってもヘルシーなのでダイエット中の方も罪悪感なく食べていただけますよ。

材料

鶏むね肉、なす、白ネギ、刻みネギ、酒、塩・砂糖、醤油・酢、砂糖・ごま油・いりごま、オイスターソース、鶏ガラスープの素、生姜・にんにくチューブ、ラー油、茹で汁

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 508231
    508231

    2022/07/13 21:08

    激うまでした〜! 他のレシピもたくさん作ってみようと思います。
  • 307959
    307959

    2021/06/15 14:48

    鶏もも肉でも問題ないですか??気をつけた方が良い点などありますか?
レンジで簡単*茄子とエリンギの南蛮漬け

14.レンジで簡単*茄子とエリンギの南蛮漬け

調理時間10(茄子の浸水時間を除く)

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レンジで出来る、簡単でヘルシーな茄子とエリンギの南蛮漬けです。 レンジならではの時短であっという間に出来上がり。 常備菜、作り置きにおすすめです♪

材料

茄子、エリンギ、ごま油、ぽん酢、醤油、砂糖、ごま油、生姜(すりおろし)

作ってみた!

レビュー(6件)
  • うなん
    うなん

    2024/06/20 21:41

    レンチンだけどとても美味しくさっぱりなのでリピします❗
    うなんの作ってみた!投稿(レンジで簡単*茄子とエリンギの南蛮漬け)
  • あすか
    あすか

    2024/09/06 20:46

    リピしてます!さっぱりなのでお肉の副菜にすることが多いです♪
    あすかの作ってみた!投稿(レンジで簡単*茄子とエリンギの南蛮漬け)
  • 922926
    922926

    2024/03/22 19:26

    おいしかったので食べ足りず、次は3倍量で作ります!
    922926の作ってみた!投稿(レンジで簡単*茄子とエリンギの南蛮漬け)
スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

15.スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜の定番”なす”を使ったレンジでできるお手軽副菜♪ 作り方は、とーっても簡単で、乱切りにしたなすににんにくとしょうがのきいた味噌だれを絡め、あとはレンジで5分チンするだけ。 たったこれだけだけど、なすはとろっとろで味がしみしみ♡パンチのきいた甘辛味噌味なのでご飯にもお酒にもぴったりです♪

材料

なす、味噌、酒、砂糖、ごま油、豆板醤、しょうが、にんにく

作ってみた!

レビュー(4件)
  • maro
    maro

    2026/07/12 22:44

    少し色味が落ちてしまいましたが、シンプルなのにコクのある味でおいしかったです!豆板醤がなかったので抜きで作ったので、次回買ってこようと思います。このレシピも含めてyuuさんの味付けが好きなので、書籍もゲットしましたー!
    maroの作ってみた!投稿(スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】)
  • なっちゃん
    なっちゃん

    2026/06/21 11:09

    電子レンジで茄子を調理したのは初ですが、トロっとコクっとで大変美味しかったです。有り難うございます。
  • 934233
    934233

    2023/10/22 19:06

    ちょっと色が悪いですが、簡単でとっても美味しかったです!なすがあまったらこれはとても便利!
    934233の作ってみた!投稿(スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】)
箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』

16.箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』

調理時間5(漬ける時間除く)

このレシピを書いたArtist

ガッツリなメインの日に箸休めになる さっぱり味のなすの胡麻南蛮酢漬けです♩ 簡単なので、是非お試しください♡

材料

なす、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮)・水、酢、砂糖・白ごま、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/07/30 19:24

    少し、酢を多めにしました。 さっぱりして美味しかったです🍆😋
    ひまわりの作ってみた!投稿(箸休めにどうぞ♩『レンチンなすの胡麻南蛮酢漬け』)
蒸し鶏となすの香味中華だれ【#作り置き#ヘルシー#レンジ】

17.蒸し鶏となすの香味中華だれ【#作り置き#ヘルシー#レンジ】

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ちょっと季節感がずれちゃいますが、これめちゃめちゃオススメ!! 作り方はとっても簡単で、むね肉となすをレンジでチンし、あとは、ごま醤油だれをかけるだけ。 たったこれだけだけど、むね肉はしっとり柔らか〜。 そして、タレが染み込んだとろとろなすが最高に美味しい! レンジでできる上めちゃめちゃヘルシー! 胃腸にも優しいので、疲れが出やすい今の時期にも最適♡ 機会がありましたら、ぜひお試しくださいね!!

