「鯛の切り身レシピ」30選｜手軽に作るコツ
投稿日2024/08/31
更新日2024/08/31
「鯛」人気レシピ30選｜切り身や刺身で簡単！
魚料理がマンネリ化している方にもおすすめ「鯛の切り身」レシピを集めました。アクアパッツァや鯛めし、ポアレなど豪華にみえる料理も、手軽に作るコツなどをご紹介しています。
目次
11.白身魚の夏野菜南蛮漬け
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
揚げずにお手軽に作れる南蛮漬け風です＾＾トマトとオクラで、夏にぴったりなおかずです。 薬膳効果 ☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
文鳥2021/08/03 11:54
美味しく出来ました🤤(写真撮り忘れてしまいました😢) 一般的に南蛮液は、お酢ですが、こちらはポン酢だったので、お酢の際立った酸味ではなく、まろやかな酸味で、食べやすかったです😊 南蛮液を倍量にして、茄子も入れて少しボリュームを出しました😊 ただ、南蛮液に絡めるときに、魚が身崩れしてしまうのですが、何かコツ等あればご教示頂けると嬉しいです😌
12.【鯛のポワレ レモンバターソース】
調理時間30分(冷蔵庫で1時間おく時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安1500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
皮面をパリパリに焼きあげ、身はふっくらと仕上げた鯛のポワレはご馳走の一皿！ 合わせる「レモンバターソース」はバターのコク、レモンの爽やかさがあり鯛の味を引き立ててくれます。 ポイント押せてお試しください！白ワインとどうぞ(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こむぎ2024/09/09 19:53
バターソースは暑い時は重いかと思いましたが、香りとコクがいい感じ✨ レモン🍋と白ワインで酸味も加わり、とっても美味しかったです🎉
13.『鯛の煮付け』ご飯がススム♡基本の和食
調理時間15分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ご飯が進む♡ お酒も進む♡ 基本の和食ですが、 美味しい鯛の煮付け、是非お試しください😊
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
山下 富美子2024/11/27 21:10
とっても美味しかったです。子供もパクパク食べてました！
14.お魚のマヨごま焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いつもの焼き魚に塗って焼くだけ！ お弁当にもぴったりです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ナンプラー2018/08/10 09:56
グリルの火加減はどれぐらいがいいですか？
15.【絶品かんたん♡基本のアクアパッツァ】旨みたっぷり本格味！
調理時間20分(あさりの砂抜き時間を省く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
＼切り身でお手軽♡アクアパッツァ🇮🇹／ 旨味が凝縮したスープが最高✨ 切り身で手軽に作れるアクアパッツァです。 にんにくの香りと魚介の旨味が染みたスープが とっても美味〜(๑´ڡ`๑) シンプルな味付けがとってもおいしい一品です♪ わが家ではフライパンごとド〜ンと食卓へ☆ 豪華に見えて家族のテンションも上がります！ ぜひスープも残さずお召し上がりください☺️
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ガレット
2025/01/20 19:58
意外と簡単に美味しくできたと思います😋
まんま2024/10/10 20:52
鯛→赤魚、白ワイン→料理酒で作りましたが、とても美味しかったです！魚嫌いな子供たちが進んで食べてくれました(^-^)♪
16.お酒と切り身でお手軽✽10分アクアパッツァ✽
調理時間10分(魚の臭み取りの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
実はとても簡単なのに見栄えが良いのがこのお料理！魚介のうまみがたっぷりです。 白ワインが無くてもいつものお酒で簡単ほめられレシピです。
材料
17.味付けは塩だけ！フライパンで簡単アクアパッツァ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ドライトマトやあさりの出汁が美味しい、シンプルで簡単なアクアパッツァです。味付けは鯛に振った塩のみ。魚介の旨味たっぷりで塩分控えめレシピです！（塩分量:約1g/人）
材料
18.切り身魚で和風アクアパッツァ
調理時間20分(あさりの砂抜き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
身近に手に入りやすい切り身の魚を使ったアクアパッツァ。 ハーブの代わりに大葉、白だしで調味して和風に仕上げました。
材料
19.アクアパッツァパスタ
調理時間25分(あさりを砂抜きする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
アクアパッツァをアレンジしたパスタ。魚介のうま味たっぷりなスープを含んだパスタが絶品！
材料
20.鯛の旨みが引き立つ♪鯛めし
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旨みがギュッと詰まった鯛めし♡ 余分なもの入れずに、シンプルに鯛の旨みが味わえるレシピです🥰 鯛を頂いて初めて捌いた鯛で作ってみました💕 記念日やお祝いの際にも！ シンプルに美味しく召し上がれます🌟
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
7834752022/12/05 12:14
炊飯器でもいけますか？- 532697
2022/04/09 19:55
初めて鯛めしを作りましたが、とっても美味しかったです。 少しおこげもできてしまいましたが、それはそれで美味しかったので良かったです。 レシピ、いつも分かりやすくて作らせてもらっています。 これからも期待しています。
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