煮込まず簡単！フライパンでささっとできるキーマカレーレシピ

投稿日2017/01/31
更新日2017/01/31

具材をスパイスやカレールウで味付けし、炒めて作るキーマカレー。煮込まず炒めてつくるので短時間でパパッとできちゃいます。野菜やひき肉のうまみがたっぷり味わえるキーマカレーのレシピをご紹介します

1.野菜だけキーマカレー

調理時間10分(レンズ豆を煮る10分を除く)

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水嶋千恵

本来はひき肉を使用しますが、レンズ豆でお腹いっぱい大満足です♪

材料

レンズ豆、玉ねぎ、マッシュルーム、人参、生姜、塩、カレー粉、胡椒、オリーブオイル

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2.高野豆腐deキーマカレー

調理時間15分

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うんのえり（吽野英里)

野菜ソムリエ
J.S.A.ワインエキスパート

ひき肉の代わりに高野豆腐を使ったヘルシーカレー。胃もたれナシです（＾＾）

材料

高野豆腐、にんじん、たまねぎ、ピーマン、にんにく、トマト水煮、水、オリーブオイル、コンソメキューブ、塩・こしょう、醤油、カレー粉、薄力粉、ごはん、卵

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3.キーマカレー梅風味

調理時間15分

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Nadia Artist

梅干しは酸味・塩味を備えた美味しい調味料の１つです。カレーに梅干しを入れることで短時間炒めただけでも味に深みが生まれ、味わいがググッと引き締まります。後味がサッパリしてるので、この時期にピッタリのカレーですよ♪

材料

合いびき肉、玉ネギ、人参、にんにく、カレー粉、梅干し、プレーンヨーグルト、ケチャップ、サラダ油、細ねぎ、ポーチドエッグ

作ってみた！

レビュー（1件）

アキ
2017/10/13 08:12
梅がさっぱりして美味しいです。

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4.焼きレタスのキーマカレー

調理時間15分

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高橋善郎

調理師
食品衛生責任者
野菜ソムリエ
ソムリエ（ANSA）
日本酒学講師
唎酒師

めんつゆ、ケチャップと自宅にある材料でささっと仕上げるキーマカレー。レタスはしっかりと焼き目をつけて香ばしく仕立ててあげてください。食材のごろっと感をたくさん味わえるので、たくさん食べて暑い時期も乗り切りましょう。

材料

ヤマキめんつゆ、豚ひき肉、レタス(小)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、卵黄、オリーブオイル、塩、粗挽き黒こしょう、カレー粉、ケチャップ、水

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5.野菜たっぷりキーマカレー

調理時間20分

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栁川かおり

たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

材料

玉ねぎ、にんじん、トマト、合い挽肉、ニンニク、生姜、レーズン、プレーンヨーグルト、水、コンソメ、サラダ油、カレー粉、カレールウ、塩

作ってみた！

レビュー（1件）

はらぺこウォンちゃん
2016/03/23 17:56
炒め玉ねぎやすりおろしトマトなど、素材の美味しさを感じました。レーズンもすごく合いますね！美味しかったです。レシピをうっかり読み間違えて、人参をすりおろしにせずにみじん切りにしてしまったことに今気付きました。今度はレシピ通りのすりおろしで作ってみたいと思います。

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6.レンジで作る。豆入りチキンキーマカレー

調理時間15分

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河埜玲子

医師
日本キッズ食育協会医学アドバイザー
キッズ食育マスタートレーナー

レンジでチンするだけ。ルー不使用でヘルシー＆おいしいカレーができちゃいます。やさしい味で子供も大好き！忙しい日にものすごく重宝するレシピです。

材料

玉ねぎ、パプリカ（赤）、鷄ひき肉、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、カレー粉、片栗粉、トマトケチャップ、牛乳、ミックスビーンズ（水煮または蒸し）、ごはん

作ってみた！

レビュー（1件）

ゆみ
2024/09/19 19:51
今日は、昼から数時間、ボランティアで小規模介護施設の食事介助に行ってたので…疲れるほどの事してないけど、気疲れは多少ね😅（誤嚥しないか気が気じゃない💦）なので、レンチン調理☝️ そして、無性に「豆が食べたい」と…水煮大豆を買ってたので、迷わず豆入りチキンキーマカレーに！！我が家にちびっ子は、居ないので、最初からカレー粉増量で作りました。めちゃくちゃ簡単で美味しい😋 まだ、帰宅してない我が家のMen's用に、レシピの1.5倍量で作るように準備しよっ😁

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7.野菜ジュースで煮込む　キーマカレー

調理時間30分

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筋肉料理人藤吉和男

カレー粉、野菜ジュースで作るキーマカレーです。フレッシュの野菜は玉ねぎしか入れませんが、そのかわり野菜ジュースで煮込みます。煮こむといっても、煮込み時間は20分もかかりません。男子にも女子にもイケるカレーです。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2263.html