「塩麹×きゅうり」30選｜うま味が引き立つ

火を使わずに、調理時間5分で作れるカンタン副菜です。 あと一品欲しいときにすぐ作れます。 お酒のおつまみにもオススメです！

塩麹を使ったお漬物にごま油をプラスして、中華風お漬物サラダにしました😊

【サラダ感覚の手軽な浅漬けです】 甘い春キャベツがメインの浅漬け。 あまり塩味を強くしていないので食べやすく、 春キャベツのシャキシャキ感にやみつきになります。 ＃小鉢 ＃お通し ＃居酒屋 ＃ヘルシー

きゅうりとしらすの組み合わせは意外！？と思いきや、ハマる美味しさです♡ 黒こしょうを効かせると、お酒のおつまみにもピッタリ！ ぜひ作ってみてくださいね。

シンプルなきゅうりの和え物です。 塩麹のまろやかさが、きゅうりのおいしさをぐっと引き出してくれて、パリポリ止まらなくなるおいしさに♡ 倍量作っても、あっという間に無くなるひと品です。 ぜひぜひお試しください♡

豚こまは塩麹で漬けて柔らかくし、酢を入れてさっぱりと炒めます。 きゅうりにも味が染みておいしいです。 疲労回復効果のある豚肉と酢の酸味で、夏バテ気味のときにもおすすめです。

しっとり柔らかささみの和え物です。きゅうり、もやしと合わせてさっぱりといただけるひと皿です。 火を使わずレンジ加熱だけで完成するので、パパッとあともう一品ほしい！という時にもオススメですよ♡

疲れた時におすすめの塩麹漬け。 塩麹にはビタミンB群が含まれているので 疲労回復におすすめの調味料。 きゅうりなら手軽に作れて毎日続けて食べることができるので、きゅうりが安い時に塩麹漬けを作っておき少しずつ食べています。 （美味しくてすぐなくなりますが・・・） リラックス効果もあるので、 疲れてイライラしている時にも ぜひ食べてみてくださいね。

癖になる五香粉(ウーシャンフェン)スパイスを使って一気に本格中華！ 新生姜も入れてピリッと爽やかさも 『胡瓜とささみの中華風和え物』 箸止まらなくなるやつです^ ^ 五香粉、是非取り入れてみてくださいね (中華調味料やスパイス売り場にあります)

ポテサラは、マヨネーズをたくさん入れないと、ポソポソした感じになりませんか？ 塩麹を入れて作ると、マヨネーズが少なくてもしっとり仕上がり、時間の変化と共にさらに柔らかくなっていきます。 きゅうりとにんじんを塩麹で漬け込んでから、じゃがいもに加えるスタイルです。 マヨネーズが少なくポソポソ感があると、不満を言う夫も、しっとりしてる！これはうまい！と唸ってました〜笑笑 塩麹とマヨネーズのみなのにね🤣 くどさがなく、とてもマイルドに美味しく仕上がりますので、お試しくださいね。