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「卵白を使ったお菓子」30選|クッキーも人気

「卵白を使ったお菓子」30選|クッキーも人気
  • 投稿日2024/09/21

  • 更新日2024/09/21

「卵白」レシピ30選|美味しく使い切る!
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「卵白」レシピ30選|美味しく使い切る!

クッキーやケーキ、フィナンシェなど、卵白を使ったお菓子のレシピを集めました。卵白が余ったときにも、お菓子を手作りしたいときにも、気軽に作ることの出来るレシピばかりです。ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。

卵白活用【純白プリン】悶絶級の絶品

21.卵白活用【純白プリン】悶絶級の絶品

調理時間10(加熱時間は除く)

このレシピを書いたArtist

作業10分。 卵白のみ使用の真っ白なプリン。 卵白消費?いいえ、違います。 プリンにおける卵黄の意義について考えたくなるおいしさです。 マカロンやフィナンシェ作るより簡単で、お店にはおいてない奇跡の味が自宅で簡単に作れるのも魅力。

材料

牛乳、生クリーム、卵白、砂糖、バニラエッセンス、砂糖、水、熱湯
卵白消費!パウンド型で簡単🎶ココアのフィナンシェ

22.卵白消費!パウンド型で簡単🎶ココアのフィナンシェ

調理時間35

このレシピを書いたArtist

フィナンシェ型がなくてもできる、 パウンド型で焼くフィナンシェです! 余って困りがちな卵白の消費ができてしまう、ミラクルレシピ😍 器具はボールと泡立て器だけなので 洗い物も少なめ。 焼き立ては中のチョコレートがとろけて、チョコ好きにはたまらなくなります💕 四角や三角など好きな大きさにカットして、お茶菓子やちょっとしたプレゼントにどうぞ🎶

材料

卵白、砂糖、はちみつ、薄力粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、溶かしバター、ビターチョコレート、粉糖

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 869414
    869414

    2023/11/23 16:28

    残り物の卵白消費に。 簡単に美味しくできました!
    869414の作ってみた!投稿(卵白消費!パウンド型で簡単🎶ココアのフィナンシェ)
卵白消費!バター不使用で出来る!絶品フィナンシェ!

23.卵白消費!バター不使用で出来る!絶品フィナンシェ!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

焼きたてはさっくりふんわり、時間が経つとしっとりふんわり美味しいフィナンシェです。 バターを使わないので気軽にチャレンジできる所もお気に入りです。 オイルで作るため、紅茶を加えて香りをプラスしています。 卵白が余った時にはぜひ作ってみてください!

材料

卵白、砂糖、オイル、アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、紅茶

作ってみた!

レビュー(2件)
  • june
    june

    2024/05/11 18:05

    抹茶入れてみました! 美味しかった😋
    juneの作ってみた!投稿(卵白消費!バター不使用で出来る!絶品フィナンシェ!)
  • あんな
    あんな

    2024/01/07 10:46

    フィナンシェ初めてりましたが、簡単でめちゃくちゃおいしい! 他の味(ココアや抹茶など)で作るときには紅茶を置き換えればいいのかなあ? また作りたいと思います(^^)
    あんなの作ってみた!投稿(卵白消費!バター不使用で出来る!絶品フィナンシェ!)
米粉ラングドシャ【卵白消費に◎サクサククッキー】

24.米粉ラングドシャ【卵白消費に◎サクサククッキー】

調理時間20(焼き時間10分を含む)

このレシピを書いたArtist

卵白だけあったら作って欲しいサクサクなラングドシャ。 卵白1個(34g)で12枚できました! 絞らずにスプーンで落としているので、形は歪だけどそれもご愛嬌で。 サクッと軽くていくらでも食べられます!