材料

鶏むね肉、なす、酒、砂糖、片栗粉、塩、しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま、砂糖、しょうが
レンジで超簡単【生姜香るなすの甘辛肉巻き】

18.レンジで超簡単【生姜香るなすの甘辛肉巻き】

調理時間15(冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

ジュワっとジューシーで柔らかなナスが美味しい!レンジで作る簡単おかず(^.^) 生姜がふわっと香り、甘辛なタレがからんでおつまみや作り置きにもピッタリ! トッピングには刻みねぎ、あとは大葉もおススメですよ(^ ^)

材料

なす、豚バラ薄切り肉、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、オイスターソース、酢、ごま油、刻みねぎ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • Yococo
    Yococo

    2022/06/21 15:38

    家族にも好評でした♪ 簡単で美味しく、またリピします!
  • とも
    とも

    2022/05/27 18:05

    とても簡単にできました! なすとは思えないくらい柔らかくて美味しいと言って貰えました! 味もしっかり染みていてリピートします!
レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

19.レンジで簡単*まるごと茄子の挟み蒸し

調理時間10(レンジ時間は除く)

このレシピを書いたArtist

まるごと茄子に豚肉を挟み込んでレンチンするだけの、簡単&夏のお助けメニューです♪ 豪快な見た目で食べ応えがあり、ジュワーっと茄子の美味しさが詰まった一品です。 茄子の大量消費にも♪♪

材料

茄子、豚バラ肉、大葉、塩、胡椒、サラダ油、ぽん酢、砂糖、ラー油またはごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りほまま
    りほまま

    2026/01/20 11:03

    食材、工程共に少なめで簡単に作れるのに美味し過ぎました。 豚バラではなく豚こまを薄く広げ重ねて作りましたが、味、食感ともにとてもいい感じでした。茄子が苦手な娘も食べてくれました! 夏に限らず年中食べたいです。
レンジで簡単!ナスのしそ南蛮漬け

20.レンジで簡単!ナスのしそ南蛮漬け

調理時間10(置き時間除く)

このレシピを書いたArtist

ピリッと刺激のある甘酸っぱさに大葉の風味が加わりとってもクセになります♡ レンジで簡単にできるので火を避けて過ごしたい今の季節にピッタリ! 日持ちするので作り置きにもおススメです。

材料

ナス、大葉、鷹の爪、醤油・酢、砂糖、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • れいか
    れいか

    2026/07/10 21:34

    夏にピッタリの一品 さっぱりしていて食欲が無いときでもペロッと食べられますね♥ 我が家の夏の定番になりそうです!
    れいかの作ってみた!投稿(レンジで簡単!ナスのしそ南蛮漬け)
なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】

21.なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

あと一品にオススメの簡単副菜♪ 使う食材は、なすとツナ缶。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、細切りにしたなすに調味料を絡めて、あとはレンジでチンするだけ。量が多いので 途中で一旦かき混ぜる手間は必要ですが、耐熱容器に入れてしまえばあっという間に完成します。 しかも、味はしみしみ。炊きたてのご飯にも、お酒にも合いますよ♡ これから、なすが美味しい季節ですよね!なすって大量消費にも困る食材だと思うんで、ぜひ、レシピを活用いただけると嬉しいです♪

材料

なす(大)、ツナ缶(オイル漬け)、しょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにく、(お好みで)粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1322383
    1322383

    2025/07/15 19:58

    これ簡単に作れて美味しいですね〜! レンジ調理なので、油が少ないし ほったらかし出来るので楽でした!
    1322383の作ってみた!投稿(なすのやみつきナムル【#作り置き#レンジ#大量消費】)
  • ogasa y.
    ogasa y.

    2019/04/20 08:37

    お酒のつまみに作ったのですが 旦那がものすごい勢いで ご飯二膳。笑 また作ります♪
【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ

22.【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ

調理時間5(タレを作る時間を除く)

このレシピを書いたArtist

★【レンジなすの簡単おつまみ】 しょうがたっぷりきかせて、ポン酢とごま油でコクを出しました! さっぱり食べたい方はポン酢だけでも。 ★【レンジで簡単!レンジ茄子】電子レンジで2分加熱するだけで、揚げたような中がとろとろの蒸しなすに早変わり!! ★【レンジ茄子】 なすを最初から切ってレンジするより、丸のままラップに包んでレンジした方が色が良く仕上がります。 ★【レンチンなす】やみつき無限なすナムル 🆔396776 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396776

