「大根×ちくわ」30選｜素朴な味が幸せ
投稿日2024/07/18
更新日2024/07/18
「ちくわレシピ」30選｜お弁当やおつまみにも
みずみずしくて甘い大根と、うま味が凝縮したちくわを一緒にコトコト煮るレシピから、大根とちくわを千切りにして調味料と混ぜるだけのナムルなど、いろいろな味わいを楽しむことができます。献立に悩んだときはぜひ参考にしてください。
目次
1.節約食材でかさまし♡『染みうま！大根とちくわと蒟蒻の煮物』
調理時間20分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
大根にコスパのいいちくわとこんにゃくを加えてかさましした煮物です♪ ちくわとこんにゃくでボリューム、美味しさともにUP↑ 短時間でも味が染みるよう食材の切り方に工夫した副菜です(^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
チョロリス2024/03/27 17:28
大変美味しく頂きました❗️🐿️☺️ シメジとエリンギを加えてみました🐿️🍄 ゆず胡椒をかけて久しぶりの煮物は良いものでした！🥰 手軽に出来て身近な食材なので有難いです🐿️💕 リナティさんに感謝です🐿️💕💮
あれつくろっと☆2023/11/18 18:57
火を切って冷ましている時、今味が染みているところだと想像すると、食べる時が楽しみになりました。結果は？しっかり味が染みてちゃんと美味しくなっていました。
こんぶ222022/10/25 20:40
びっくりするほど美味しいです! コスパも良くて、小鉢にほっこりなおかずができて嬉しいです。 しっかり冷ましたら味がちょうどよく染みて最高でした。
2.おかかたっぷりやみつき♡胡瓜と大根とちくわのおかかマヨサラダ
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
かつおぶしたっぷりでめっちゃ美味しい♪ 箸が止まりません♡ あと一品て時にも♪ ビールのおつまみにも♡ 中途半端に余ったちくわの消費にも♡
材料
3.【基本の和食】お出汁がしみしみ～おでん
調理時間70分(大根・卵の下準備時間除く)
このレシピを書いたArtist
食材の下ごしらえを丁寧に。中まで味がしみ込んだおでんです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
なっちゃん2024/11/04 16:48
何度もリピートしています。 夜食べるならお昼ごろ仕込んでおけばしみしみのおでんになります。
10121882024/01/16 21:16
料理苦手ですが、息子にも父にも美味しいと喜んでもらえました^ ^- CzechMK
2023/10/20 14:28
おでんは、やっぱりこちらのレシピが最高だと思いながら繰り返し参考にさせていただいています。味がしみしみ、お出汁がとっても美味しいです！
4.【わが家の味しみおでん】つゆが美味しい簡単おでん♡
調理時間70分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ほっと温まる定番のおでんは 冬になると必ず作るメニューです🍢🔆 白だしベースのだし汁に お醤油と鶏ガラを組み合わせると ぐっと引き締まった味わいになり とっても美味しいです(^^)︎👍🏻 ̖́- 大根は事前にレンチンして柔らかく 煮るので味しみもよく､食べると じゅわっとだしの味が広がります♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
コスモス2024/01/17 18:50
いただいた大根がまだあるので、今日はおでんにしました。 ダシに昆布も入れてみました😊 グツグツと… とっても味が染みてgood👍 優しいお味になりました😋
10329502024/02/23 16:27
昨晩頂きました。具材に味がしみしみで、もう大根は歯がいらないくらいにとろけました。残りの美味しいお汁も炊き込みご飯に利用しようと思います。
yukaringo2024/03/11 08:00
2回目です。夫のリクエストで前回は入れなかった豆腐を追加しました。 子どもたちはゆで卵がマストだそうです。
5.旨味がすごい♡やみつきになる【きゅうりと大根の海苔ナムル】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
海苔と塩昆布の旨味で食べ出すと止まらない！ きゅうりと大根、ちくわ、を千切りにして調味料と混ぜるだけ。 たっぷりの量ですが、全ての材料を千切りにすることで、食べやすくなり、ペロッと食べられちゃいます！ 海苔と塩昆布を加えることで旨味が増し、いつもの和え物が更に美味しくなります。 野菜もタンパク質も入って栄養バッチリ！ 野菜が足りないなー、という献立の日にでも、これさえ出せばなんとなく安心… 簡単に出来るので救世主的な一品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ガルル2024/03/11 17:16
おっしゃる通りに旨みがすごくてペロッと食べてしまいました。 お酒のおつまみとして大事にゆっくり頂くつもりだったのに、美味しすぎてすぐなくなっちゃいました。 罪深く美味しいです。 素敵なレシピありがとうございます😊
はるはる2022/07/15 22:41
