手羽元と大根の麺つゆポン酢煮

20

2021.02.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 406319

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

加熱すると甘くなる大根と 旨み抜群の手羽元の煮物。
味付けは、めんつゆとポン酢のみ!
手羽元からの出汁で
他の調味料は一切必要ありません!

ごはんもお酒もすすむ一品です。

    材料2人分
    手羽元 10本
    大根 400g
    サラダ油 大さじ1
    万能ねぎ 適量
    A
    300ml
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
    A
    ポン酢 大さじ1
    作り方
    Point!
    手羽元の代わりに手羽先でもOK。
    1. 大根は皮をむき、乱切りにする。
    2. フライパンにサラダ油をひき強火にかけ、1と手羽元を加えて焼き色をつける。
    3. 2にA

      水 300ml、めんつゆ(2倍濃縮) 50ml、ポン酢 大さじ1

      を加えて蓋をして中火にかけ、大根が軟らかくなるまで加熱する。
      器に盛り付け、万能ねぎを散らす。
    10 165
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