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【時短】調理時間5分で完成~!たたききゅうりの塩麴ナムル

5
ナムルの
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2018.10.16

分類副菜

調理時間: 5分(味を馴染ませる時間10分は除きます)

ID367441

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

火を使わずに、調理時間5分で作れるカンタン副菜です。
あと一品欲しいときにすぐ作れます。
お酒のおつまみにもオススメです!

ナムル おつまみ ごま 野菜料理 もう一品のおかず・小鉢 あえもの 時短 野菜のおかず 節約 シニア きゅうり 簡単レシピ ビールに合うおつまみ 簡単料理 唐辛子 子供に人気 スープ 簡単 子供 副菜 ヘルシー 簡単手軽 日本酒に合うおつまみ ごま油 和え物
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材料2人分
きゅうり 2本
A
鶏がらスープの素 小さじ1強
A
ごま油 小さじ2
A
塩麴 小さじ2
いりごま 適量
作り方
Point!
きゅうりを叩くことで、味がよりなじみやすくなります。 辛いのがお好きな方は、調味料と一緒に輪切り唐辛子を混ぜ込んでも。
  1. きゅうりは良く洗って水気を切り、まな板の上にきゅうりを1本ずつ乗せ、包丁の背の部分(又は麺棒などで)で全体を叩き、裂け目がいくつか出来たら、乱切りにする。
  2. ビニール袋などにきゅうり、A

    鶏がらスープの素 小さじ1強、ごま油 小さじ2、塩麴 小さじ2

    を加え、袋のまま揉みこみ、冷蔵庫に入れ、10分程度置きます
    (出来たら食べる直前まで、長めに置くとより味もよりなじみます)
  3. お皿に盛り、いりごまを振る。
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