「きゅうり×梅」レシピ30選｜箸が止まらない！
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/24
「夏野菜」レシピ30選｜美味しく夏バテ予防！
さっぱりとしたきゅうりに梅干しが絡んで、無限に食べてしまいそうなレシピをご紹介します！ ささみや豚肉、長芋などをプラスして、食べごたえをアップするのも◎。「あと一品」にもおすすめです。
目次
1.長いもときゅうりの梅おかか和え【#簡単#時短#節約】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑くて食欲がない季節にぴったりのお手軽副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単！塩もみしたきゅうりと長いもを梅おかかで和えるだけ。 長いものネバネバ効果で、タレがしっかり絡むので満足感アップ！ また、梅の酸味で疲れた胃腸も喜びます♡ ちなみに、今回青臭さを取るためにきゅうりを塩もみしていますが、気にならなければ塩もみ工程は省いても♪ とにかく、めちゃめちゃ簡単で、夏バテ中の方にもぴったりの一品なんで、機会がありましたらぜひ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
yucacooks2022/02/25 06:08
ごま油なしで作りましたが美味しかったです！あと一品にいいですね！簡単スピードおかずのレシピ、ありがたいです！
リリゾー2021/06/20 15:33
メチャ美味しかったです♪またリピしまーす
2.お箸が止まらない＊かつお梅きゅうり
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
梅干しときゅうりで作るやみつききゅうり第2弾です♪ 作り方は簡単！ きゅうりを切ってから叩いて梅干しと調味料、かつお節、胡麻と合わせるだけ！ 本当に簡単なのにお箸が止まらなくなる美味しさ♡ こちらは梅干しが苦手な上の子が美味しいなと気に入ってポリポリ完食！ かつお節の旨味が梅とピッタリ♪きゅうりが美味しくてやみつきになりますよ(笑) きゅうり美味しく召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
2872852024/07/02 12:11
梅干しは無添加の酸っぱいものだったので、蜂蜜ときび砂糖を少しだけ入れて作ってみました。ゴマは、すりゴマにしました(*^^*)とても美味しくできて家族にも好評でした😋
6539912023/08/27 20:59
油が無いので、サッパリ美味しいですね！醤油、ポン酢は控えめで作りました。
スピィ2024/08/20 20:09
叩いて、混ぜて、袋に詰めて軽く揉んで馴染ませるだけでとても美味しかったです。 お茶と共に、本当はご飯食べないつもりが、袋についた梅・カツオブシ・ゴマなどがもったいなかったので少しご飯入れて混ぜておにぎりにもして、無駄なく食べました。
3.おつまみ副菜♪『しっとりささ身ときゅうりの梅塩こんぶ』
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
火を使わずに作る 激ウマおつまみ副菜♪ 鶏ささ身ときゅうりという とってもヘルシーな食材なのに やみつきになる美味しさ！！ 梅入りなので胃腸にも優しく 作り置きにも最適ですよ〜( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
そらまめ2023/03/16 16:34
簡単でこれから夏にむけてピッタリのメニュー♡♡さっぱりしていて美味しく食べ過ぎちゃいます♪
そらまめ2023/08/03 20:17
暑いときにさっぱりした食べ物ビール゙にピッタリ🍻久しぶりに作ってみました😄- 138201
2019/08/27 21:14
この一品は本当に助かります そのままでも美味しいし、冷麺や素麺にキムチをプラスして乗せても最高！ ありがとうございます！！
4.【茹で鶏ときゅうりの梅肉わさび和え】さっぱり夏レシピ♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【夏バテ予防🌞🌈鶏ささ身でさっぱりヘルシー梅肉わさび和え🥢】 鶏ささ身は低温調理で驚くほど しっとり柔らか〜な仕上がりです🐓♡ 少し濃いめの合わせだれなので きゅうりは塩もみ不要🥒❣️ 少し水分が出ても問題なしです(^^)👌 梅の酸味とわさび風味の さっぱり和風だれは しっとり茹で鶏とシャキシャキ のきゅうりにとっても合う 組み合わせですよ🙈♡ 鶏ささ身は低カロリー高タンパクなので ダイエットメニューにも◎(^^)👌🌷
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
rin2023/06/14 17:17
夏にピッタリなサッパリとした感じで美味しかったです☺️- 576167
2021/08/17 18:52
味付けは梅干しのみでも塩気があっておいしかった！
5.さっぱり簡単副菜♡『梅おかかきゅうり』