材料

なす、ごま油、青ねぎ、しょうが、ポン酢、ごま油、かつお節

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 674270
    674270

    2025/06/18 16:58

    家で採れた茄子🍆で。レンチンでさっぱり簡単なメニューが出来て、暑い時には最高です😃
    674270の作ってみた!投稿(【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ)
  • きょ
    きょ

    2022/09/16 19:09

    簡単に美味しく出来ました^_^
    きょの作ってみた!投稿(【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ)
  • メイプル
    メイプル

    2021/04/19 16:32

    簡単!おいしかった!😊 あまりの速さにビックリです。 揚ナスのようにトローリ食感、油分控えめサッパリ仕上げ、薬味が効いて、これからの季節、おおいに助かります。レシピありがとう。 😄ごちそうさま!
    メイプルの作ってみた!投稿(【簡単すぎるレンジなす】2分で蒸しなす!しょうがポン酢だれ)
レンジでラクラク♪『豚しゃぶとなすのごまだく♡生姜醤油だれ』

23.レンジでラクラク♪『豚しゃぶとなすのごまだく♡生姜醤油だれ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

相性抜群の豚肉となすを使った サッパリ&ヘルシーメイン! しかも、こちら 加熱はレンジで1回のみ!! あとは、お皿に乗せて ごまたっぷりのしょうが醤油をかけて できあがりっ♪ もう、これが レンジで作ったとは思えないほど 豚肉が柔らか、なすはジューシー♪ ヘルシーなんだけど たれにパンチがあるので ご飯にもお酒にも合わせやすいです♡

材料

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、なす、酒、塩、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油、いり白ごま、すり白ごま、しょうがチューブ
【レンジで】タレでご飯食べられる大葉たっぷり*なすの油味噌

24.【レンジで】タレでご飯食べられる大葉たっぷり*なすの油味噌

調理時間5

このレシピを書いたArtist

★電子レンジだけで仕上げた油味噌炒め。なすにごま油をまんべんなくコーティングすると色が変わるのを防げます。 ★なすの皮は口当たりが悪くなるので、色は残しつつ柔らかく仕上げるために縞目にむいて、ところどころ出るようにしています。 ★【ご飯がススム】ちくわでボリュームアップ茄子の油味噌炒め 🆔391635 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/391635 フライパンで作る油味噌炒めです。 こちらも美味しいですよ^_^

材料

なす、ごま油、大葉、味噌、みりん、砂糖、白炒りごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ふうか
    ふうか

    2025/09/10 12:51

    大葉たっぷりのなすの油味噌✨ レンチンで作れて味がしみしみ〜 ごまをたくさんかけすぎちゃったけどご飯にピッタリで、めっちゃ美味しかったです🥰 あーぴんさん素敵なレシピをありがとうございます✨
    ふうかの作ってみた!投稿(【レンジで】タレでご飯食べられる大葉たっぷり*なすの油味噌)
なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】

25.なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジでチンしたなすとささ身を、青じそたっぷりのナムルだれで和えました。やみつき必須のおつまみ副菜です。 こちら、調味料は、しょうゆ・ごま油・にんにくだけと、とってもシンプル。 なのに、旨味がたっぷりで、ボウルごと抱えて食べちゃう勢い!! ごま油の香りとにんにくのパンチも、ご飯やお酒をすすませます( ´艸`)

材料

鶏ささ身、なす、青じそ、いり白ごま、しょうゆ、ごま油、にんにく

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/09/01 17:40

    缶詰の鶏ささみを使い時短で作れました〜ぶっかけ素麺具材にも美味です🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(なすとささ身のしそナムル【#作り置き #レンジ #おつまみ】)
【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎

26.【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【レンジでとろっと味が染みた簡単お浸し🍆.*˚】 細切りにした茄子はレンチンで 簡単にとろっと柔らかな仕上がり になります🤍 生姜、かつお節、ごま油の香りが 美味しいので味付けもめんつゆで楽々𓂃◌𓈒𓐍 あと一品欲しい時にも手軽に 作れるお浸しです🍆✨

材料

茄子、ごま油、かつお節、麺つゆ、生姜、白ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • きらら
    きらら

    2022/05/22 05:19

    簡単美味しい!
  • 268600
    268600

    2021/07/04 22:49

    麺つゆストレートだとどれくらい入れれば良いですか?
【なすの胡麻味噌和え】レンジで作れる簡単常備菜♩

27.【なすの胡麻味噌和え】レンジで作れる簡単常備菜♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

なすをごま油で和えてレンチン♬ 調味料と和えたら完成☺️✌️ 冷やして食べても美味しいなすの簡単副菜🍆 ごま味噌の味付けでお箸が進みます🥢 ぜひ作ってみてください♩

材料

なす、ごま油、すりごま・味噌、砂糖・酢

作ってみた!

