副菜
濃厚ごまだれ♪蒸し鶏ときゅうりのごまダレ和え
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物18.3g
- 脂質12.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質16.8g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぱぱっと出来ちゃう★しっとり蒸し鶏ときゅうりの濃厚なごまダレ和えです。 蒸し鶏はレンジでチン♪ 叩いたきゅうりと一緒にごまダレと和えるだけ！ 大きめにさいた蒸し鶏が入っているので、食べ応えのある副菜に。 濃厚なごまダレでペロリと食べられちゃいますよ♪
材料2人分
- 鶏ささみ2本
- A塩、醤油各小さじ1/2
- A砂糖各小さじ1
- A酒大さじ2
- きゅうり2本
- Bささみの茹で汁大さじ2
- B砂糖大さじ2弱
- Bみそ、すりごま、ごま油各大さじ1
- B酢、醤油各大さじ1/2
- Bにんにくチューブ小さじ1
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1
鶏ささみは筋取りをし、耐熱容器に入れてA 塩、醤油各小さじ1/2、砂糖各小さじ1、酒大さじ2を揉み込む。 ふんわりラップをして電子レンジ600wで2分程度加熱する。 ※加熱後に出たスープは使うので捨てないで下さい。
- 2
きゅうりはポリ袋に入れて、すりこぎや麺棒などで上から軽くたたき、割る。 ※叩いた後に、大きめなものは手で適当な大きさに、パキパキ割ってください。
- 3
ボウルにB ささみの茹で汁大さじ2、砂糖大さじ2弱、みそ、すりごま、ごま油各大さじ1、酢、醤油各大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1をよく混ぜ合わせ、大き目に裂いたささみ、きゅうりを加えて和える。 最後に塩を全体にかける。
作ってみた！
あなぼんごはん2026/07/29 18:01
タレがおいしいです！簡単で、パクパク食べられますね。ただタレの調味料は、味噌など半分でも充分でした
6523402024/09/24 00:33
何度作ったか分からないほど、我が家ではリピしまくりです！美味しいメニューありがとうございます😊 我が家ではきゅうりの量は倍入れています。薄味の我が家なので、そのくらいの方が味がちょうどいいので… いつもありがとうございます！