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
簡単に作りたいあと1品に♪ 梅を使用し、これからの季節にぴったりなさっぱり仕立てにしました(^^) 和えるだけなので超簡単です！
材料
6.長いもときゅうりの梅ツナサラダ【#簡単 #節約 #夏バテ】
調理時間5分(塩もみ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
長いもときゅうりを使った、シャキシャキ食感が楽しい夏向け副菜♪ 作り方は、とっても簡単で、長いもときゅうりを角切りにし、あとは、梅＋ツナ＋おかかと合わせてポン酢だれで和えるだけ。 旨味がたっぷりな上に、梅とポン酢であと味さっぱり。 疲れた胃腸にもオススメです！！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
arurun2024/07/31 19:47
さっぱりめのレシピを探していたらこちらにたどり着いたので作ってみたら、彼氏に飽きるまで作ってくれと言われたので1回目に作ったものが無くなったのを機に早速リピートしました🥰 とても美味しく今の季節にピッタリなのでこれからもお世話になると思います😋 美味しいレシピありがとうございます😎- 文字山桂子
2018/08/07 13:07
昨日もyuuさんのレシピで作りました。簡単で美味しいので、家にある材料からyuuさんのレシピを探して作ってます。旦那さんがyuuさんのファンです。此からも美味しいレシピ楽しみにしてます。
7.しっとりささみで食べ応え◎『ささみときゅうりの梅ナムル』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
これからの暑い季節にぴったりなさっぱりとしたナムルのレシピです。 ささみを合わせることでナムルなのに食べ応えがアップしますよ。 【推しポイント】 ▶ささみでボリュームアップ！ ▶梅を加えてさっぱりと＆疲労回復 【日持ち】 冷蔵/2～3日を目安に早めに召し上がってください 冷蔵/きゅうりを使っているため残念な柄冷凍には向きません。 ささみそのものは冷凍できるので、https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/412141を参考に冷凍保存してくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まさ2023/05/27 21:34
さっぱりしておいしいですね。 作るのも簡単です。
8.【やみつき梅こんきゅうり】即完成！あと１品におすすめ！
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
パパッとすぐに作れて即完成！ きゅうりに梅干しと塩昆布を合わせた やみつきな簡単副菜です🥒💓 あと１品欲しい時や、これからの 暑い時期におすすめの１品です♬ 是非作ってみてください😊✨
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あーちゃん·͜· ♡2023/06/22 05:58
リピしてまーす💛 梅が大好きでコレはヤバい😻 残った汁は うどんにかけても食べました🎶 相性抜群でしたよ❣️
ぴっぴーな2023/06/19 12:22
余っていた長芋も足して、調味料2倍で作りました(^^) さっぱり頂けておいしかったです！
あーちゃん·͜· ♡2024/06/09 13:03
以前も作りましたが また作りたくなってリピートしました🧡 梅干しは梅肉チューブのを使いました👀 これから暑くなるのでサッパリと食べれるから助かります😊 美味しくってペロリ✨ いつもお手本にさせて頂いてます·͜· ♡ ありがとうございます💙💙
9.さっぱり食べられる！ささみときゅうりの梅ポン
調理時間10分(鶏ささみを冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
梅ポンでさっぱり！ぱくぱく食べられます♪ 鰹節も加えるので旨味たっぷり✨ あと1品に、副菜にぜひ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ゆ2023/08/01 21:09
梅×鰹節×ポン酢！最高です！ もう箸がとまりません🥢 簡単に作れるので何かもう一品欲しいなーって時にぴったりです！
10.【さっぱり！ボリューム副菜】豚しゃぶときゅうりの梅ポン酢和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼豚しゃぶときゅうりのさっぱり梅和え／ 低温でしっとり柔らかく茹でた豚肉ときゅうりを さっぱり梅とポン酢で和えました。 さっぱりしているので、もりもりお肉とお野菜が手軽に食べられますよ♪ 梅干しが入ってはいますが、少し加えたお砂糖で酸味は控え目。 食べやすい味付けになっています(*^^*)
材料
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