きゅうりともやしとささみのさっぱり和え

材料2人分

• きゅうり
  1本
• もやし
  1袋(200g)
• ささみ
  2本
• 塩麹
  小さじ2
• 酒
  大さじ1
• A
  ぽん酢
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  小さじ2
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  きゅうりはせん切りにする。もやしは耐熱容器に入れてラップをし、600Wで3分加熱する。

• 2

  ささみは耐熱皿にのせて塩麹と酒を揉み込み、ラップをかけて600Wのレンジで2分30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱が取れるまで冷ます。冷めたらほぐす。

• 3

  ボウルに水気をきったもやし、きゅうり、ささみ、A ぽん酢大さじ1と1/2、ごま油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。器に盛り白ごまをふる。

ポイント

・味の濃さは、ぽん酢の量で調整されてください。

作ってみた！

質問