「じゃがいも×にんじん」レシピ30選｜副菜からメインまで
投稿日2024/08/31
更新日2024/08/31
「じゃがいも」レシピ30選｜作り置きや副菜にも
今回は、冷蔵庫にあることも多い「じゃがいも」と「にんじん」で作るレシピを集めました。じゃがいもとにんじんだけで作れるきんぴらから、定番の肉じゃがやカレー、具だくさんスープまでご紹介します。
目次
1.【じゃがいものきんぴら】冷めても美味しい♪お弁当にも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ほっこり簡単副菜🥔🥕✨冷めても美味しい◎お弁当にも🍱🍴】 じゃがいもと人参の ほっこり甘辛い味付けが 美味しい簡単副菜です✨ 最後に弱火でしっかり煮絡める 事で味も染みてとっても美味しい きんぴらになります(^^)👌 冷めても美味しいので お弁当にもぴったりですよ🍱
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
のりのり☆2025/02/27 19:06
じゃがいものきんぴらとても美味しいです🤤 また作ります🥔🥕 cotoさん☻レシピありがとうございました💐
ぴいすけ2025/03/09 18:29
迷った時のメニューです🥔🥕
- ぴいすけ
2025/04/12 18:29
いつもお世話になってます🥔🥕
2.【味染み♡肉じゃが】定番極めた和食おかず♡
調理時間25分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
定番おかずを極めたご飯泥棒なレシピです！ 中まで味の染みた美味しい肉じゃがに仕上がってます。 水を使わず酒で食材のうま味を引き立ててます♪ じゃがいもはお箸を入れるとスッと煮崩れするほど ホクホクに仕上がっていて絶品ですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（109件）
チョロリス2025/01/11 11:30
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 寒い⛄️日に急に煮物が食べたくなり 作りました🐿️☺️💖 味しみしみで最高に美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
ナムディ2024/12/12 18:32
無性に肉じゃがが食べたくなってこちらのレシピ保存していたので作りました😊✨ 一滴もお水を使わずお酒と他の調味料で煮ていて味がとても染み込んでじゃがいもはホックりにんじんもちょうど良い固さでめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 肉じゃがも超久しぶりだったので家族にも大好評であっという間に無くなりました🥰💕 グリンピースは無かったので枝豆入れちゃいました😅 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- チョロリス
2024/06/11 10:07
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 採れたてのじゃがいもで作った 肉じゃがは最高です🐿️😊🍀 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗🥔💕🌈
3.我が家のポテトサラダ。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
はじめにじゃがいもにしっかりめに下味をつけて、マヨネーズは少なめに仕上げる、私の大好きな母のポテトサラダ。ちょっとアレンジして我が家仕様になりました。
材料
作ってみた！
レビュー（67件）
たりお2024/06/22 23:34
リピです😋安定の美味しさ👍
- たりお
2024/04/27 22:39
マヨネーズが少なくてもなめらかで美味しかったです!じゃがいもの味がメインです!😋
🌼*・2024/02/17 18:26
やわらかい味と舌触りですごく美味しかったです·͜·ᰔᩚ
4.シンプル＆基本のミネストローネ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
シンプルですが、濃厚なトマトの旨味とたっぷりの野菜が楽しめるスープです。沢山作り置きしておくと、ご飯を加えてリゾットにしたり、パスタを加えたりとアレンジも楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
なぽんぬ2023/03/01 13:40
こんにちは トマトがたくさんあって消費したいのですが、普通のトマトからでも同じように作れますか？ トマ缶と生トマトで作る場合の違いが分かりません😫
La gelatina2022/09/11 16:03
こんにちは😃 ミネストローネパスタを加えてアレンジしてみました。 粉チーズもかけて😙ご飯にチーズ、ペンネもいいですね。 季節の変わり目、お身体気をつけてお過ごしくださいね。
- La gelatina
2022/09/10 16:59
こんにちは😃 真っ赤な完熟トマト、ミネストローネ 昨夜とても美味しいく頂きました。 コンソメとマカロニが少し余っていたので、入れてみました。 ミネストローネ少し余っているので、今日の夕飯にパスタを加えて食べようかと思っています。 素敵なレシピありがとうございます😭
5.作り置きや副菜に♪『じゃがいもと人参のきんぴら』
調理時間5分(冷ます時間除く)
このレシピを書いたArtist
じゃがいもと人参えで作る簡単きんぴらのレシピです♪ 冷まして味を馴染ませ、そのまま食卓へ。 作り置きやお弁当おかずにも使えるのでおすすめです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
6695442025/02/28 21:35
捨てるの勿体無いから無駄なく使えるレシピありがたい。 大根の皮も一緒に入れちゃいました😌👌
柑太2024/09/12 15:58
人参大好きな子どもの副菜用に🥕 丁度良い味付けで美味しいです😋💓 簡単なのも嬉しい☺️
ミキ2023/10/23 20:59
じゃがいもの消費に困っていたらこのレシピを見つけて作ってみました！切る以外は簡単で副菜に困った時にちょうど良いです！美味しくいただきました♪
6.カラフルじゃがいもきんぴら♪お弁当やあと一品にも
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
じゃがいもで簡単♪ きんぴらレシピ です。 ピーマンや人参を加えることで彩もよくなります。 じゃがいもでつくるきんぴらは子供にも食べやすいです。 お弁当やあと一品にも！
材料
7.ほっこり温まる♡ごろごろ野菜の旨味たっぷりポトフ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
野菜たっぷりで栄養満点♪ 具材がたくさんなのでこれだけでも満足度の高いスープです。 味付け自体はとってもシンプルですが、野菜やウインナーからたくさんの旨味が出ます。 体もぽかぽか温まるので、朝食のお供にもオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
フェビアン2020/11/16 02:56
野菜がたっぷり食べられてよかったです。セロリも入れてみました。
- tamatamachan
2021/08/21 03:57
すっごいおいしかった。シンプルなのがベストですね！キャベツを切らしてたので、白菜で。セロリも私も入れました。次回は、ベーコンと月桂樹の葉もいれたいです。
8.レンジで温野菜
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単調理です！味付けもコンソメだけとシンプルなので野菜の美味しさを感じますよ。 時間をおいて味が馴染んでからも美味しいので、お弁当や作り置きに最適です。 ベーコンやハムを足してボリュームを出しても良いですね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ArtistAkiyama Keiko2023/04/11 06:43
オイルは、お好みのもので大丈夫です^ ^- 884115
2023/04/11 03:19
オイルとはオリーブオイルですか？アレルギーの場合はどうしたらよいですか？
9.たっぷり野菜のカレースープ。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
コンソメにカレー粉を少しだけ入れて作る野菜たっぷりの野菜スープ。野菜の甘さにスパイシーなカレー風味がぴったり！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
kimi2023/11/29 17:55
美味しかったです^ ^
- 345994
2024/09/19 22:59
キャベツじゃなくて白菜でつくりました！ 水出そうだったので、50程度水分少なめで作りましたがとろとろ！ 美味しかった〜 
あねごり2021/11/12 00:10
コンソメ切らしていたので、固形ブイヨンで代用。 香りを足したくてローリエも1枚入れて煮ました☺️ 夫も子供も大絶賛で、多めに作ったのにあっという間に無くなりました！ 素敵なレシピをありがとうございます♪
10.じゃがいも炒め【カムジャポックム】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
韓国の定番おかずです。常備菜（ミッパンチャン）として作っておくととっても便利です♪お弁当のおかずにもおススメです！ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 601556
2022/07/23 10:05
簡単に出来て美味しかったです✨
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