材料

米粉、アーモンドプードル、バター、きび砂糖、バニラエッセンス、卵白

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 949701
    949701

    2024/08/02 22:01

    小さめに作ったので、焼き時間を減らしたらサクッと焼けませんでした…痛恨のミス…… 短時間で作れるのでまた作ります!次は絶対成功させます!素敵なメニューをありがとうございました。
    949701の作ってみた!投稿(米粉ラングドシャ【卵白消費に◎サクサククッキー】)
  • 783475
    783475

    2024/05/19 20:29

    簡単ですぐ出来て美味しかったです。2回目はスライスアーモンドを追加したらそれも好評でした(^^)もう買わなくていいやん… リピ確定です!
    783475の作ってみた!投稿(米粉ラングドシャ【卵白消費に◎サクサククッキー】)
卵白だけで作る、ラムレーズンシフォン

25.卵白だけで作る、ラムレーズンシフォン

調理時間50

このレシピを書いたArtist

はかないほどに、ふわっふわのシフォン。たっぷりレーズンでお砂糖少なめ、嬉しいカロリーオフ♪

材料

卵白、砂糖、薄力粉、グレープシードオイル、豆乳、カリフォルニアレーズン、ラムダーク
材料3つ&卵白消費♡クリスマスに映えるメレンゲ!『パブロバ』

26.材料3つ&卵白消費♡クリスマスに映えるメレンゲ!『パブロバ』

調理時間15(焼き時間は除く)

このレシピを書いたArtist

お菓子作りや料理で余った卵白を活用した、クリスマスにも使えるメレンゲ菓子「パブロバ」のレシピです。 真っ白に焼き上げたメレンゲに赤いフルーツやヒイラギを飾れば、クリスマスの食卓に映えるケーキの完成。卵白と砂糖、コーンスターチでできるので材料を買いそろえる手間やコストもかかりません。

材料

卵白、塩、グラニュー糖、コーンスターチ、生クリーム、フルーツ
卵白消費に♪【米粉の白いマドレーヌ】バター不使用!しっとり♡

27.卵白消費に♪【米粉の白いマドレーヌ】バター不使用!しっとり♡

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存6~7

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

卵白が残ってしまった! そんなときに簡単に作れて子供も喜ぶ美味しいスイーツ♡ 米粉とアーモンドパウダーで作るので、グルテンフリーに仕上がります。 バター不使用でもしっとり美味しい(#^^#) 焼き時間も短いので、卵白消費に思い立ったらすぐ作れるおやつです♪

材料

卵白、砂糖、アーモンドパウダー、米粉、粉砂糖、ベーキングパウダー、こめ油
焦がしバター香る【基本の米粉フィナンシェ】卵白消費にも!

28.焦がしバター香る【基本の米粉フィナンシェ】卵白消費にも!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

フィナンシェは作るのが難しいイメージですが、実は混ぜて焼くだけの簡単焼き菓子です♪ 米粉でもしっとり焼き上がりますよ。 フィナンシェ型も、最近は100円ショップなどで販売しているので挑戦しやすいと思います😊 フィナンシェは焼き立てよりも、翌日のほうが味が馴染んでおいしくなります。 気になる人は、ぜひおうちでも作って、焼き立てと翌日のフィナンシェを食べ比べてみてくださいね♪

材料

無塩バター、卵白、グラニュー糖、はちみつ、米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー
卵白1個でできちゃうスイーツ!ブルッティ・マ・ボーニ

29.卵白1個でできちゃうスイーツ!ブルッティ・マ・ボーニ

調理時間10(焼き時間除く)

このレシピを書いたArtist

卵白1個分あればできちゃう イタリアのビスコッティ 「ブルッティ・マ・ボーニ」を作りました。 ごつごつっとした 小石のようなブルッティ・マ・ボーニは 「見た目悪いけど おいしい」といった意味の名前ですが まさに 見たままです。 ふんわり食感とカリカリ食感の2タイプありますが 今回は カリカリタイプにしました。 3ステップでできて 簡単おいしいので ちょこっと甘いものが欲しくなったら ぜひぜひお試しください。

材料

卵白、アーモンド粉、アーモンド、砂糖
卵白だけ♪ミントティーのふわふわシフォン

30.卵白だけ♪ミントティーのふわふわシフォン

調理時間15(焼き時間をのぞく)

このレシピを書いたArtist

卵白だけで作る、はかないほどにふわっふわのシフォン。ミントティーの茶葉をたっぷり練り込んで、ひと口ごとに爽やかな香りに包まれます♪

材料

卵白、砂糖、ミントティー(ハチミツ入り)、薄力粉、豆乳、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 538670
    538670

    2021/11/28 12:31

    工程1 の中の説明… 砂糖の半量(30g)…、残りの砂糖(30g)、合わせると60gになりますが… 材料の中の砂糖は、45gですが… 本当の必要量は?🤔
3/3ページ

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