主菜
手羽元と大根のほったらかし煮【圧力鍋で簡単♪】
投稿日2021/12/06
更新日2021/12/06
調理時間20分
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手羽元と大根を使った 煮込みレシピ(*^-^*) 圧力鍋を使って時短をしながら ほとんど放置でできる楽ちんレシピ 照り照りになった手羽元と大根は ご飯も進みます♪
材料2人分
- 手羽元8本
- 大根1/3本
- ゆで卵2個
- しょうが15g
- A水150ml
- A醤油大さじ3
- A砂糖大さじ2
- Aみりん、酒各大さじ1
- A顆粒だし小さじ2
- A白ねぎの青い部分(あれば)1本分
- 小口切りにした青ねぎ適量
作り方
ポイント
時間があるときは30分～1時間漬け込むとしっかりと味がしみ込みます♪
- 1
大根は皮を剥いて3～4ｃｍ幅にいちょう切りにする。しょうがは薄切りにする。
- 2
圧力鍋に1、手羽元、A 水150ml、醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん、酒各大さじ1、顆粒だし小さじ2、白ねぎの青い部分(あれば)1本分を入れ蓋をして強火にかける。 圧がかかったら弱火にし10分加熱する。 圧が下がったら蓋を開けゆで卵を入れ5分ほど煮込む。
- 3
器に盛り小口切りにした青ねぎをかける。
レシピID
427251
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。