ボリューミーなのにスッキリでさっぱり野菜をモリモリ食べられるレシピで、お肉多めのレシピ料理が並んだ時でも罪悪感なく食べられるヘルシーレシピでした。おいし～！
6.冬の定番♪大根のかす汁（世界で1番好き！）
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
子供の頃から大好きな、冬の定番～酒粕を使ったかす汁！ わが家は具だくさんで、酒粕も濃いめ！ これさえあれば、おかずは要らないほどです。我が家は2リットルで作り、3日間食べます。 3日目少し足りなくなるので、水と酒粕を足し家族で分けてその日は食べます。 そしてそれが終われば・・・・また次の日は新しくかす汁を作ります（笑） 冬のルーティーンになっております＾＾ ★【食卓応援ポイント】これ１つで野菜がたくさん頂ける、食べるお汁！体にもいい粕を使った昔ながらの『かす汁』。体もほっこり温まります＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
夢花2022/12/31 08:32
自由度が高いのが魅力ですね。 それと、始めから酒粕を煮てるのでアルコール臭さはなくなります。追い鰹節もgoodアイデアです。食べたい具材を足して行ったら満足の出来になりました！忙しいお母さんの味方レシピをありがとうございます。今回は油揚げを高野豆腐にし、豚肉は鶏肉に、醤油を味噌に替えて、ごぼう、こんにゃく、里芋を加えました。元気が出ます！
うさちゃん2024/01/16 19:53
お酒は飲めないけど 私も粕汁大好きです🥰 今回はこのレシピを参考にさせてもらい 具沢山で作ってみました⭕ 汁物じゃなく おかずの一品として頂くことができ 大変満足することができました😊 美味しかっです😋😋
あお2021/12/02 07:29
美味しそうなので作りたいのですが、酒粕は幼児が食べても大丈夫ですか？
7.鶏おでん【#作り置き #おつまみ #おでんの日】
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
私のレシピは、時短とスピードが売りなのに、まさかの90分レシピ！笑 でも、おでんって、めちゃめちゃ簡単です！材料さえ切ってしまえば、あとはコトコトとひたすら煮るだけ。 しかも、練り物からいいお出汁が出るので、調味料も、しょうゆ・みりん・塩だけとめちゃめちゃシンプル♪ 作り置きすればするほど美味しくなるんで、ぜひ週末など、時間があるときに仕込んでみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
6852352022/12/29 16:13
だし汁は白だしでだもいけますか？- syoh
2022/01/21 15:06
残った具に具材を足して2度食べました。美味しかったです♪
8.大根と竹輪のうま煮【冷凍・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
みずみずしくて甘い大根を、旨味が強くお財布にも優しい竹輪と一緒に、コトコト煮る煮物は心も身体もぽっかぽか。 冷凍保存も可能なので、たくさん作り保存しておくと晩ごはんやお弁当のおかずにも、大変重宝しますよ～♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ゆえ
2020/10/20 19:23
ほっとする味で、簡単で材料も少なく、疲れた日に重宝しています。冷凍保存も可能と言うことなので、いつも多めに作っていますが、なぜか冷凍するほど残らず、翌日に食べきっています(笑) おいしいレシピありがとうございます(^^) 
Artist鈴木美鈴2020/02/09 12:24
うたさん、こんにちは(*^^*)お試し頂き、とても嬉しいです。そして大根餅も美味しくできたようで、良かったです。ご丁寧にありがとうございました。- うた
2020/02/09 09:10
美味しかったです。その後、大根餅もつくりました。そちらも美味しかったです！
9.ご飯もお酒も進む♪わさびマヨの大根サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
わさびマヨの風味がシャキシャキ大根にぴったりで、箸が止まらないサラダです♪大根がたっぷり美味しく消費できます(^^)
材料
10.簡単節約ウマウマあと一品♡大根とちくわの旨塩だし煮
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根もちくわも味が染みて美味しい♪ 大根とちくわを一緒に食べると更に美味しい♡ 簡単にできちゃう節約レシピ♡ 中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡ あと一品足りないときにもお勧めです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョビの助2024/09/11 12:38
味が染み込んだ大根 柔らかくとても美味しく頂きました 冷やしても美味しい！です- 654636
2022/01/23 01:49
とっても美味しかったです！白だしがなかったので、濃いめに引いた茅乃舎だしを水の分量ぐらいに入れました。大根もしっかり味がしみて、お陰様で好評でした！ありがとうございます！
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