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「手羽元の煮物」30選|ほろほろやわらか♪

「手羽元の煮物」30選|ほろほろやわらか♪
  • 投稿日2024/09/19

  • 更新日2024/09/19

「手羽元レシピ」20選|おつまみにも!
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「手羽元レシピ」20選|おつまみにも!

食べごたえもばっちり! ほろほろになった手羽元が美味しい煮物レシピをご紹介します。ポン酢を使ったさっぱり煮や、醤油味のこってり甘辛煮、うま塩煮など味付けもいろいろ。ぜひ作ってみてくださいね。

手羽元と大根の和風カレー煮込み

21.手羽元と大根の和風カレー煮込み

調理時間25

このレシピを書いたArtist

カレー風味をつけた鶏手羽元と大根の煮込みです。和の献立にもなじみ、食欲そそる味です。 麺つゆとカレー粉で味付けも手軽。フライパンひとつで出来ます。

材料

手羽元、大根、しし唐、水、麺つゆ、日本酒、みりん、生姜、カレー粉、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 434842
    434842

    2021/11/08 19:18

    ししとうがないのて、ブロッコリー入れました。子供も大根パクパク食べてくれました。また作ります!
手羽元と大根の甘辛煮 大根別茹で不要

22.手羽元と大根の甘辛煮 大根別茹で不要

調理時間20

このレシピを書いたArtist

定番おかずの大根と鶏手羽元の甘辛煮。 砂糖不使用、調味料2つ。 大根と鶏手羽元を時間差で煮るので、下茹でしたりお湯を捨てたりする手間暇なく、ひとつの鍋で簡単にできます。 ごはんやビールに良く合います。作り置きにもおすすめです。

材料

鶏手羽元、大根、しょうゆ、みりん、生姜の薄切り
ピリ辛!鶏手羽大根

23.ピリ辛!鶏手羽大根

調理時間25

このレシピを書いたArtist

鶏肉の旨味が大根にじんわり染み込んで、これからの寒い季節に食べたくなる煮物です。敢えてやや濃いめの味付けにしてあります。

材料

鶏手羽元、大根、長ネギ(白い部分)、卵、酒、水、みりん、砂糖、醤油、赤唐辛子、サラダ油
手羽元と大根のほったらかし煮【圧力鍋で簡単♪】

24.手羽元と大根のほったらかし煮【圧力鍋で簡単♪】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

手羽元と大根を使った 煮込みレシピ(*^-^*) 圧力鍋を使って時短をしながら ほとんど放置でできる楽ちんレシピ 照り照りになった手羽元と大根は ご飯も進みます♪

材料

手羽元、大根、ゆで卵、しょうが、水、醤油、砂糖、みりん、酒、顆粒だし、白ねぎの青い部分(あれば)、小口切りにした青ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • むぎゅさん
    むぎゅさん

    2024/08/07 19:17

    手羽元のお肉がほろほろで美味しかったです♪🩵🩷
    むぎゅさんの作ってみた!投稿(手羽元と大根のほったらかし煮【圧力鍋で簡単♪】)
手羽元と厚揚げのオイスターうま煮

25.手羽元と厚揚げのオイスターうま煮

調理時間30

このレシピを書いたArtist

やわらかチキンの肉離れほろり。厚揚げもジャガイモも、深みのある味わいが染み染み。食べ応えあります。

材料

手羽元、厚揚げ、ジャガイモ、タマネギ、オイスター、醤油、砂糖、水、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • のん
    のん

    2020/06/02 17:23

    手羽元は野菜と一緒に炒めますか?
~旨味たっぷり~箸でほぐれる手羽元と大根のオイスター煮

26.~旨味たっぷり~箸でほぐれる手羽元と大根のオイスター煮

調理時間35(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

大根消費におすすめなコク自慢の鶏大根。 旨味たっぷりのオイスターソースを使うことで、しっかりとコクのある味に仕上がります。 大根さえ切ってしまえば、後はお鍋に材料をドンドン入れて作れるので意外と簡単に出来ちゃいますよ。 しっぽりお酒との相性もいいので、おつまみにもおすすめです♪ (日本の食卓を応援) 優しさの中にしっかりと旨味を感じる鶏大根。 ついつい余りがちな大根をたっぷりと使用するので、消費にも役立ちます。 お肉は比較的安く買える、手羽元を使いお財布にも優しいレシピになってますよ。

材料

手羽元、大根、ごま油、塩こしょう、カイワレ大根、水、オイスターソース、酒、醤油、砂糖、生姜チューブ、にんにくチューブ、ねぎの青い部分(あれば)、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/01/16 18:37

    大根は太かったので半分に切りました。 ほんとに、材料入れて調味料入れてあとはじっくり煮込むだけ… 大根はとろ〜り、お肉も柔らかで味がよく染み込んでgood👍
    コスモスの作ってみた!投稿(~旨味たっぷり~箸でほぐれる手羽元と大根のオイスター煮)
ほっこり、おいしい!塩鶏じゃが

27.ほっこり、おいしい!塩鶏じゃが

調理時間20

このレシピを書いたArtist

素材の旨味が感じられる、新感覚!!塩鶏じゃがのレシピです♡ 手羽元からすごくいいお出汁がでま~す☆ もちろん手羽先、手羽中、鶏もも肉でも代用できますよ! 焼いてから煮るので香ばしさが増し、味に深みがでます。 玉ねぎ多めで自然な甘味を楽しめます♪

材料

鶏手羽元、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、さやいんげん、サラダ油、水、顆粒だしの素(ほんだし)、酒、本みりん、塩こうじ、塩
手羽元と大根の麺つゆポン酢煮

28.手羽元と大根の麺つゆポン酢煮

調理時間20

このレシピを書いたArtist

加熱すると甘くなる大根と 旨み抜群の手羽元の煮物。 味付けは、めんつゆとポン酢のみ! 手羽元からの出汁で 他の調味料は一切必要ありません! ごはんもお酒もすすむ一品です。

材料

手羽元、大根、サラダ油、万能ねぎ、水、めんつゆ(2倍濃縮)、ポン酢

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 四万十みやちゃん(宮崎香予)Artist
    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    2022/06/27 17:14

    431807さん、ご質問ありがとうございます! 3倍濃縮なら35ml加えてくださいね。
  • 431807
    431807

    2022/06/27 15:09

    3倍のめんつゆならどれくらい入れればよろしいですか?よろしくお願いします
【大根しみしみ】鶏手羽元と大根の煮物

29.【大根しみしみ】鶏手羽元と大根の煮物

調理時間55

このレシピを書いたArtist

鶏手羽元と大根の組み合わせは最高に美味しいですが、今回は仕上げにオイスターソースを加えて煮ることで、コクをプラスしました!子ども達からは「お肉やわらか〜い!大根しみてる〜!」との嬉しい言葉をもらいました♪大根もしみしみで美味しいですよ〜!ぜひ作ってみてくださいね。

材料

鶏手羽元、大根、水、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜、オイスターソース
オイスターソースが決め手!鶏手羽と里芋のうま煮

30.オイスターソースが決め手!鶏手羽と里芋のうま煮

調理時間30

このレシピを書いたArtist

オイスターソースが効いた、コクのある濃いめの味付けの煮物です。鶏手羽の旨味が里芋や卵に染みて、白いご飯も進みます。

材料

鶏手羽元、卵、里芋、長ネギ(白い部分)、水、砂糖、酒、みりん、醤油、オイスターソース、ごま油、塩コショウ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • TMライダー
    TMライダー

    2019/10/01 20:49

    厚揚げをプラスして作りました。とても美味しくできました。オイスターソースの使い方が広がりました。
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