レビュー(5件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/05/13 14:45

    なすの胡麻味噌和えを作ってみました♪ 前から気になっていたレシピです♡ 少し酢が入るのでさっぱり美味しく頂きました💕 RINATYさん🌟、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【なすの胡麻味噌和え】レンジで作れる簡単常備菜♩)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/07/16 12:42

    ナスを貰ったので検索して見つけました♪ 味噌のコクとゴマの風味に酢のさっぱり感が合わさって、めちゃ美味しかったです😄 レンチンであっという間にできるので、簡単で最高です😆✨ 我が家の味噌は合わせ味噌です♪♪
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(【なすの胡麻味噌和え】レンジで作れる簡単常備菜♩)
  • さら
    さら

    2024/09/06 22:06

    レンジですぐに出来て、胡麻味噌の味付けがしっかり絡まって美味しかったです! 冷やしても美味しくて夏にピッタリでした。✨️
【なすと油揚げのおかかポン酢】レンジで簡単!さっぱり副菜♪

28.【なすと油揚げのおかかポン酢】レンジで簡単!さっぱり副菜♪

調理時間10(冷ます時間除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジで手軽に作れるなすと油揚げの さっぱり副菜です!ポン酢✖️かつお節で 和風な味わいに🥢✨あと1品欲しい時の パパッと副菜にとってもおすすめなので 是非作ってみてください♫

材料

なす、油揚げ、ごま油、ポン酢、かつお節、刻みねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • まーちゃん
    まーちゃん

    2023/08/31 20:21

    あと1品ほしい時に、レンジで簡単に作れるのがいいですね! レンチンの後、冷蔵庫で冷やしてポン酢にだし醤油もちょっと足してみました
    まーちゃんの作ってみた!投稿(【なすと油揚げのおかかポン酢】レンジで簡単!さっぱり副菜♪)
  • 932251
    932251

    2023/09/13 10:50

    小葱がなかったので盛り付けに入りませんでしたが、手軽に作れました♪。 味は美味しかったです。
    932251の作ってみた!投稿(【なすと油揚げのおかかポン酢】レンジで簡単!さっぱり副菜♪)
  • はっち
    はっち

    2023/11/09 12:06

    とっても簡単時短で味が染みて美味しかったです❤︎
なすときゅうりのナムル

29.なすときゅうりのナムル

調理時間10

このレシピを書いたArtist

なすはレンジで加熱。きゅうりと合わせたナムルです^^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに 

材料

なす、ごま油、きゅうり、塩、砂糖、醤油・鶏がらスープの素・すりごま、にんにくチューブ・酢・砂糖、ごま油、塩・こしょう、白いりごま

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ぱんだ
    ぱんだ

    2025/02/27 21:13

    なすときゅうりが安い時はこちらのレシピを良く作らせて頂いてます🤗 胡麻油が香ばしくて、きゅうりとなすの食感がまた美味しい😋🍴💕 美味しいレシピありがとうございました🥰
    ぱんだの作ってみた!投稿(なすときゅうりのナムル)
  • 669544
    669544

    2026/04/20 20:57

    この組み合わせは美味しいですね‼︎🤤 リピします👍
    669544の作ってみた!投稿(なすときゅうりのナムル)
  • yoooo
    yoooo

    2025/08/02 20:06

    美味しかったです!
    yooooの作ってみた!投稿(なすときゅうりのナムル)
【驚くほど照りとろ✨甘辛茄子 】レンジで簡単!味染み◎

30.【驚くほど照りとろ✨甘辛茄子 】レンジで簡単!味染み◎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

片栗粉をまぶした茄子に 甘辛だれをからめてレンジで加熱・・・ 驚くほどてりてりでジューシーな甘辛茄子 に早変わりしちゃいます🍆✨ レンジで短時間加熱することで茄子の色も 鮮やかな紫のまま💓 冷めても美味しいでのお弁当にもぴったりです☺️

材料

茄子、片栗粉、ごま油、醬油、水、砂糖、小ネギ、炒り胡麻

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